买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人
一般正规的市场上,很少有卖老母猪肉的,但是有些不良商贩会将老母猪肉当作是牛肉卖,以低价蒙骗消费者。区别一:肉质纤维不同来自:lhx.77914育肥猪肉:因为饲养周期比较短,所以肉质纤维都比较细,吃起来口感比较软嫩。老母猪肉:因为饲养了很长时间,所以肉质纤维都比较粗,不容易炖烂,吃起来又老又柴,而且口感...
如何挑选新鲜的猪肉
老母猪肉口感不好,不易煮熟,其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗,呈灰白色,没有光泽,瘦肉部分呈暗红色。2、按压有弹性新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后能立即复原,有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿,弹性差,指压后凹陷恢复慢,重压时还有液体从切面渗出。3、闻时无异味新鲜猪肉带着固有的鲜香气味,而腐败变质...
学校营养餐配送新鲜猪肉中混入冻猪肉、老母猪肉?当地回应
幼儿园的营养餐配送工作,2022年9月1日至2023年6月2日期间,渝教景丰公司与张某合作,由张某夫妻负责学校的猪肉配送,在猪肉配送期间,存在严重的违规违法行为,曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校。
网友实名举报学校营养餐配送中存在问题猪肉!重庆秀山县教委发布...
2022年9月1日至2023年6月2日期间,渝教景丰公司与张某合作,由张某夫妻负责学校的猪肉配送,在猪肉配送期间,存在严重的违规违法行为,曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校。较为明显的是2022年9月20日送到各所学校的猪肉,大多数都是老母猪肉,有学校反映猪肉咬不动。实名举报视频中猪肉...
问题猪肉配餐送进学校?当地回应
曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校较为明显的是2022年9月20日送到各所学校的猪肉大多数都是老母猪肉有学校反映猪肉咬不动网友实名举报视频截图(网络截图)这名男子在视频里称他举报的内容有图片、视频聊天记录等证据...
学校营养餐配送中存在问题猪肉?当地回应
7月31日,一名男子录视频实名举报称,重庆市秀山县渝教景丰食品有限公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作,2022年9月1日至2023年6月2日期间,渝教景丰公司与张某合作,由张某夫妻负责学校的猪肉配送,在猪肉配送期间,存在严重的违规违法行为,曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校(www.e993.com)2024年10月23日。
学校被配送问题猪肉,“高度重视”为何姗姗来迟?
视频中,段先生提供了图片、视频、聊天记录等证据,展示了问题猪肉的实际情况。其中,有学校反映收到的猪肉咬不动,明显是老母猪肉;还有学校收到的猪肉中混有淋巴结肉,令人触目惊心。这些证据无疑为举报内容增添了可信度,也让公众对于该公司的行为感到愤怒和担忧。距离事发已经时隔一年多,为何现在才公开举报?8月...
男子举报问题猪肉被送至多所中小学,官方回应
“第一是有淋巴肉,第二个是‘老母猪肉’,第三是有坏的变绿的骨头,也就是过期的猪肉。张磊、徐丹书夫妇在配送中,存在严重违规问题,比如,今天这个学校需要50斤猪肉,他们就用20斤正常的猪肉和30斤变质的猪肉混杂在一起,直接送到学校。”段先生表示,他举报的内容有图片、视频、聊天记录等证据,并且有相关工作人员...
网友举报重庆一公司给学校配送问题猪肉,秀山教委:开展调查
8月1日,重庆市秀山县教委发布《声明》称,关于网民实名举报“秀山县渝教景丰食品有限公司(下称:渝教公司)为部分学校配送猪肉存在问题的情况”,该委高度重视,第一时间与相关部门开展调查核实。调查核实情况将及时向社会公布。7月31日,段先生发视频实名举报称,渝教公司负责秀山县所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作...
制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物
记者了解到,每家作坊生产假驴肉的工序和配方稍有不同,出品的假驴肉口味也不大相同。共同点在于他们都通过加入驴肉增香膏、亚硝酸钠等添加剂和其他香料,使母猪肉和骡马肉接近驴肉的味道和颜色。亚硝酸钠是常用的食品添加剂。根据2015年实施的《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),酱卤肉制品类...