口水油不仅脏,还有致病细菌和黄曲霉素,航天员早餐补能量无添加

口水油含有大量微生物,一些常见的如甲肝病毒、结核杆菌等传染性病菌可以通过唾液传播。携带上述病菌的客人食用后,火锅底料中有可能残存上述病菌,“口水油”经提炼后再次拿给新的顾客使用,存在交叉感染的可能性。口水油在多次高温加热的条件下,还会产生慢性致癌物质,油脂中的有毒有害物质不断积聚,还含有黄曲霉素和苯...

火锅店给客人吃3年“口水油”上热搜!网友:远不止这一家…

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟曾在接受中国新闻周刊采访时表示，口水油与地沟油获取方式不同，但造成的危害没有本质区别，都属于废弃食用油脂。口水油经过反复高温熬制，可能产生反式脂肪酸、氰化物，这些物质在被食用后，随着量的积累，会对人体造成比较严重的危害。《法治日报》律师专家库成员、北京汇祥律师事务...

火锅店为什么要给客人吃“口水油”

在上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟看来,虽然口水油与地沟油获取方式不同,但造成的危害没有本质区别,都属于废弃食用油脂。根据我国《食品中可能违法添加的非食用物质名单》,废弃食用油脂属于国家明令禁止的有毒、有害的非食品原料,存在多种危害。刘少伟告诉中国新闻周刊,口水油的危害首先是不卫生,会残存食用者留...

安徽一家火锅店,持续使用口水油,判了!

本案的“口水油”经认定属于废弃油脂,包含在“地沟油”的范畴之内,应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。最终牛某、王某等13名被告人分别被判处有期徒刑十二年至一年,并处罚金125万元至2000元;同时判决支持安徽省消费者保护协会对涉案火锅店、牛某、王某提起的民事公益诉讼,判令各被告连带支付公益诉讼惩罚性赔...

火锅店给顾客吃“口水油”,被罚赔500余万

火锅店使用“口水油”,涉事人员不仅面临刑罚,还可能被巨额索赔。安徽淮南中院近日二审宣判的一起生产、销售有毒、有害食品案例显示,一家火锅店将客人吃剩的废油提炼加工成“口水油”继续给客人食用,持续两年十个月之久,累计销售火锅锅底6.5万余个,销售金额170万余元。牛某、王某等13人分别被判处有期徒刑12年至1...

“口水油”火锅?管得到位,才能吃得放心

“口水油”火锅?管得到位,才能吃得放心近日,安徽淮南中原二审宣判的一起生产、销售有毒、有害食品的案件显示,“入川毛肚火锅店”将客人吃剩的废油提炼加工成“口水油”继续给客人食用,持续两年十二个月之久,销售金额170万余元,该起事件相关13人获刑连带赔偿五百余万(www.e993.com)2024年11月19日。毋庸置疑,餐厅使用“口水油”已经越过食品安全...

火锅加了“口水油”,店长进了“黑名单”

金融投资网讯(记者黄凌屹)为了省钱省事和“提香增味”,串串香店将顾客食用后剩下的火锅锅底油脂回收加工,再加进新的火锅锅底端上桌给顾客消费食用……近期,四川天府新区市场监管局移送给天府新区公安分局的一起串串香店回收加工“口水油”案件经天府新区人民法院审理后终结,该店店长吴某被判有期徒刑三年、缓刑三年...

...火锅店给顾客食用口水油13人被判刑;荷兰通报我国出口禽肉产品...

至案发,锅底累计销售6.5万余个,涉案金额170万余元。法院认为,本案的“口水油”属于“地沟油”,应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。牛某、王某等13人分别被判刑十二年至一年,并处罚金125万元至2000元,同时判决支持安徽消协提起的民事公益诉讼,判令各被告连带支付惩罚性赔偿金512万元。

13人获刑!淮南一火锅店给客人吃"口水油"近3年

淮南一火锅店给客人吃"口水油"近3年据江淮晨报消息火锅店老板伙同店内员工,将客人吃剩下的废油提炼加工成“口水油”,继续给客人食用,持续两年十个月之久,累计销售火锅锅底6.5万余个,销售金额170万余元。近日,淮南市中级人民法院二审宣判了这起生产、销售有毒、有害食品案。

火锅店给客人吃了3年“口水油”!多人获刑!

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟曾在接受采访时表示,口水油与地沟油获取方式不同,但造成的危害没有本质区别,都属于废弃食用油脂。口水油经过反复高温熬制,可能产生反式脂肪酸、氰化物,这些物质在被食用后,随着量的积累,会对人体造成比较严重的危害。