乱花渐欲迷人眼 椰汁市场三大疑问待解

近年来，椰汁品类持续爆火，成了消费新风口。“椰子家族”不断扩容，一时间市场上涌现出椰乳、椰奶、椰子水、椰青果汁、鲜榨椰汁等一系列名称中带“椰”的饮品。这些饮品之间有何区别，NFC100%椰子汁一定新鲜吗？中国商报记者深入采访，一探究竟。问题一：椰子水、椰汁、椰奶，成分有何不同？随着人们对健康生活方式...

椰乳、椰奶、椰子水……一系列带“椰”饮品究竟有何不同?

作为椰汁品类里另一个受欢迎的饮品,椰乳是椰肉经过冷压榨后提取出来的椰浆与椰子水混合而成的产物,也被消费者称为椰汁、椰奶等。虽然椰奶的口感和质地与牛奶相似,但它并不是含有真正的“奶”,而是属于植物蛋白饮料。由于椰子水对加工流程有着严格的要求,在价格方面,椰子水要比源自同一原材料的椰子汁稍贵一些,如...

寻味岛记 | 没有消暑饮品的三伏天是不完整的!海南解暑必备单品→

准备一颗新鲜椰子,将顶部打开,倒出里面的椰子水,加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖、吉利丁片等加热后,再倒入椰子壳里放进冰箱冷冻,一个小时左右就可以品尝了。椰子冻融合了椰子水的清爽和椰奶的香甜,果冻一样的口感吃起来十分嫩滑。甜薯奶,只有甜薯没有奶。在三伏天,一碗下肚,别提有多舒畅。好甜口的,可向甜薯奶...

35℃的北京,不就为了这一口

西瓜海底椰也是很多人的挚爱,椰奶和西瓜在清补凉时代就已经是绝搭了!现在还有霸王杯,35元一升装,一次喝个爽。不喜欢奶味元素的可以点西瓜椰青水试试~WATERMELON/———店名:LINLEE林里·手打柠檬茶地址:北京分店众多,自行搜索离自己最近的即可~价格:西瓜海底椰22元/杯西瓜海底椰霸王杯35...

现象级“生椰拿铁”之后,下一个椰饮爆款会是谁?

图片来源：瑞幸咖啡那么，椰子汁、椰奶、椰乳、椰浆这些有什么区别呢？椰子水：主要有新鲜椰青中的椰子水、冷冻椰子水、常温椰子水三类；椰汁/椰奶：通过将椰子汁、成熟的椰肉、水、白砂糖进行加工后得到的饮料，脂肪含量高，口感丝滑。椰浆：用成熟的椰子肉经过物理工艺，研磨压榨获取的白色浆体，椰肉浆含量90%以上...

夏日顶流椰子水,其实很多人都喝错了!

不管是和咖啡一起做成椰青美式,还是加上冰块和苏打水变成清爽气泡饮,椰子水都能带来满满的夏日快乐(www.e993.com)2024年11月14日。图片来源:小不得不说,椰子水能成为近两年的夏天饮品顶流,确实是有点道理的。01.出汗、运动,喝它真的爽!在这个季节,相信很多人都是上班路上边走边冒汗,下班后运动一下更是大汗淋漓,全身上下每一个细胞都...

乱花渐欲迷人眼,椰汁、椰奶、椰子水有啥区别?

作为椰汁品类里另一个受欢迎的饮品,椰乳是椰肉经过冷压榨后提取出来的椰浆与椰子水混合而成的产物,也被消费者称为椰汁、椰奶等。虽然椰奶的口感和质地与牛奶相似,但它并不是含有真正的“奶”,而是属于植物蛋白饮料。由于椰子水对加工流程有着严格的要求,在价格方面,椰子水要比源自同一原材料的椰子汁稍贵一些,如...

年销10w+!珠海椰子鸡顶流再添新店,⑤⑧折一口到海南!

01|现砍椰青·超甜椰每份锅底由三颗新鲜椰子组成:2个海南椰青+1个泰国椰青,现点现砍,绝不兑一滴水,尝到的每一口清甜都是真材实料。02|150天椰林散养文昌鸡·靓鸡椰选用皮薄骨酥、肥瘦适中的“海南文昌鸡”,每只鸡要在椰风海韵下跑足150天,才算优秀“毕业生”。鸡肉进锅沸腾,静候5分钟掐秒开锅,...

专业买家不“拿来”,这颗泰国进口椰青升级成椰子水、椰奶,被注入...

椰奶其实没有奶。椰青成熟后即为老椰,此时椰肉更肥厚,椰汁也会呈乳白色。所谓椰奶,由椰汁和研磨加工的成熟椰肉两部分组成。近年来,中国消费者愈发喜欢椰奶,不仅因为椰奶可补充植物蛋白,更在于其浓郁椰香,很适合冬季聚会、社交等场景。不过,目前市面上部分椰奶产品尚不够天然,其口感和香气来自添加剂。有短板便有机...

一颗泰国椰青在盒马的“蜕变”,海盐生椰拿铁已“刷屏”

最近几年盒马通过直采引入了泰国椰青,并开发出椰子水和椰奶两款热销饮品。随后盒马工坊开始在时令美食上做文章,泰国椰子水搭配海南文昌鸡的椰子鸡火锅,包揽了济南盒马火锅季的“半壁江山”。近期盒马烘焙研发的海盐生椰拿铁、石榴椰奶等饮品成为社交媒体上的“新热门”。