靠一粒来自“00后”国家的咖啡豆,他完成了三大角色转变

毗邻上海的昆山是国际咖啡产业之都，建有国内最大的咖啡豆烘焙生产基地，逐渐向产业链两端延伸，构建起全产业链生态。东帝汶CST公司在这里投资上千万元，落地了一座加工生产工厂。咖啡果在东帝汶当地经过人工采摘、水洗日晒，变成咖啡生豆，再漂洋过海来到昆山工厂，经过专业咖啡师研制、多道工序加工，变成风味不同的精...

图片新闻|云南保山:小小咖啡豆 致富大舞台

新华社照片,保山(云南),2024年9月23日9月23日,游客在保山市隆阳区咖啡直播基地购买咖啡。当日,第二届保山小粒咖啡文化周在云南省保山市开幕,活动期间将举行电商直播大赛、咖啡烘焙大赛和各类培训等活动,促进咖啡等农产品消费,助力乡村振兴。据了解,保山市咖啡种植面积达13万亩,是当地农民致富主要产业。新华社发...

早读|未来可期!郑钦文获得WTA年终总决赛亚军|高芙|斯诺克|奥林...

一粒咖啡豆释放的巨大能量连续七年参加进博会,从展商到贸易商再到投资商,他的角色一变再变今日解放日报5版>>>§申城国货“双11”力压国际一线大牌,谁能站稳美妆C位?“国货的崛起,并非是国际大牌平替这么简单”详情>>>进博观|凝望“四叶草”,看见人民城市灵魂这无疑是上海不断提升城市能级和核心...

研究发现洒点水就能减少静电 提高浓缩咖啡的品质

研究人员测量了研磨不同的商业和内部烘焙咖啡豆时产生的静电量，这些咖啡豆因原产国、加工方法（天然、水洗或无咖啡因）、烘焙颜色和水分含量等因素而有所不同。他们还比较了研磨粗细对产生电量的影响。静电与咖啡的原产地或加工方法之间没有关联，但研究人员发现发电量与含水量、烘焙颜色和颗粒大小有关。咖啡内部含...

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

他深入产区,亲眼见证咖啡豆由种子、萌芽、采收、去皮、静置仓储的整个过程,探寻咖啡好喝的秘密。他还走进农户家里,与他们交谈,体验他们的生活,感受不同地域的文化,建立起彼此的信任。与繁华的咖啡消费地区相反,咖啡产地大多不在发达国家,交通不便、基础设施落后,对马超来说,到中南美洲、非洲等产地寻觅咖啡豆,每次...

如何选择适合自己的咖啡类型与品牌指南

咖啡的研磨方式直接影响到咖啡的提取效果(www.e993.com)2024年11月11日。根据不同的冲泡方法,选择合适的研磨粗细非常重要。3.1粗磨(CoarseGrind)粗磨的咖啡颗粒较大,适合用于法式压滤咖啡(FrenchPress)等冲泡方式。粗磨可以减少咖啡的苦味,使得口感更加柔和。3.2中磨(MediumGrind)...

雀巢投资云南咖啡种植业 共享模式带动当地发展

截至目前,雀巢已为19000余人提供了技术支持,约5000位咖农接受了相关技术培训,使云南从一个传统的种茶区发展为亚洲最大的优质小粒种咖啡豆产地。2011年,普洱市咖啡种植面积达65万亩,投产27万亩,实现咖啡产量3.65万吨,产值9亿元人民币,出口2.47万吨,创汇9990余万美元。

海南咖啡五大产区的咖啡品鉴

海南咖啡五大产区的咖啡品鉴2、澄迈福山咖啡澄迈位于海南岛北部,澄迈福山是中国最早大规模种植咖啡的地方,早在1935年这里就开始大规模种植咖啡。现在这里种植的主要是经过科学选育适合本地种植的高品质罗布斯塔中粒种咖啡。这里的咖啡种植得益于得天独厚的火山岩土壤,这种土壤富含矿物质,有助于咖啡豆的生长,使得澄迈...

一杯好咖啡的寻味之旅

其实在比顿咖啡庄园，客户需求最大的咖啡豆是水洗处理后的。因为日晒处理的咖啡豆很大程度上受制于天气因素和晾晒条件，风味好坏全看运气，而水洗法则去除了咖啡果肉和果胶，不用担心发霉变质，品质掌控变得更加容易。而且经过二次过水洗涤后，坏果与杂物被清除，咖啡豆的品相也是3种加工方式中最好的。也恰恰由于水洗法...

圆的茶叶叫什么名字好听,寻找好听的名字:圆的茶叶应该怎么称?

四、咖啡豆茶咖啡豆茶是一种将咖啡豆加工为球状,再行烘焙制成的滋味茶。***咖啡豆茶的过程中,经过烘焙后的咖啡豆会被搓揉成小颗粒状,然后进行筛挑,最后形成圆粒茶叶。咖啡豆茶通常具有浓的咖啡香味和独特的口感,非常受到咖啡爱好者的喜爱。总结起来,圆粒的茶叶主要包括珠茶、球团茶、撒茶和咖啡豆茶等。...