吃了这道时令菜,父女上吐下泻进急诊!越苦越毒,目前没有解药!
经医院检查,原来是食用了发苦的瓠瓜导致的食物中毒。一家三口喝丝瓜炖鸡汤,因为丝瓜有苦味却没有扔掉,结果导致一家三口差点丧命。因为食用了一口苦瓠瓜,夫妻俩上吐下泻输液3天...一道普通的家常菜,为什么会中毒?其实正常的葫芦瓜、瓠瓜和丝瓜等都是没毒的,并且营养价值很高。然而,在一些特定条件下,这些瓜...
蚝油到底是不是健康的调料?为什么蚝不便宜蚝油却便宜?蚝油是什么...
蚝油里虽然没有蚝肉,但只要合理食用,也并不妨碍它是一个安全、无害的调味品。三不放红烧、糖醋菜不放不管是红烧菜还是糖醋菜,原则上蚝油不与糖醋一起用,因为这些菜品本身已经用了白糖、冰糖等糖类调料。白糖本身就有提鲜的效果,再加蚝油相当于二次提鲜,蚝油里谷氨酸钠特别多,用多了菜品会发苦,所以一般糖...
最适合男性吃的五种肉,日常多吃,身体强健精力足!|牛肉|鸡丁|蒜蓉|...
02生蚝蛎肉有“养血滋阴”之功效,《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、止渴等药用价值。还能抗癌防衰老,牡蛎既是药材又是食品的保健品之一。推荐做法:蒜蓉生蚝1、生蚝一会要连壳上锅蒸,所以必须刷干净,然后用剪刀把边缘剪一下,从缝隙处撬开,挖出里面的生蚝肉,用清水冲掉碎壳和杂质。大蒜要多准备一些,拍扁...
花甲、虾、生蚝…里面黑黑的东西到底是什么,能吃吗?实用的知识又...
生蚝黑绿色部分是肠腺团生蚝有“海底牛奶”的美称,蛋白质含量高达50%左右,经常食用,可以提高人体免疫力;又含有能够促进脑力发育的牛磺酸和DHA,可以起到健脑的作用。生蚝除了外壳不能吃,里面的肉其实全都可以吃,而黑绿色的那部分主要是生蚝的内脏和肠腺,也就是生蚝还没有消化掉的食物。消化物,那不是很脏?其...
自己炸蒜蓉,为什么没有饭店香?大厨:放错油,难怪不香还发苦
大厨:放错油,难怪不香还发苦中国美食种类繁多这离不开中国厨师高超的烹饪技术,当然也离不开怎么生活中丰富多样?在调配料,像大蒜就是我们平常生活中经常使用到的一种调料特别是把大蒜制作成蒜蓉之后,在烹饪很多美食的时候加上一点算了,都能让美食的口感更上一层楼,像我们经常在外面吃的蒜蓉小龙虾,蒜蓉烤生蚝等等...
生蚝没吃过瘾?看这里:『法国皇室专供蚝』-皇御生蚝 文内有福利
,一滴不剩地伴着蚝一干而尽,这也是最为「法式」的吃法(www.e993.com)2024年9月20日。▎加柠檬注意下手要有轻重,加几滴盖腥提鲜即可,过多会发苦且盖住了生蚝原本的海水的香甜。▎干葱红酒醋酱这款酱汁被英国人成为「生蚝教科书」式的调味。取红酒醋配红葱头末即可,体面的还能加一点点黑胡椒。
他们说,吃生蚝能治好长沙男人的那张贱嘴
在网上一片叫好声的甜品,在现实里芒果味道浓得发苦,应该是丹麦新的果汁一类的浓缩果汁做成的,摆盘还不错,味道很一般。总结,蚝的品质,无论进口蚝还是国产蚝都相当不错,菜的品类也很多。作为一个传统的男人,我能被改版的烤肉打动,说明味道的改变还是很成功的。烤的蚝只适合不愿意生吃的顾客,品类多,但性价比不...
花甲、虾、生蚝…里面黑黑的东西到底是什么,能不能吃?
生蚝除了外壳不能吃,里面的肉其实全都可以吃,而黑绿色的那部分主要是生蚝的内脏和肠腺,也就是生蚝还没有消化掉的食物。消化物,那不是很脏?其实一般来说,蚝是“素食主义者”,所摄入的是一些藻类及浮游植物,这些物质营养很丰富,对人体是有益的。像目前国外较流行的小球藻营养片,其中的小球藻,就是牡蛎胃囊里绿色...
炮哥一招教你做烧烤时用到的蒜蓉酱不发苦
对于蒜蓉生蚝、蒜蓉小龙虾、蒜蓉扇贝这些来说,蒜蓉炸酱的好坏直接就决定了整个菜品的味道。很多朋友在开烧烤店或者自己在家制作蒜蓉酱中,会出现蒜蓉发黑发苦的现象还有一股糊味,会影响整个菜品。那么炮哥家烧烤店用到的蒜蓉为什么味道那么好?有什么秘诀吗?
蚝油不是酱油,不可随意用,牢记“3不要4不放”,今后别再乱用了
事实上,蚝油中添加的是味精的其中一些成分,如谷氨酸钠,这些物质具有鲜味,而且价格低廉,获取途径简便,可以替代生蚝汁添加在蚝油中,而真正的蚝油汁含量不多。图片来源网络蚝油在烹饪的时候不可以随便用,避开3不放3不吃,这样才不会浪费这优质的调味料,做出的菜更加的鲜香。