揭秘预制菜生产过程:品味红焖羊肉和黄河大鲤鱼的魔法之旅
红焖羊肉、黄河大鲤鱼、板栗红烧肉、芋儿肥肠鸡……如今,各式各样的预制菜琳琅满目,摆放在各大超市的货架上。打开包装,按照说明书的指示,简单加热后,一顿美味的大餐便可轻松享用,方便快捷。那么,从原材料到成品,预制菜究竟是如何制作出来的呢?又是如何确保食品的安全性和口感还原呢?顶端新闻记者走访了新乡...
吃饭和干饭,有什么区别?
一般饿的,会被加了调味料的菜勾引。比如浓油赤酱的红烧肉,比如辣子鲜红的油泼面,比如咖喱牛肉红焖栗子鸡。饱食终日的,大概看了就会觉得腻。好比《武林外传》里,佟湘玉跟韩娟打擂台,自吹自擂,“天天红烧肉顿顿女儿红,这哪是人过的日子嘛!”但真饿过的人,离碳水久了的人,会对饭产生强烈的欲望。味道已经不...
重磅!章丘区2024“泉在济南过暑假”消费指南来了,请查收
推荐菜品:老味红烧肉、海鲜狮子头、石磨老豆腐位置:山东省济南市章丘区铁道北路350号餐饮特色:特色民间菜12、城南往事(凯德酒店)推荐菜品:糖醋黄河金鲤鱼、一品烤鸭、精品九转大肠、金牌爆炒腰花、老济南手撕酱鸡、糖醋酸梅小排、老城南香辣一品锅城南酸汤肥牛、老济南油旋、酱焖大黄花、八宝干烧武昌鱼、老味红焖...
...酸菜|洋芋|辣椒|锅巴|香草|水果|红烧肉|马铃薯|根菜类|适量...
酱小土豆丨Pexels/WilsonRen在东北菜里,小土豆也可以直接放入红焖牛肉或者红烧肉里,和普通的土豆块烧牛肉、土豆红烧肉并没有太大的区别,但口感却比土豆块更好。小土豆红烧肉丨图虫创意炕小土豆,恩施人可以吃一辈子!恩施人说:“如果你吃过恩施小土豆,那你这辈子就定型了。”恩施种出的小土豆滋味堪称...
二十四节气美食图鉴|暑气未消,立秋忽至!常吃这些健脾养胃润秋燥→
红烧肉北京、河北到东北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,比如炖肉、白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子等。苹果苹果,味酸甘凉、润肺悦心、生津开胃。它的酸味有着收涩、收敛之功;它的香味是一种甘甜的...
老外创作《红烧肉之歌》爆红网络 肉肉好吃到爆炸!
Some红烧肉红烧肉红烧肉来点红烧肉……Sowarmandtender,sorichandfragrant(如此温暖柔嫩,如此丰富芬芳)AclassicChineseredbraisedpork(经典的中国红焖红烧肉)Rinseyourporkbelly(五花肉焯水)Sculptintopieces(精雕细切)
立秋炖大肉合集!贴秋膘吃这三种肉最“清补”>>
02猪肉立秋之后,气温转凉,告别了炎炎夏日,人体消化减少,食欲开始增加,就要准备吃肉贴秋膘,为越冬做准备。吃大肉当然要选择猪蹄、肘子、五花肉,一顿滋补的猪蹄和红烧肉,夏天的消耗就全补回来了。猪肉是生活中常吃的肉类,虽然不珍稀名贵,却营养丰富。
菜谱:豆结卤蛋红烧肉,红焖羊肉,辣子鸡,糖醋排骨
菜谱:豆结卤蛋红烧肉,红焖羊肉,辣子鸡,糖醋排骨豆结卤蛋红烧肉材料:五花肉400g,豆皮100g,鹌鹑蛋20个,干豇豆20g,姜20g,大料3g,大蒜10g,冰糖15g,食用油适量,生抽20g,老抽3g,花雕酒15g,盐3g做法:1豆皮切成3cm宽的豆皮条,打结成豆皮结,炒锅烧热,加入适量食用油,把豆皮结炸到金黄捞出...
快来为“你的菜”打call!2022最受市民喜爱的特色农家菜线上投票...
农家红烧肉推荐单位:宿於民宿菜品特色:五花肉的油脂粉糯香浓,肉质香软弹牙,肥而不腻,咬下去会有“爆浆”的感觉。04.霸王花土鸡汤推荐单位:合庆火龙果庄园菜品特色:农家土鸡搭配早晨新鲜采摘的花入汤,霸王花滑嫩,土鸡醇香,二者结合,让每一个喝到的人心满意足。
明日立秋,老传统要“抢秋膘”,抢秋膘指的是什么?吃什么抢?
按照北方的老传统,要通过吃炖肉、吃肘子等高热量的食物把夏季掉的“膘”重新给抢回来,所以也叫“抢秋膘”,这天讲究的家庭,要买上一大块猪肉或者牛羊肉,在炉子上放好了煮锅,加上肉、香料和水,慢慢炖煮到肉香味扑鼻,以前到了立秋这天,满街都是炖肉的香味,抢秋膘也是一件让人幸福的事情。