买大虾,选“直虾”还是“弯虾”?区别很大,建议弄明白再买
指的是将已经死掉的大虾冷冻起来,然后再化冻之后放到冰鲜区内售卖,这种冰鲜虾的新鲜度不如第一种。所以味道和口感上也不如第一种。对于超市里或者市场上售卖的冰鲜虾来说,没有“弯虾”比“活虾”要新鲜这么一种说法,这是因为我们看到的冰鲜虾都是已经死了的且解冻后的虾,死虾的肌肉已经失去了收缩能力,所以此...
中国冰鲜鸡产业发展概况、市场竞争格局分析报告(智研咨询发布)
冰鲜鸡是指对严格执行检疫制度屠宰后的鸡胴体进行冰水冷鲜、风冷处理,使鸡胴体温度在1小时内迅速降为0℃至4℃,并进行保鲜处理和包装的产品。在此后的加工、流通和零售过程中,冰鲜鸡也需始终保持在这个温度范围内,以确保其新鲜度和品质。鸡肉属于生鲜食品,导致其市场销售半径受到一定的限制。随着冰鲜技术的发展和...
365天新鲜不打烊,解锁冰鲜美味背后的品质密码!
通过冷链运输,食物可以在最佳的温度条件下保持新鲜,确保其品质和口感。无论是从南到北,还是从东到西,冷链都能让人们享受到新鲜、美味的食材。01伴随行业腾飞起步的冻品商行伴随着21世纪初餐饮行业的腾飞,梁建波看到了食材供应链中冻品行业的“先机”,2007年成立了南昌神舟商行,开启了冷冻冷鲜食品销售配送的经营,...
兰州市市场监管局:购买预包装冷冻冷鲜食品注意储存条件
此外,购买预包装冷冻冰鲜食品,要按照标签标注的储存条件等进行储存、加工,在保质期内食用;烹调冷冻(藏)冰鲜食品时,一定要烧熟煮透,不推荐生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌等方法直接食用海鲜;未吃完的食品,特别是海鲜类食品,应尽快放入冰箱冷藏室保存,保持0-4℃,尽早食用,再次食用前一定要充分加热。线上购买食品...
今日导读:官方通报“厨师为预防顾客腹泻在菜里添加庆大霉素...
网友举报甘肃一超市员工用拖把清理冰鲜柜7月29日,一网友发布视频称,甘肃白银市白银区一家华润万家超市员工用拖把清理冷鲜柜。7月30日,白银区市监局工作人员表示,已接到相关举报,目前正调查中。网友吐槽知名零食店直播怼脸顾客最近,有多位网友发帖称,在零食很忙买单时发现收银台后方有一台直播设备,摄像头正对...
国内首个!星智H8M吉冷鲜、星享F1荣获“5A级冷藏车”认证
为保证运输全程恒温,在上装温控方面,远程星智H8M吉冷鲜可搭载多种型号的强力制冷器,可以实时监测车厢温度;最大制冷温度可达-25℃(www.e993.com)2024年9月9日。同时可选多品牌制冷机满足用户定制化需求,冷机工作时,增程和动力电池可持续为上装不间断供电,制冷强劲、冷量稳定,从20℃制冷到0℃仅需20分钟,保障货物冰鲜运达。且温区分仓...
家门口的平价超市上新啦!高质低价,还能“七天不满意包退”
为满足这一需求,奥乐齐上新了多款冷鲜水产,例如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等,还特地引进了高品质的厚切法罗三文鱼。为了让消费者能够充分体验到三文鱼的鲜美,奥乐齐不仅选择了冰鲜原料空运直达,还选择采用厚切加工技术,旨在为消费者带来更加丰富的口感体验以及更高的营养价值。
家门口的平价超市上新啦!高质低价,还能“七天不满意包退”_上观新闻
为满足这一需求,奥乐齐上新了多款冷鲜水产,例如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等,还特地引进了高品质的厚切法罗三文鱼。为了让消费者能够充分体验到三文鱼的鲜美,奥乐齐不仅选择了冰鲜原料空运直达,还选择采用厚切加工技术,旨在为消费者带来更加丰富的口感体验以及更高的营养价值。
大通关基地用快速“保鲜”_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
据了解,大通关基地进境货物指定监管场地共设置进境肉类、冰鲜水产品、食用水生动物、水果、植物种苗五类指定监管场地。目前,大通关基地口岸功能日臻完善,产业聚集效应显现,成为华北大型鲜活水产集散中心,保障了天津市和周边省市高端冷鲜货物供应,大大缩短进口海鲜从产地到餐桌的周转环节和时间,有力增强服务民生功能,满足人...
远程星智H8M,喜获国内首个新能源“5A级冷藏车认证”
远程星智H8M吉冷鲜的最大制冷温度可达-25℃,冷机工作时,增程和动力电池可持续为上装不间断供电,制冷强劲,冷量稳定,从20℃制冷到0℃仅需20分钟。同时冷藏箱温区实现分仓设计,智慧锁鲜,满足用户多品种、多场景使用需求,客户还能实时远程监测温控数据,满足用户多品种、多场景使用需求,保障货物冰鲜运达。