夏天要多吃这6种瓜,清热解暑补水润燥,顺应时节身体“顶呱呱”

1、买回来或者摘下来的瓠瓜要尽早烹饪,会更鲜嫩脆甜,瓠瓜刨掉外皮,清洗干净之后对半切来,里面的籽比较老,先去掉里面的籽,去籽之后将它切成细条状;2、切好的瓠瓜放在一个大盆中,加入一勺食盐,搅拌均匀,放在一边腌制20分钟到半小时,杀出瓠瓜中多余的水分,瓠瓜腌制半小时之后,有些出水了,出水的瓠瓜中加入适量的...

三伏天蒲瓜家常做法,清香嫩滑,加点“它”开胃爽口,比肉还好吃

1.蒲瓜要选直的,不要选弯的,选中等的比较嫩,不要选大的,大的太老了里面有籽就不好吃了不嫩。2.蒲瓜容易熟不需要炒太久,瓜容易炒干,可以加点水炒容易入味。3.加入猪油渣炒蒲瓜更香甜。

老话说夏天吃瓜,清甜的蒲瓜可不能错过,老少皆宜

1、蒲瓜清洗干净后去皮,改刀切成小块,蒲瓜很嫩所以不用去籽可以一起吃。2、蒜瓣用刀拍一下去掉皮、生姜切成薄片备用。蒲瓜清炒可以不放小虾干,放了小虾干味道会更好一些(多说一句:小虾干是自己做的,在菜市场买些小虾,开水放盐煮熟后再晒干密封保存。有的时候清炒太单调可以拿一点是很好的辅料)3、油锅热油...

丝瓜、冬瓜和蒲瓜 温州人的伏暑三友

温州网讯松、竹、梅,在寒冬腊月依旧挺拔绽放,被誉为“岁寒三友”,受历代文人推崇,留下许多诗书画印;而温州人餐桌上重要的三样瓜类蔬菜:丝瓜、蒲瓜和冬瓜,在暑气始盛的六月,开始占据菜篮子半边天,小编戏称之为“伏暑三友”。看似寻常的“伏暑三友”,固然不如“岁寒三友”那般寓意深刻,却不可或缺。丝瓜、蒲...

温州人的伏暑三友:丝瓜 冬瓜 蒲瓜

1、冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要;2、红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟;3、待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜;4、放入冰糖;5、煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮;6、边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底;7、煮至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状,即可关火;...

秋季,没有理由不吃这菜!清肝火、降肺燥,简单一炒,鲜美好下饭

1.蒲瓜削去外皮后洗干净,划成长条、有老籽的话去除,然后斜切成菱形厚片;两个鸡蛋打入小盆中,用筷子充分搅匀,让蛋清和蛋黄均匀融合;准备半个红椒、切成菱形片,主要用来搭配颜色;另外再切点蒜片和葱花备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.烧半锅开水,加入少许食盐和植物油,增加底味的同时锁住营养、保持色泽,然后把蒲瓜和红椒倒进去汆煮1分钟...

韭菜和它一起炒,1块5一斤,隔三差五吃,清垃圾排肠毒,皮肤好

2.购买蒲瓜时,最好是挑选一些比较香嫩的,香嫩的蒲瓜里面的籽是非常嫩的,吃起来也会比较甜口嫩滑。用瓜刨刀把蒲瓜的表皮去除掉,冲洗干净,对半切开,再改刀切成薄片状。3.起锅烧油,油温六成热,先来下入蒲瓜,大火翻炒35秒,下入韭菜,翻炒均匀,加入味极鲜,少许的清水,继续翻炒20秒,加入鸡精,盐,炒匀了,就...