双汇使用含瘦肉精猪肉 - 瘦肉精风波事件_财经频道_新浪网

双汇发展核查瘦肉精跌停引来机构对决聚焦双汇瘦肉精事件央视调查健美猪黑色产业链双汇被曝收购有毒肉和普通猪肉相比,一种几乎没有肥肉的“健美猪”猪肉在江苏南京市场上非常受欢迎。但央视新闻频道记者探访得知,这种健美猪竟然是用国家明令禁止的瘦肉精喂养而成。更让人难以置信的是,这些服用了禁药的猪肉,竟然有...

买猪肉,分清“前腿肉”和“后腿肉”,区别很大,搞懂再买不吃亏

所以后腿肉的横切面没有不会夹杂者脂肪和筋膜,而是由大块的肌肉群构成,像是这种肉一般我们用老话说就是“死肉”,在加上主要负责支撑身体重量,所以后腿肉的肉质纤维也比较粗壮,而这样的(图片来源:httpso.weituike肉质吃起来就比较硬,做不好就容易又老又柴。后腿肉还有个特点就是瘦肉和肥肉分明。那么...

从科学角度分析:为什么现在的猪肉也没有以前好吃了?真不是大家...

并且多数人只爱吃瘦肉,不爱吃肥肉。于是,猪种选育的方向逐渐转向“瘦肉型”。现在市面上的猪肉,瘦肉率比之前高得多,而且瘦肉真的很瘦,脂肪含量很低,也就难以再散发出曾经的浓郁香味。为何近些年国内会引进国外品种的猪,或者培育新品种的猪,而放弃了传统老品种的猪呢?这背后有着现实的考量。如前面所说,现在猪...

瘦肉精不符合我国食品安全标准

人民网北京2月5日电(郝帅)近期,进口猪肉“瘦肉精”超标情况再度出现,据人民财经统计,2014年共有32个国家和地区258批次肉制品被检不合格,中国社科院食品药品中心主任张永健在接受记者采访时表示,瘦肉精在美国等少数国家是允许使用的,不过对用量有严格控制。然而,由于人种差异和国内外的管理标准不一致,使很多国外食材并...

台糖猪肉验出瘦肉精 涉事商品多数已被消费者吃下肚

台北市长蒋万安4日指出，为确保食品安全，已要求台北市卫生局预防性下架同品项梅花猪肉品，确定检验结果合格才能上架。基隆市卫生局已确认基隆市各卖场并没有该批肉品外，自4日起预防性下架相关的猪肉品，等待确认的调查结果。新竹市卫生局4日表示，接获通报后追查发现，新竹市有2家商店贩售，卫生局查获店家库存的台...

过年能否安心吃猪肉?台湾瘦肉精风波延烧

这是近十年来台湾首度在市面上检出瘦肉精，该成分按台湾地区相关食品安全规定属于禁用品类(www.e993.com)2024年11月9日。有专家指出，“西布特罗”的毒性比美国“莱猪”中的“莱克多巴胺”高出近千倍。图为台糖“安心豚”梅花肉片。图自联合新闻网。据悉，台糖是台当局经济事务主管部门下属的本地企业，也是全台最大的养猪企业。此次出问题的...

尴尬了,台湾自产猪肉检出“瘦肉精”,台军已经吃进了肚子

年关将至,正是众人欢天喜地采购年货之际,却闹出台湾糖业公司生产的梅花肉含有“瘦肉精”的消息,让岛内民众心生惶恐,这个年恐怕都过得不安心。(台湾正在排查涉事猪肉)不过比起岛内普通民众,已经将猪肉吃下肚的台军恐怕此时更加慌张。据环球网4日报道,台中市卫生局日前到台防务部门台中福利站抽验肉品,竟在台...

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

一、东坡肉:红亮如玉,肥而不腻东坡肉,一道源自江南地区的传统名菜,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名于世。这道菜的主料是半肥半瘦的猪肉,经过精心烹制,呈现出红得透亮、色如玛瑙的色泽。其特点在于肥而不腻,入口即化,让人回味无穷。东坡肉的历史悠久,据传与北宋文学家苏东坡有关,因此得名。这道菜不仅...

猪肉怎样分等定级?

本文件规定了瘦肉型猪肉质量分级的技术要求、评定方法、标志与标识。适用于瘦肉型猪的胴体及其主要部位肉的质量分级。胴体重量与外观分级胴体重量分级:根据胴体重和背膘厚度,胴体重量分为六个等级(一级至六级),以及等外等级。例如,背膘厚度≤2.0cm时,胴体重66～102kg(带皮)或61～97kg(去皮)为一级。

“连续涨了十多天”它的价格突然起飞,有的一斤涨了6元,很多人爱吃

据农业农村部数据,6月12日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.55元/公斤,比端午节前涨1.6%,较一个月前涨20.3%。据农业农村部官网,据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2024年第23周(即2024年6月3日-6月7日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤24.68元,环...