2024中国国际啤酒挑战赛获奖名单公布

云朴YunpureBrewing·融雪之前波西米亚皮尔森青岛啤酒·青岛啤酒水晶纯生莆田鹅岛精酿啤酒文化有限公司·0594Lager楚门津酿·掰掰跳海河嘉士伯·醇滑嘉士伯啤酒特色拉格组悠航鲜啤SlowboatBrewery·鱼得水皮尔森嘉士伯·金牌嘉士伯啤酒鲜啤三十公里·精酿鲜啤原浆退界·“kivi?kiwi!”新西兰皮尔森小麦啤酒...

你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

在原产地捷克,皮尔森啤酒往往为金黄色,口味则比较清淡,泡沫非常多;德国产的皮尔森有淡稻草色到金色,口感则比较苦,甚至带点泥土的味道;欧式皮尔森(如荷兰的皮尔森和比利时的皮尔森也小有名气)经常带有一股淡淡的甜味。整体而言,皮尔森比经典的拉格啤酒要香。捷克的代表性皮尔森啤酒——皮尔森源泉(PilsnerUrquell)是波西...

推荐6种配料不用大米,顺口好喝的啤酒,夏天多买几箱囤着慢慢喝

一、青岛啤酒皮尔森提起国产啤酒,少不得提到青岛啤酒,在它众多生产线中有一款“低调奢华有内涵”的好啤酒,那就是皮尔森。皮尔森作为青岛啤酒创立之初的产品之一,从开始到现在一直都传承着拉格源始之味,苦爽回甘,纯粹本真。青啤这款皮尔森配料表干净,只有水、麦芽、啤酒花,麦汁浓郁为10.5°P,酒精浓度不小于4%vol。

两款产自安徽︱嘉士伯中国旗下三款精酿获评WBA“中国最佳”

(布鲁克林皮尔森融合了传统酿造技艺与现代风味的创新,以大胆的创意和卓越的品质,为啤酒爱好者带来了前所未有的味觉享受)(布鲁克林拉格,是一款美式琥珀拉格啤酒,拥有丰富而浓郁的酒花香气,甜苦平衡)

嘉士伯安徽酒厂荣膺WBA八项大奖

嘉士伯中国拥有“本地强势品牌+国际高端品牌”的强大品牌组合,满足消费者在不同场景的消费需求。本次WBA大赛,嘉士伯安徽酒厂一举荣膺八项大奖!除了同时获得中国最佳及金奖的布鲁克林皮尔森和1664白啤,京A工人淡色艾尔、布鲁克林拉格荣获银奖,京A飞拳IPA、K1664桃红荣获铜奖。其中,布鲁克林皮尔森和京A工人淡色艾尔连续两年参选...

精酿啤酒节优品推介|青象精酿:万吨级区域头部酒厂,囊括数百种啤酒...

从建厂之初的寥寥几种精酿口味，到如今拥有捷克皮尔森、大麦拉格、比利时小麦、四料修道院乃至过桶烈性啤酒等上百种风味的啤酒，青象在工艺、口味上的创新未曾止步(www.e993.com)2024年11月22日。作为啤酒世界里的“无冕之王”，其酿造的冰馏博克啤酒口感醇厚、风味平衡，深受广大消费者喜爱，是国内为数不多拥有SC冰馏许可证的厂家。“一定要做到...

别再只喝进口啤酒了!这8款国产精酿性价比高,口感超赞

第8款：青岛啤酒皮尔森青岛啤酒皮尔森这玩意儿可是青岛啤酒的招牌款式，不少啤酒爱好者都很喜欢喝它。它是用青岛当地的优质水和大麦酿造出来的，保持了纯正的皮尔森风格。这酒可是经过50天的慢慢酿造，才酿出来的，味道可真够正宗的。这酒的颜色特别清澈透亮，泡沫细腻又丰富，喝下去先是有点苦涩，但紧接着就是浓郁...

【闲谭】没人比我更懂啤酒;关于啤酒、青岛啤酒,看这篇就够了!

拉格和艾尔啤酒发酵方式的不同常喝啤酒的朋友都会注意到,青岛啤酒的酒瓶脖子处的标签上,写着有一个单词LAGER,如上图。这是什么意思呢?LAGER中文叫拉格,是市面上最常见的两种啤酒类型中的一种,另一种是爱尔(ALE)。两种啤酒的区别在于发酵方式不同。拉格低温(10~12℃)、桶底发酵(酵母在发酵时沉在麦汁下),...

艾尔、拉格?傻傻分不清楚,3分钟带你看懂啤酒分类

皮尔森采用下层发酵法,是用浅色麦芽苦味较重的啤酒花酿造的lager(拉格)啤酒,麦汁浓度最高不超过12.5度。深色拉格:颜色范围覆盖至琥珀色到非常深的红棕色,酒精度一般在4.5%-6%之间,通常带有烘烤、可可豆和焦糖等风味,口感比较柔和饱满。德国黑啤就是大家比较熟知的深色拉格。生啤熟啤:根据杀菌情况区分啤酒除了...

啤酒入门,艾尔啤酒与拉格啤酒的区别?

拉格(Lager)是指底部发酵啤酒,发酵时酵母沉降到酒液底部,温度低,所以需要更长的发酵时间。常见的有皮尔森、美国拉格、博克啤酒等。拉格(Lager)啤酒的酿造流程:粉碎→糖化、糊化→麦汁过滤→高温煮沸,加啤酒花→澄清冷却→加入酵母发酵→硅藻过滤→包装成品...