小米是粟还是黍 小米:粟与黍的辨析

实际上，我们日常所说的小米，在植物学分类上主要是指粟。粟经过脱壳等加工处理后，得到的就是我们常见的金黄色、颗粒细小的小米。它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，是一种营养均衡的谷物。而黍虽然在某些方面与粟有相似之处，但因其口感和用途的差异，在市场上以及人们的普遍认知...

了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

在《殷墟甲骨文实用字典》中,“黍”字的解释是从水、从黍。象物字,象黍形。本义是黍子,黏谷。有些甲骨文的“黍”字突出了禾穗下垂的样子,以此来强调黍的成熟。《说文解字》中提到:“黍,禾属而黏者也。以大暑而穜,故谓之黍。从禾,雨省声。”黍,作为一种比粟后起的谷物之一,因在大暑时节播种,所以...

从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物(了不起的甲骨文)

在《殷墟甲骨文实用字典》中,“黍”字的解释是从水、从黍。象物字,象黍形。本义是黍子,黏谷。有些甲骨文的“黍”字突出了禾穗下垂的样子,以此来强调黍的成熟。《说文解字》中提到:“黍,禾属而黏者也。以大暑而穜,故谓之黍。从禾,雨省声。”黍,作为一种比粟后起的谷物之一,因在大暑时节播种,所以...

5500多年前中国就有“生态循环农业”

位于陇西黄土高原的甘肃秦安大地湾遗址是中国北方典型的粟作农业遗址,时代涵盖了前仰韶和仰韶时期(距今7800—4800年),出土了大量家猪和人的骨骼,以及粟黍的炭化种子。人和猪的骨骼稳定同位素分析显示,该遗址粟黍种植和家猪饲养相结合的粟作农业模式在仰韶早期已经建立,并且该遗址在仰韶晚期(距今5500—4800年)出现了明显...

【植物界全系列】黍亚科—黍族(五):粟

在植物学分类上,谷子亡Setariaitalica(L)Beauv,]是禾本科(Gramineae)、禾亚科(Agrostidoideae)、黍族(Panicatae)、狗尾草亚族(Setariinae)、狗尾草属(Setaria)的一个二倍体栽培种。狗尾草属约有130余种,分布于全世界的热带、亚热带和温带地区,甚至分布至北极圈内,多产于非洲。狗尾草属的绝大多数种是野生植物,...

有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古获进展—新闻—科学网

不同处理下种子、叶片、土壤氮稳定同位素数据误差棒图受访者供图本研究初步描绘了施肥影响种子δ15N值与人类食谱的完整过程,包括从动物粪肥的腐熟发酵到人对粟黍种子的消费等各个环节(www.e993.com)2024年11月28日。结果表明,腐熟过程造成有机粪肥δ15N上升0.2‰-5.0‰,解释了动物粪肥的高δ15N值。有机粪肥施用后,土壤δ15N从抽穗期到成熟期...

研究表明粟黍最早或由云南中部传播到东南亚

论文第一作者、兰州大学资源环境学院教授马敏敏介绍，多学科研究团队深度揭示了云南中部史前生存策略从狩猎采集向农业转型的过程，将粟黍传入云南的时间推前至距今约4900年，并表明粟黍最早可能由云南中部传播到东南亚，且云南古代人群在农业出现前后有不同的生物适应。兴义遗址位于云南省玉溪市通海县杨广镇兴义村，2015年7...

黍与粟。五谷螯首之争的背后,是一场惊心动魄的“剪商”行动

黍和粟,在粗糙的陶器中相伴相随,度过了数千年。直到有一天,它们开始分道扬镳,为了竞争“五谷之王”的荣誉,驱使着人类展开了一场激烈的争夺。刻于甲骨上的“五谷之王”往昔的帝王们习惯将前朝的灭亡归咎于自身的昏庸及触怒天神所导致的旱灾饥馑,令百姓生活在水深火热之中。然而,商王成汤在推翻夏朝后的头几年,...

你知道吗?粟黍最早或由云南中部传播到东南亚

论文第一作者、兰州大学资源环境学院教授马敏敏介绍,多学科研究团队深度揭示了云南中部史前生存策略从狩猎采集向农业转型的过程,将粟黍传入云南的时间推前至距今约4900年,并表明粟黍最早可能由云南中部传播到东南亚,且云南古代人群在农业出现前后有不同的生物适应。

植物考古学家赵志军:追寻“三星堆人吃什么?”,万年农业起源“浮...

良渚人的食谱(动植物),摄于良渚博物院浮选法普及之后,赵志军的研究重心也转到农业起源,研究一粒米、一颗粟,从何而来。自2014年9月,考古界最高学术机构中国考古学会下辖的植物考古专业委员会成立至今,赵志军已经连续十年担任负责人,目睹中国植物考古的成长过程。