【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

在三种豆芽中,绿豆芽的清热效果相对最好。《本草纲目》:“(绿豆芽)解酒毒、热毒,利三焦。”明代药物学家李时珍称赞绿豆芽为“食中要物,菜中佳品。”他说:“诸豆生芽皆腥韧不堪,惟此豆之芽白美独异。”中医认为,绿豆芽是清热祛火、疏利三焦、解除酒毒的良药。黑豆芽黑豆芽性平,味甘,入脾、肾经,具有活...

毒豆芽致癌致畸形

只是现在的毒豆芽很多,如果您不会挑,误买了毒豆芽,吃了不仅不防癌,还可能致癌。毒豆芽可致癌,孕妇吃了胎畸形毒豆芽有两种,一种是喷洒了无根剂的豆芽;一种是在保险粉溶液里浸泡过的豆芽。无根豆芽素是一种农药,它能让豆芽快速成长,更长更白。无根剂可致癌,孕妇吃了,还有可能导致胎儿畸形。保险粉溶液是一种...

爱吃豆芽的注意了,这种豆芽千万不能吃,堪比砒霜

爱吃豆芽的注意了,这种豆芽千万不能吃,堪比砒霜昨天看了一个新闻,7岁小女孩吃了豆芽之后中毒导致肝衰竭,感到非常痛心。黑心商人为了豆芽熟的更快,长的更大,使用“矮壮素”、“保险粉”等违规农药,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生大量亚硝铵盐,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐,严重者甚至导致肝衰竭。

挑选豆芽时,记住这几点,吃着放心又美味,看完记得告诉邻居

化学物培养的绿豆芽,芽体短粗,没有根须或根须很短。琦哥说说:1.清洗豆芽之前,要把已变为褐色的根须去掉,防止细菌滋生和变质,再反复冲洗几次即可。2.豆芽保质期较短,最好现买现吃。如果实在吃不完,洗净后,开水焯一下,烘干水分,用保鲜袋密封,放入冰箱冷藏,保证两天之内吃完。3.豆芽都很容易熟透,不要...

深阅读:豆芽菜,能放心吃吗?

可缩短豆芽生长过程,品相变得水灵、好看,但有害健康沈阳市公安局相关负责人郝立志曾对记者介绍,生产豆芽过程中是不允许使用添加剂的。而一些黑加工点、小作坊使用的添加剂主要有:激素类的无根剂(植物生长调节剂),让豆芽不出根须和叶片,保证口感和美观;抗生素类,杀灭细菌;漂白剂,去掉豆芽斑点和器皿锈色;保鲜剂,延...

315未曝光的5种“坑人菜”,菜贩子:扔了也不给家人吃,建议别买

第3种:不带根须的豆芽豆芽是菜市场里每天都可以买到的一样食材,比较常见的有黄豆芽和绿豆芽两种,一般也是摆放在一起的,黄豆芽有时候会贵一点(www.e993.com)2024年11月20日。豆芽是豆子在湿润避光的条件下生长出来的,如果自己发过豆芽的,肯定知道,豆芽的底部是带着根须的。那么这样的豆芽才是自然条件下长出来的。

豆芽喷生长剂后又白又胖 吃多容易致癌

“这也是为什么你培育的豆芽又短又胖,这是因为它只促进细胞分裂,但是没有让豆芽进一步生长。豆芽生长剂对人体有害,吃多了会在体内产生亚硝酸盐,容易致癌,而谁也无法保证豆芽生产商能够保证按照剂量来使用,这就导致我们并不知道购买的豆芽含有多少有毒物质。”这位教授说。

这7种蔬菜会致癌,千万别再吃了!

但是,有些蔬菜,建议还是不要吃的为好,因为真的会致癌!一、会致癌的7种蔬菜1无根豆芽经常买菜的朋友会知道,豆芽一般都会有很多的根,买回家还得切下一大把根再煮(当然也有人连根一起吃)。但是有时你会看到有些豆芽没有根,最多就是象征性地有点根的样子,不会有密密麻麻的根须,这种豆芽建议不要买来...

江西省市场监管局发布消费提示:豆芽消费有讲究

2、变绿的豆芽还能吃吗?黄豆发芽过程中通常不见光,豆芽颜色为黄色,而当豆瓣见光后进行光合作用就会变绿,不会产生对人体有害的物质。因此,变绿的豆芽是可食用的。3、新鲜豆芽怎么保存?新鲜豆芽含水量高,容易凋萎腐烂,首先应掐去褐色的根须,清洗干净后放入开水中焯1至2分钟后捞起,再把豆芽放入保鲜袋中。尽...

宝宝吃口蘑好吗?2款汤品推荐

研究证明,经常食用口蘑对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。因此宝宝食用口蘑还有利于骨骼的健康发育。口蘑还含有丰富的锌元素,宝宝食用还能促进大脑发育。接下来,一起学学口蘑汤品的做法吧。两款口蘑汤品的做法口蘑豆芽汤材料:口蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐少许、味精少许、胡椒粉适量。