买茅台,“集团酒”和“股份酒”一定要搞懂!差别很大别乱买

一、茅台集团酒茅台集团酒的范畴非常广泛,可以说是茅台家族的大拼盘。不仅包括各种白酒,还有红酒、出口海外的酒款等。香型方面,茅台集团酒既有酱香型,也有浓香型,种类繁多。但正因为种类太多,如果您想找一瓶能代表茅台集团最高水准的酒,确实有些困难。因此,对于收藏爱好者来说,茅台集团酒可能不是最佳选择。二、...

酒的酿造和白酒的种类

⒈酱香型:以国酒茅台为代表,又称茅型。所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的酱香味。这种酒的特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体丰富醇厚、回味悠长、香而不艳、低而不淡。茅台酒属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特...

这条最香的支流,改变了贵州!|茅台|长江|赤水河_网易订阅

另一方面,秋高气爽的时节最适合酿酒微生物活动,它们能够代谢产生丰富的香气物质,使酒的风味更加醇厚;同时又能避免高温环境下感染杂菌的几率,这对于保证茅台酒的口感和质量具有重要意义。所以,“重阳下沙”不仅是一个简单的投料过程,更体现茅台酿酒技艺的深厚传统和精湛工艺,这个仪式作为工艺精髓的集中展现,为茅台酒的...

用科普的方式看白酒科技,国台酒解析茅台镇不可复制性

在环境相似、技术人员均来自茅台的情况下,差别究竟来自何处呢?人们在对茅台酿造核心产区及外围地区的空气微生物群落解析后发现,茅台镇的微生物特有种类最多、多样性最高,且空气中酿酒微生物的含量呈距离衰减模式。微生物的种类、丰度和密度,决定着所在区域酿出的酒的风味和品质。因此,酿酒微生物的分布状态,就是茅...

用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果

在环境相似、技术人员均来自茅台的情况下,差别究竟来自何处呢?人们在对茅台酿造核心产区及外围地区的空气微生物群落解析后发现,茅台镇的微生物特有种类最多、多样性最高,且空气中酿酒微生物的含量呈距离衰减模式。微生物的种类、丰度和密度,决定着所在区域酿出的酒的风味和品质。因此,酿酒微生物的分布状态,就是茅...

茅台镇为什么不可复制?这里有一份国台酒给出的答案

在环境相似、技术人员均来自茅台的情况下,差别究竟来自何处呢?人们在对茅台酿造核心产区及外围地区的空气微生物群落解析后发现,茅台镇的微生物特有种类最多、多样性最高,且空气中酿酒微生物的含量呈距离衰减模式(www.e993.com)2024年11月7日。微生物的种类、丰度和密度,决定着所在区域酿出的酒的风味和品质。因此,酿酒微生物的分布状态,就是茅...

爱马仕、香奈儿“均出货” 这场拍卖最卷的是一幅画竞价624次

5月28日上午10点开始,阿里资产平台举行了一场公物仓罚没物资专场线上拍卖会,总共152个标的,涉及茅台酒、洋酒、红酒、包包、玉石饰品、字画及旧电子设备等共1115件物品,均为执法机关依法查处的罚没财物。本次拍卖为阿里拍卖精选优质主题,拍品种类丰富,起拍价低,开拍前就吸引了不少人围观。《此前稿件链接》...

观知海内咨询:2024年白酒行业市场热点、企业竞争格局及发展趋势...

2019—2023年,白酒企业营业收入前三甲分别为:贵州茅台、五粮液、洋河股份。居民消费力弱复苏的趋势下,2023年多家酒企业绩实现“双位数”增长,而部分区域酒企业绩大幅下滑甚至出现亏损。白酒行业处于存量竞争时代,品牌化、品质化为发展方向,行业集中度不断提高,分化也将不断加剧。

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

茅台镇在贵州,人与自然,人与人,人与踏实的生活之间,是如此的近,以至于活在当下,享受生活的理念,早已深入贵州人的骨子里,也许有人认为贵州人“不思进取,安于享乐”,但在这个物欲横流的时代里,又有多少人能有这种坚守自我不被迷失的生活态度呢?二、中国贵州突然流出一批照片,全世界都吃惊了!

普洱茶中的麒麟草-普洱茶中的麒麟草是什么

茅台冰岛茶是茶界中一种非常特别的茶饮品,它的名字由两个关键词组成——茅台和冰岛,这意味着它既有茅台酒的气质,又有冰岛的冰爽清凉。首先,茅台酒是中国的传统名酒之一,它以其独特的风味和高质量而闻名于世,茅台酒是中国国宴和重要场合的招待酒,也是中国人民饮用的喜爱之酒。所以,茅台冰岛茶中的茅台,代表了高...