买白菜时,是挑“黄色”还是“绿色”,区别很大,看后涨知识了!
相反如果根茎小的白菜,它吸收水分和阳光就会差,从而口感也不如根茎大的白菜,所以在买白菜时,最先要看的就是白菜的根茎部位。2、闻白菜的气味白菜虽然是比较好存储的青菜,但是在日常生活中,还是会有一些贩子在白菜上动一些“手脚”的,这样可以更好的保留白菜中的水分,储存时间也会更长一些。所以在买白菜时。...
这道素菜要收藏,香菇炒小白菜,鲜掉眉毛,低脂低卡,好吃不胖!
1.材料预处理:香菇去根洗净,小白菜摘去黄叶也洗净。记得哦,香菇的根有点硬,切掉口感更好。2.焯水环节:锅里加水烧开,撒点盐,先下小白菜焯一下,这样颜色更绿,营养也不流失。然后换水烧开,香菇下锅,煮到变软就捞出,放冷水里过一下,口感更好。3.切一切:小白菜切段,香菇切片,大小随意,自己喜欢就好。
买猪血时,有气孔的和无气孔的区别大,牢记3点,避免买到假猪血
青菜:适量的青菜,如白菜、豆芽等。青菜应选择新鲜、嫩绿的,无黄叶和烂叶。青菜可以为菜肴增添丰富的口感和营养。肉类:100克猪肉片或牛肉片。肉类可以根据个人喜好来选择,猪肉片口感鲜嫩,牛肉片则更加有嚼劲。肉类要选择新鲜、无异味的。调料:适量的干辣椒和花椒,用于增加菜肴的辣味和麻味。2大勺豆瓣酱,是这...
冬笋、羊肉、大白菜的价格今年都便宜,元旦“菜篮子”还有哪些好物...
其中,冬笋批发价在15元/公斤,较往年偏低10%,比刚上市时下跌5%以上;青菜批发价为2元/公斤,比往年要低15%,太湖菜2.6元/公斤,比往年低10%;土豆3元/公斤,价格小幅下跌。“跌幅较大的是大白菜,近期价格在0.9元/公斤,比去年要低40%以上。”大白菜今年的价格特别低。这位人士还介绍,每年冬季,江杨...
春天,最当季的五种青菜,营养价值极高,你会吃吗?
上海青,叫法多种多样,不同地区叫法不同,有叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、小油菜、汤匙菜等,是我们比较常见的家常青菜之一,口感鲜美爽口好吃。它营养丰富,钙含量很高,每100克小油菜中就有150毫克左右的钙质,是鸡蛋含钙量的3倍左右,能为人体提供充足的钙元素,家有孩子和老年人的要常吃。春天...
电梯间冒出一大袋青菜:请自取!这位女房东的举动火了
冬日种萝卜、白菜、油麦菜因为父亲爱好种菜也喜欢研究种菜电梯里的伴手礼还会随着季节而变化“这件事是互相成全吧租客爱吃我爸爸也做了自己喜欢的事”吴女士并不觉得她家只是单纯付出的一方租客用吴女士送的菜,做了一盘炒青菜赠人玫瑰,手有余香...
长三角地区优质、耐寒不结球白菜专题学术论坛
为进一步提升长三角地区优质、耐寒不结球白菜新品种的研究、推广和应用能力,促进长三角地区蔬菜产业的提质、增效,加强长三角地区的区域联动合作、交流,推动长三角地区农业科技进步与技术创新,近日,一场关于长三角地区优质、耐寒不结球白菜专题学术论坛暨秋冬季新品种展示会在上海市举行。
“补药一堆,不如秋菜一把”,秋季建议多吃这4种菜,鲜嫩正当吃
3、小白菜两颗,清洗干净后切丝。4、红豆煮好后倒出来,先放一旁备用。5、起锅热油,下火腿炒香,接着把葱姜蒜也加进来大火爆香。倒入煮好的红豆,汤也一起倒进来,调味加一勺盐,一点点的鸡精,一勺生抽,接着大火煮开。6、最后加入青菜,拌匀后就可以关火了。
「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!
1、小白菜打开网易新闻查看精彩图片高汤焖小白菜&小白菜猪蹄汤????营养亮点:小白菜就像一个各科成绩都比较稳的好学生,像维生素C达到64毫克/100克,胡萝卜素1853微克/每100克,钙含量117毫克/每100克。虽然这些单科每一个都不是青菜圈最厉害的那个,但都绝对是一般以上的水平。而集合了这么多优良的单科,整体...
钙比白菜还高,高钾高维C!2月多吃点,养胃还降脂,随便一炒都好吃!
此外,小白菜中含有丰富的钾元素,有助于调节心脏和血管的功能,从而起到辅助降压的作用。02强健骨骼小白菜是蔬菜中的“补钙冠军”,每100克小白菜的钙含量为90毫克,几乎是大白菜含钙量的2~3倍。能够促进骨胳的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。