“松林”轶事
商品肉猪肉质鲜嫩,口感好。在松林集团的楼房规模化养猪场内,生猪们吃着精心配比的“营养餐”,夏天吹空调,冬天睡地暖,还有机器人24小时打扫卫生,可谓是享受着“保姆级”服务。屠宰加工引进国际先进的屠宰设备和工艺,严格按照标准化流程进行操作,确保产品安全、卫生、优质。屠宰后的猪肉建立了冷链加工销售系统,全程低温...
从1%透视都市农业新风口 | 猪场进楼房,产“绿色肉”还发“生态电”
赵峰打开“上海松林生态农业数字看板”,每日肉猪存栏数量和饲料、水电用量一览无余,这样一种基于数字底座建设的智能化数字化养殖厂并不少见,稀奇的是另一组数据:发电量、沼气产量、沼液产量和有机肥产量。这座养猪场竟还在发电、产肥。赵峰常说,猪粪尿是“放错位置的资源”,4万只猪一年可产生9万吨排泄物,松林...
地图上搜不到的——留坝好味道?|腊肉|凉面|羊肉|牛肉|秦岭|汉中|...
小香猪的猪肝,确实更好吃,因为很细嫩,口感更像广东人的卤狮头鹅肝。后来的萝卜炖排骨和蒸面则表明,香猪的肉质并不比松林猪肉差,只是嫩度还有点距离。等这头猪吃完,估计也要冬天了,可以从上海快递松林猪肉,再从当地农家搞点年猪肉,应该大差不差还可以。牛肉呢,曾经以为,你认识了养肉牛的人,应该可以买到非注水...
松林集团吴火海:上海人餐桌上的肉与饭,藏着20年的风云变迁
这二十年,恰恰是上海乃至中国金融发展波澜壮阔的二十年,他见证了松林肉和松林米的闻名遐迩,也目睹着上海人在经济水平、生活方式、餐桌文化等诸多方面的丰富与繁荣。周末,像许多上海的普通家庭一样,吴火海和妻子会在家做一顿好菜。因为忙碌一周的女儿女婿会带着孩子一道回来与他们共享天伦之乐。吴火海喜欢下厨,给...
佘山兰笋松林肉:地道食材的“惊艳”组合
佘山兰笋松林肉:地道食材的“惊艳”组合摘要:有一道令康熙皇帝赞不绝口的佳肴——佘山兰笋,如今配上了上海市郊生态养殖的松林猪肉,那个鲜香,真是咽后方知滋味长。可惜,那位吃遍中国的康熙爷,也只吃到了这半道佳肴。惊蛰过后,春笋破土,食客们又该惦记着鲜美的嫩笋了。
农业农村部:确定上海松林肉食品有限公司等13家企业为全国生猪屠宰...
经屠宰企业自愿申请、省级遴选、部级专家审查及评审,现确定上海松林肉食品有限公司等13家企业为全国生猪屠宰标准化示范厂并颁发标牌(www.e993.com)2024年7月30日。请各地强化对标准化示范厂的监管与指导,切实发挥示范带动效应,全面提高屠宰行业标准化水平,提升肉品质量安全保障能力。
秋天的第一口“肉番烧”,你吃了吗?
“肉番烧”黄澄澄的外表看起来“特立独行”,吃起来外皮口感松软、香味浓郁,肉馅是传统口味,不油腻。“肉番烧”怎么挑别看一只鲜肉月饼才几块钱但制作工艺的差别会直接影响到鲜肉月饼的外观品相和内在口感好吃的“肉番烧”要满足以下几点酥皮层次多且匀...
你餐桌上的每一块松林猪肉都有保障,来看松江自己的品牌是如何保...
肉品销售方面,目前松林拥有直营店、超市店72家左右,“这些区域人员相对较多,来源复杂,接触面较广,给防控工作带来一定的难度”。王龙钦介绍,为此,松林要求各店营业员全力配合当地政府市场监督管理部门和场区内部防控工作,严格遵守各项防控要求,并制定内部规章:所有上班员工必须佩戴口罩,接受体温检测;所有门店在...
每天多花2.3万元,保障市民端稳“肉盘子”,松江这家企业觉得“值”
目前,松林每天可供应60吨以上的鲜猪肉,除了线下门店,还与多家电商平台合作,进行线上销售。“最近我们线上订单增长了一倍,所以我们加强生产,增加了屠宰量。”对于保障市场猪肉供给,戚捷信心满满。文字:周丹丹图片:受访者提供
280万个箩筐护出8万亩松林(图)
“我们每天都有肉吃,也有钱花了,让我当局长我都不干,嫌工资低,不如养羊栽树!”村民们笑着说。百万个箩筐的守护:荒漠中长出8万亩松林为什么永忠村能在沙地里把樟子松栽活,而且成活率高达80%?“诀窍就是我们给每株幼苗都罩了一个箩筐,这就是‘樟子松套笼栽植法’”,横山县林业局局长韩海祥说。