观山湖区朱昌镇:稻花鱼引领新“稻”路

“我们希望通过‘稻+鱼’综合种养模式，创造出‘以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存’的稻鱼共生系统，这样养殖的鱼味道鲜美，也能实现一田两用，达到双重收益的目的。”赵官村党支部书记、村委会主任杨丰雁说，“这次预计将在3个镇的稻田中投放5000公斤左右的鱼，待水稻成熟时，稻花鱼也可同步上市。届时，将为村集...

有一种烟火在楚雄 爱上“火城” 尝遍“专属味道”

与稻谷一起丰收的,还有那养在田间的稻花鱼,才下田间,便上餐桌,可煎可炸,煮炖皆宜,肥美水灵,别具风味。花果蔬就地取材,牛羊鱼原产原装,任何时候来到楚雄,你都能遇见最新鲜的天然食材。野菜金雀花鸡蛋饼五彝妹美在“野生”满汉全席再好吃,也好吃不过乡村土菜。楚雄的美食美在接地气、美在有乡土味,一...

体荟四季|品美食、甩秋膘、赏秋景,一起悦“动”山河

岚谷熏鹅、建阳桔柚、五夫黄鳝等各式时令美味绽放舌尖秋味留香,令人垂涎欲滴武夷山稻花鱼金秋稻谷飘香时,武夷山吴屯稻田内的鲤鱼食稻花而肥,或简单煎煮或加芋子、辣椒、红茶烹饪,在厨师巧妙手艺下散发出浓郁香味,辛辣鲜香、肥美鲜嫩的口感让其成为了来武夷山旅游不可错过的一道佳肴。国庆来南平,不止爬武夷山、...

怀化必吃五道特色名菜,口感嫩滑鲜辣,必点不后悔!|怀化站|洪江|...

当地人正是因为这款菜浓香的味道,咸香微辣的口感才对于推崇备至,喜欢的朋友可不要错过哦。二、辰溪稻花鱼打开网易新闻查看精彩图片这款美食,乍一看,与普通的“鲜鱼汤”无异,色泽浓郁,飘散着淡淡的香气。然而,当你轻启唇齿,品尝那鱼肉的一刹那,仿佛打开了味蕾的新世界。汤汁的鲜美与鱼肉的鲜嫩交织在一起,...

推荐|来贵州,不得不吃的舌尖美食|腌鱼|牛肉|肉饼|小吃|酸汤鱼|...

菌汤稻花鱼火锅:幸福生活的靓汤选择菌汤稻花鱼火锅融合黔东南剑河县菌业、渔业、药业一主两副产业,是具有黔东南州典型风味的创新黔菜。稻花鱼选用剑河县的原生态稻田养鱼,肉质细腻、鳞片柔软。成菜汤色乳白、菌香浓郁、肉质细嫩、咸鲜味美、营养滋补、老少皆宜。

湖南农村,田里捉的稻花鱼,摘些紫苏煮了一大锅,味道杠杠的好吃

央视曝光假种子坑农骗局:每斤1.7元,村民图便宜购买10月1日13:30农业改革假种子坑农6金塔胡杨林(二)10月1日10:3520湖北当阳16个重大项目集中开工总投资52.5亿元10月1日07:49新华网李豫贵到紫云自治县调研乡村振兴和政法重点工作10月1日17:16扶贫重点工作湖北武当之巅现“天柱晓晴”美景6张...

怀化云端年货展| 辰溪稻花鱼:待客好味道 欢聚庆丰年

年关将至,即日起,红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展,汇聚特色美食、地道风物、非遗手作,带你感受触手可及的五溪年味。辰溪稻花鱼。辰溪县属中亚热带季风湿润气候,境内年平均气温在16.5℃-17.9℃之间,年降雨量为1328.4毫米,年日照时数1476.8小时,适宜稻花鱼生长。辰溪县稻田养鱼历史悠久,清朝乾隆...

乐享云南 | 美食·怒江稻花鱼

在怒江的上江、老窝、丙中洛等地,农户们都依托稻田,养殖了稻花鱼。禾苗吸收着峡谷的阳光,滋润着雪山的水茁壮成长,稻田里的鱼苗沐浴在雪水浇灌的稻田里,以水稻和水草为食。在怒江峡谷里生长的稻花鱼,肉质紧实、味道鲜美且数量稀少。秋天即将到来,通体呈银灰色稻花鱼也快到了膘肥肉厚最为肥美的季节,在阳光的照射...

千城百县看中国|寻闽味:红烧稻花鱼

稻花香里说丰年,7月正是吃稻花鱼的好时节。在福建邵武,人们喜欢烹制红烧稻花鱼,鱼皮的清香,鱼肉的鲜嫩,混杂着酱果的酸甜,那是大自然孕育的原始味道。尝一口,鲜香味美,令人回味无穷。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹\编导:张青记者:郭圻新媒体编辑:郑玉刚杜利伟...

质优味美!快来实现稻花鱼自由!

香茅草是烧烤界的“灵魂伴侣”,把它和稻花鱼搭档,味道更是一绝。把鱼收拾干净,将准备好的葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽与盐调制的佐料塞进鱼肚,并用新鲜的香茅草将鱼“五花大绑”后,便能用青竹片夹住鱼放在木炭小火上慢烤至焦香熟透。虽然是烧烤风味,但既不失鱼的鲜美,又带有竹和香茅草的清香,味道独特。