“芋仔仙”爱上“中国香芋之乡”
2003年,他首次接触到江永香芋,这种芋头芳香浓郁、口感丰富,给他留下了深刻印象。此后,他了解到江永县有“中国香芋之乡”的美誉,便欣然来到江永创业。江永香芋基地。谢文彬摄周京荣与人合伙在江永县投资办厂,加工生产香芋半成品,直到2021年因年事已高,才退出经营。其间,周京荣的芋头加工厂平均每年向台湾输...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
一方面,芋头的热量低、膳食纤维高,长期只吃芋头当主食可能会造成热量摄入不足,无法满足人体对能量和淀粉类物质的代谢需求。另一方面,芋头中大量的膳食纤维除了增加饱腹感,也在一定程度上增加了消化负担,对于消化功能偏弱的人来说,完全以芋头当主食可能会造成消化不良。不健康吃法三:偏爱芋泥类芋头加工制品不少朋友...
吃了香芋竟会引发过敏?提醒:身体有4大表现,或是食物过敏反应
香芋的过敏反应主要有两种症状,一种是香芋的黏液与皮肤接触后会出现瘙痒、红肿,另一种是吃香芋后会出现腹胀、皮肤发痒等症状。如果仅仅是因为沾上了黏液而引起的过敏,那么在制作香芋以及烹饪香芋的时候,只要不和香芋直接接触就可以了。此外,如果香芋没有完全煮熟,食用后很容易引起过敏。食物过敏的症状有什么?1、...
芋头出炭炉
更素白的是虾酱芋艿头,芋艿头切半寸厚,蒸熟,配一碟浅紫色的极咸的虾酱;浓郁的渔家风情,对我这个阿Q的小同乡,堪称优待。还有芋艿头煨白菜心,充满一种素面朝天的坦荡,对这道菜,《随园食单》早有记载:“芋煨极烂,入白菜心,烹之,加酱水调和,家常菜之最佳者。惟白菜须新摘肥嫩者,色青则老,摘久则枯。”袁...
中秋“抢手货”香芋上市!这些吃法,你都尝过吗
今年百金自然村种植了100多亩香芋春湾香芋每亩年产量约500至750公斤有1万元左右的毛收入经济效益可观阳江话“芋头”与“护头”谐音中秋食芋头,寓意辟邪消灾一家人一起吃,表示合家团圆平安芋头的吃法多种多样,可蒸、可煎、可焗、可炸,可以煲芋糖、煮芋羹、做芋头糕,还可以焖排骨、焖鸡、焖鸭。常见菜...
“芋”见丰收,阳江春湾“百金香芋”应节上市
香芋是许多阳江人中秋过节的必备佳品(www.e993.com)2024年7月28日。近日,记者走访阳江阳春市春湾镇山角村百金自然村获悉,该村香芋已经收获上市,价格较去年略微上涨,基本不愁销路。18日上午,记者来到百金自然村,只见田间地头芋叶随风飘摇,硕大的芋头已经冒出了土面。一株株香芋中间,葛根也长势良好。今年60多岁的林新南正在田里忙着挖香芋...
芋头可是增强免疫力的“得力助手”你知道吗?
②芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。③用2匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。④芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。5、香芋炒肉丁食材:瘦肉、芋头、蒜头、葱、辣椒、油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
荔浦芋头扣肉芋头配肉,那叫一个“绝”,一出锅,热气腾腾的,芋香夹杂着肉香,直勾勾地馋人!而在广西,不仅有荔浦芋头,还有非遗名菜荔浦芋扣肉,酥而不烂,肥而不腻,粉糯香甜。腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。
种出富“芋”路!江永香芋销售破8亿元
红网时刻新闻8月31日讯(通讯员陈健林申佳琪)8月28日,在位于江永县千家峒瑶族乡刘家庄村的湖南省五香食品有限责任公司的香芋生产加工车间,工人们有条不紊地正忙着香芋剥皮、整形、切割、油炸、包装等作业。在速冻库中,芋条、芋角等产品整齐堆放。“每天最低要往外销售18吨以上的香芋产品,通过冷链物流保证了...
营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!
芋头的热量远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为116千卡。2.升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖生成指数(低GI)食物。因此,如果你想控制体重和血糖,非...