香椿含亚硝酸盐“有毒”?这样简单处理就能安心吃
香椿天然含有较高数值的亚硝酸盐,直接食用存在一定的食品安全风险。但在日常食用过程中,可以通过焯水去除其中绝大部分的亚硝酸盐。并且,无论是选择香椿炒蛋还是香椿拌豆腐,或是腌制后食用,都建议先进行焯水处理。焯水时间一般控制在2分钟左右,即可放心食用。中国消费者报新媒体编辑部出品...
食盐有毒系谣言微量抗凝剂难致毒
1.“食用盐添加抗凝剂有毒,长期食用含抗凝剂的盐对人体肝脏有害?”中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯表示:食用盐中的抗凝剂很难达到致毒效果。钟凯称:“亚铁氰化钾要造成人健康上的负面效应,至少成年人每天摄入1.5毫克。”针对网上传言亚铁氰化钾遇高温会分解出剧毒物质氰化钾,钟凯强调,亚铁氰化钾的化学性质...
村民将融雪盐顺回家腌腊肉 交警:有毒 不能食用
然而,邵阳高速交警在巡查中发现,放置在路桥处的工业融雪盐竟然被村民运回家腌腊肉、腊鱼了。湖南高速交警提醒:工业盐因为亚硝酸钠成分很高有毒,不能食用。并且放置在高速上的盐是用于积雪处置的应急物资,是用来保障人民群众出行安全的,私自将国有应急物质据为己有是违法行为。(三湘都市报记者黄娟通讯员熊双)...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
当张益民主任问起患者吃什么盐的时候,患者却说不清楚,细心的张益民立即有所察觉,坚持让患者家属把家里的盐拍照发过来,发现他们在使用低钠盐,这很可能就是导致高血钾直接原因。前段时间,网上有一条帖子被网民热转,声称许多人日常食用的是低钠盐,而低钠盐就是高钾盐,送命盐低钠盐里头到底有什么?其实,低钠盐...
食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...
如果按照我们国家标准规定这个量来推算的话,相当于每天要吃3两左右的食盐,而正常人一天吃的食盐能到20克(0.4两)的话,就已经非常咸了。换句话说,正常情况下,你的身体反应几乎会杜绝了吃盐中毒的情况。3.“不能吃含碘盐,添加物都是有害物?”
酸菜含有毒物质,长期食用还会致癌?吃酸菜是好是坏?真相来了
而亚硝胺是属于致癌物质,如果长期食用这些含有亚硝胺物质的酸菜,则会有致癌的风险(www.e993.com)2024年10月17日。如果酸菜吃多了会不会致癌,是要看生产过程中正不正规,以及生产的安全性是否得以保证的;但不管如何,酸菜都不建议长期食用。长期食用酸菜会影响到身体肠胃、肾脏以及关节三个方面。
不能吃太清淡?181个国家研究:吃的越咸,寿命或越长?真相来了
而至少七分之一的心血管疾病以及高血压患者都和过量摄入纳,也就是吃太多盐有关。这是因为食盐可以让血管对增高血压的物质产生高敏感性,从而引起动脉痉挛,升高血压。食用过多的盐还会让其在体内吸附水分,使得血容量大大增加,导致纳元素和钾元素在血液内的比例失调,导致高血压。
这些流言你中招了吗?2023年度“科学”流言求真榜揭晓
流言:通过食用碘盐,能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积,以达到保护甲状腺的目的。真相:通过食用含碘盐防核辐射的想法,并不可取。我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。环境缺碘地区通过食盐加碘,可以安全、便捷、长期地对全民进行碘营养的补充,避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》规定,加...
这5种食材,吃前不焯水等于“吃毒”?
新鲜的黄花菜含有一种叫做秋水仙碱的物质,经过肠胃吸收后可能形成有毒的二秋水仙碱,吃多了会有腹痛、腹泻等中毒症状。因此最好选择干黄花菜食用,若想吃新鲜黄花菜,吃前将黄花菜的花蕊摘掉,再焯水十几秒,然后放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。
4种蔬菜已被列入“致癌清单”,可信吗?想防癌,4种食物尽量少吃
食物吃的太烫,会刺激口腔和食道黏膜,甚至可能引起慢性炎症反应,增加癌变风险。3、隔夜菜隔夜菜中也容易产生亚硝酸盐,长期吃也不利于健康,甚至可能诱发消化道癌症。4、冒烟再炒的菜如果你也是炒菜的时候等到油热冒烟了再放菜,可能要注意了,因为这样烹饪食物会产生一些有毒致癌物质,尤其是淀粉含量高的菜,所以建...