挪威首相访华“带货”三文鱼,挪威海产如何占领全球市场?
挪威鲑鱼养殖网箱主要分布在沿岸的港湾和峡湾值得注意的是,挪威三文鱼的养殖网箱主要都分布在挪威沿岸的港湾和峡湾内,养殖海域的平均水深是15米。挪威三文鱼并不像很多人认为的是深海养殖,而是典型的浅海养殖。随着近些年养殖密度的增加,挪威试图研发新型的水产养殖技术。例如FiiZK公司推出了一种全封闭式的鱼缸,既可以避...
沙漠养出三文鱼?新疆年产4554吨,橙黄细腻肉质引热议:是真的吗
有些人认为新疆养殖的三文鱼是“假鱼”,但事实真的如此吗?这不过是谣言而已!“三文鱼”只是太平洋鲑、大西洋鲑、虹鳟鱼的统称,并不特指哪一种鱼类,它们都属于鲑科。你可以认为虹鳟鱼并非传统意义上的“海鲜”,因为这种鱼类可以在海洋和淡水中生存,但并不能说它不是三文鱼,也不能说它是“假鱼”,你怎么...
三文鱼:我也想回家过年
鲑鱼,包括辐鳍鱼纲鲑形目鲑科多个品系的三百多种动物。目前称为三文鱼的是其中七种:大西洋鲑、鲑或白鲑、大鳞钩吻鲑、银鲑、红钩吻鲑、粉红鲑以及家鲑。三文鱼之名▲盐烤三文鱼头图源:视觉中国我在日本居住的那些年,三文鱼刺身、煎三文鱼排、烤三文鱼头,是深秋和冬季外食菜单上,绕不过去的中档料理。...
比三文鱼更营养还便宜,这种鱼真心建议给娃吃
营养价值比三文鱼高,价格却只要1/3!图片来源:站酷海洛青花鱼,也被称为鲭鱼,它的汞含量低、不饱和脂肪酸高,在美国食品药品监督管理局(FDA)的鱼类推荐清单中,它被列在「最佳选择」分类下,更适合1~11岁孩子、孕哺妈妈食用。FDA官网截图它的Omega-3脂肪酸和蛋白质含量,让三文鱼都自愧不如!光DHA...
夏季刺身大科普,你用的三文鱼竟产自青海、新疆?
图片来源:图虫·创意帝王鲑则是大家所熟知的帝王三文鱼,是鲑鱼家族中体型最大的品种,和普通三文鱼相比,帝王鲑的鱼身更圆,鱼肚更厚实,鱼尾更短,可切出更大片美观的鱼片,是生食刺身或三文鱼鞑靼的理想食材。同时高鱼油含量也使烹饪过程中始终保持湿润,不容易烹饪过度,属于是三文鱼里的顶级食材。
挪威三文鱼移民浙江 首批浙产三文鱼你吃到了吗
挪威三文鱼学名大西洋鲑,它是一种海水三文鱼,我们日常消费的,基本都是从挪威等国进口的(www.e993.com)2024年10月24日。还有一种淡水三文鱼,它在我国青海、新疆、云南、贵州等地均有养殖,学名叫虹鳟鱼,口感比大西洋鲑要干硬一些,售价也便宜许多。浙产三文鱼(大西洋鲑)受访者供图...
中产爱吃的三文鱼,正在“下凡”
目前,新疆的三文鱼以虹鳟为主,新疆多地都在养殖三文鱼,包括尼勒克县、温泉县、和静县、霍城县、乌什县等,就连以酷热著称的吐鲁番,也实现了三文鱼养殖。此外,一些沿海地区也在探索大西洋鲑的养殖,大西洋鲑的养殖技术也逐渐获得突破。2021年,我国在黄海试验区成功收获了第一批养殖大西洋鲑。
虹鳟鱼是不是三文鱼?能生吃吗?
鲑科鱼类其实很多,大西洋鲑、虹鳟、大马哈鱼都属于鲑科。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼,因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹得名。虹鳟的通用英文名是rainbowtrout,拉丁学名Oncorhynchusmykiss。有些人从名字的角度分析虹鳟是否属于三文鱼也是不科学的。按照科学的分类,虹鳟是鲑科、太平洋鲑属,原产地为...
吃三文鱼补DHA, 真的安全吗!
三文鱼富含Omega3脂肪酸,100g熟鱼肉,DHA含量=12粒普通鱼油胶囊,维生素D含量超出成人一天需求量。※三文鱼高DHA但非常低汞,是补充DHA的安全之选。一般成人每周2-3份(一份约120g),补DHA妥妥的~三文鱼寿司真的适合减重吗?日本米本身是高升糖的而且寿司饭里面也会加糖...
比三文鱼更有营养还便宜?这种鱼真心建议你常吃
光DHA就比三文鱼高出近27%,EPA更是完全不输,蛋白质、脂肪、热量、维生素D含量也是不相上下~数据来源:中国食物成分表第6版图片来源:丁香设计团队三文鱼油光闪闪,营养满满。但对咱们这种「价格敏感型消费者」来说,买一次虽不至于伤筋动骨,但也是心尖滴血,毕竟外面售价都是按每100g来算的…...