又到一年清明时,各种“青团”来亮相,哪一种是你心中最好的味道

1、准备适量的艾叶,艾叶和艾草是一样的,只不过叫法不一样,艾叶去掉老梗,清洗干净,放在锅中焯水,往锅中加2g小苏打,下入艾叶,煮到艾叶变软,大约2-3分钟,煮好的艾叶捞出来过凉,挤干水分,处理完之后的艾叶还有200g;2、200g艾叶放在料理机中,加入准备好的320g清水,搅打成艾叶汁,搅打好的艾叶汁不用过滤,直接...

清明时节须当心:艾叶有毒,艾灸致癌

“艾叶油小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg,腹腔注射为1.12ml/kg。艾叶所含挥发油对皮肤有轻度刺激作用,引起发热潮红,口服能刺激胃肠道分泌,口服干艾叶3-5g可增进食欲,但大剂量可引起胃肠道急性炎症,产生大量恶心呕吐,若大量吸收后可引起中枢神经系统过度兴奋,出现谵妄、惊厥及肝损害等。由于神经反射性的变化,以及血管壁本身受...

华神康护 | 清明前后的除湿草,除寒养血效果好!春天这么用一用...

艾草可食、可戴亦可入药,不同的搭配,疗效也大有不同用艾01艾草入食艾叶也被称为“女性的养生草”,善温中、逐冷、除湿,凡妇人血气寒滞者,最宜用之。此外,春季人体阳气生发,艾叶还可以帮助人体升阳,抵抗外邪,对脾胃起到保护作用;另外,艾草有一股特殊的清香,能增进食欲。青团材料:新鲜艾草、食用碱...

清明将至,推荐4种做青团的野菜,比艾草更香,你认识几种?

其实,除了艾草,还有几种野菜也可以用来做青团,它们的香味独特,口感各异,每一种都蕴含着春天的气息。接下来,就让我们一起了解一下这四种美味的野菜吧。②鼠麴草。鼠麴草,又称清明草、清明菜等,是一种常见的野菜,在我的家乡就是用它做青团,并且这种植物一般是在清明节时候开花,长得十分的茂盛。鼠曲草的叶...

又虚又堵的人,清明后吃对这个“纯阳草”,阳气足了寒湿没了身体通畅

清明也是阳气上升正当时,所以这时候最应该注意的就是健脾祛湿扶阳。艾叶,味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经,它能暖气血而温经脉,逐寒湿而止冷痛,温经止血,散寒止痛,调经安胎,祛湿止痒。清明前后也是艾叶长得最好的时节。于是清明节食用青团,就变成了一个很好的选择。

春天的第一口“青”,杭州老牌餐馆同款,真正用艾叶手工做

艾草，是新鲜的艾草打成泥(www.e993.com)2024年11月12日。再用开水煮开后，倒入面粉中，用手揉成团，就像揉面团一样，这是个力气活。手工揉出来的面粉韧劲儿好。03面团搓成条，切成剂子，过磅，再把剂子搓圆，用指头把它们捏成斗状，装入馅料，包边成半月形/圆形，最后捏边花成饺子粿和圆粿。刚出蒸笼的清明粿，热气腾腾，艾香飘飘，粿...

藏在24节气美食中的中药——清明篇

艾叶为菊科植物艾ArtemisiaargyiLevl.etVant.的干燥叶。夏季花未开时采摘,除去杂质,晒干。多皱缩、破碎,有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色,有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香,味苦。性味与归经是辛、苦...

清明至,吃它能养血管,清肝脏,病邪少来找

清明前后正值艾草最鲜嫩的时节,鲜艾叶常可用作泡水洗脚、洗艾草药浴、用艾条……艾草泡脚用艾草水泡脚除了能温经止血,还可促进血液循环,驱除体内湿寒;可除脚臭、去脚气、改善脚部出汗的毛病;有利于改善支气管炎和类风湿等疾病症状。方法:准备鲜艾叶50克或干艾叶30克;加水1500毫升煮开;让水滚15分钟左右,再除去...

清明节气养生攻略

踏青又叫探春、寻春、郊游,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。四月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。行清与踏青有所不同,行清是一族人一起约定一天扫墓,这个习俗大多数见于广东地区。吃清明粄清明粄属于药膳一类,是由各种可供食用的青草药制作成的,常见的草药有艾叶、鸡...

“清明吃一草,百病不来扰”,一抗菌,二益气,三祛湿,别不懂吃

清明将至,艾叶青青,又逢食艾的季节,每逢此时,我都会尽可能多采摘些,简单处理之后,保存起来。平时惦记起它的味道时,便会取出一些,来制作小吃或糕点,艾叶的清香能够陪伴我们一整年。下面就将保存方法分享出来,你也试试吧!1、在采摘艾草的时候不要盲目,尽量选择干净的环境去寻找,摘的时候也要挑选顶端的部分,用手掐...