黄花菜有效“祛湿”,做法很简单,开胃下饭真不错

1、在做黄花菜时最好用干黄花菜,食用方便好存放,我们需要提前将干的黄花菜用清水泡开清洗后去蒂,黄花菜的蒂很硬口感不好,我们在清洗后可以将它剪掉。2、接着我们在锅中烧一些水,将发好的黄花菜放入开水中煮熟,大约五分钟后捞出沥干水份放入盘中备用。3、在锅中倒一点油加热,放入姜末和小米椒小火炒出味道...

市民买黄花菜一股火药味 经销商包装前用硫磺熏

至于有硫磺味的黄花菜,只要食用前用水浸泡一会儿,再洗一洗,吃起来就不会有酸味。店主说,他们每天要销售几百箱,没有人要颜色暗淡(未熏过)的那种。在批发市场里,一箱20斤重的干黄花菜,价格在150元左右。在超市里,一般只有800克的黄花菜,也需要十几元,价格相差悬殊。警惕二氧化硫超标为了延长存放时间,不法...

硫磺熏出“新鲜黄花菜”(图)

(记者王浩峰)近日,一名黄花菜经营者向晨报报料,称武汉市场上有用硫磺熏制的毒黄花菜出售。连日来,记者在东西湖、江岸、江汉等地的集市暗访,发现均有一种金黄色的黄花菜出售,其色泽均匀好看,但有刺激性气味和浓酸味。知情者说,这就是外地正在追查的“毒黄花菜”,有经营者明知不让卖,但因其存放时间长、卖相...

正值采收季,有“健脑菜”之称,很多人都爱吃,却因熏硫磺遭质疑

再然后就是味道了,相信很多人小时候都会用硫磺皂,如果干黄花菜闻起来有硫磺皂的味道,同时还伴有一股酸味,那么就要注意,多半是被硫磺熏过。黄花菜产量高、采收期长、经济价值高,目前一斤可卖20元左右,在我国南北地区都有种植,是许多农民致富的“金花”。此外,黄花菜不仅是一种很好的蔬菜,还具有一定的药用价值...

我们身边的这些美味竟然是有毒的?赶紧来科普一下

引起鲜黄花菜中毒的是一种名叫秋水仙碱的物质。它本身无毒,但经过胃肠道吸收,在体内氧化为二秋水仙碱,具有很大的毒性,这种有毒成分在60摄氏度以上高温即可减弱或消失。食用前应将鲜黄花菜用水焯过后再浸泡两个小时以上,洗净后再炒食,就可以有效破坏秋水仙碱,但要注意每次不要多吃。如食用干品也最好清水浸泡后...

健脑补脑“它”最强,孩子聪明有精神,常吃安神助眠睡得好

健脑补脑“它”最强,孩子聪明有精神,常吃安神助眠睡得好(www.e993.com)2024年11月14日。到了夏天以后,随着气温慢慢升高,不知道大家有没有困乏的感觉,明明有按时吃饭,也有正常的作息没有经常熬夜,但是就是莫名其妙没有精神,干什么都没兴趣,大人还好可以自己调节,但是对于孩子来说可是非常影响学习生活的。黄花菜其貌不扬,而且经常会被大家忽略,但是...

抛光大米,硫磺熏制的食品,你会识别吗

黄花菜从田地里采摘回来时是黄色,经太阳晒干后,颜色偏棕黄,这是干黄花菜本身的颜色。部分黄花菜看上去如此光亮,其实是用硫磺熏过。虽然鲜亮好看,但用硫磺熏黄花菜却是有关部门明令禁止的。荔枝:颜色鲜红的不能买荔枝由于不好保存,商贩们为了让荔枝好看,在荔枝上喷洒盐酸和稀硫酸。这样荔枝会在短时间内非常鲜...

这种春季“健脑菜”,改善记忆减退!中老年朋友一定得知道~

吃之前提前半天泡发,然后用开水焯烫一下,剔除老梗,口感更佳。在挑选干黄花菜时,我们可以用鼻子闻一闻,优质的黄花菜闻起来有种淡淡的清香,没有添加剂的刺鼻味道。用硫熏过的黄花菜闻起来多有酸味,颜色也特别鲜亮,不建议购买。原标题:《这种春季“健脑菜”,改善记忆减退!中老年朋友一定得知道~》...

...阴晴转换频繁,先是升温,然后大风沙尘接棒!在天津还有这些...

中医认为,黄花菜性凉、味甘、微苦,有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、清利湿热等功效。现代营养学发现,黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有效。

一口堪比4鸡蛋,比核桃还补脑!每周两次,80记忆顶呱呱!吃到就是赚到

1、低脂健脑——黄花菜炝拌肉丝食材:黄花菜、香菜、里脊肉、白豆干、彩椒。做法:1、干黄花菜用水泡开洗净。猪肉切丝,加少许盐。香菜除去香菜叶,将杆切成段。2、起锅倒油,五成油温倒入肉丝,煸炒后放入黄花菜、豆干、彩椒,加入1勺料酒、1勺酱油、少许盐、白糖、花椒粉,再加入香菜段,少许葱煸炒即可出锅...