明日立秋,牢记:吃4样“秋食”,做2件福事,按老传统为家人祈福
食材:茄子、豆腐皮、柿子椒、豆瓣酱1、茄子洗净后切成长条,放入碗中加少量食盐腌制10分钟杀出水分,豆腐皮切成宽条,柿子椒切滚刀块,葱、蒜、辣椒切好备用。2、起锅烧油,油温六成热时放入豆瓣酱炒出红油,放葱、蒜、干辣椒爆香,倒入茄子大火翻炒2分钟。3、放入豆腐皮继续翻炒2分钟,加1勺黄豆酱,适量清水,...
济南一高校餐厅吃出发霉豆腐皮?学生:米线也这样!
济南一高校餐厅吃出发霉豆腐皮?学生:米线也这样!@梦济南:学生吐槽:济南一高校餐厅吃出发霉的豆腐皮!学生匿名爆料:吐槽一下山东医学高等专科学校的食堂,在米线里的豆腐皮竟然长毛了!发黑,好多小黑点!投诉给负责人后,负责人还不让说出去,只是把钱退了,今天吃的米线又这样,一点要改正的态度都没有!我们学生的...
网购豆腐皮发霉 商家该赔1000元吗?
商家表示会退款,并赠送一件其他商品作为赔偿。赵先生告诉记者,豆腐皮两件价格并不高,但是送来发霉的食品让他心里不舒服,他认为商家应该检查好商品质量再发货,因此提出按照相关法规规定赔偿1000元。商家认为,并不是故意销售霉变食品,而是因为豆腐皮叠在内层,外面看不清楚,拒绝赔偿1000元。部门回应“双方可以协商...
发霉的豆腐皮洗洗还能吃吗?
摊主说:“洗一洗就可以吃了。”虽然最后摊主还是给我们换了一张豆腐皮,但是我心里却有些担心,摊主既然这样说话,说不定把那张发霉的豆腐皮洗洗又卖出去呢!希望他不要这么做。
孟美岐的“豆腐皮包包”,像是“发霉”了,终于背出来晒晒太阳
孟美岐的包包是不是太久没有用了呢?这个“豆腐皮包包”,就像是“发霉”了一样,孟美岐这是终于背出来晒晒太阳,也就减少一点上面的的霉菌吧,其实因为本身包包的设计就很有褶皱,所以像是“豆腐皮”那般,虽然皱巴巴的但是很好看呀。孟美岐之前在机场上的时候也并不一定都会背上包包,像是这一身也是很休闲的穿搭,...
薄如蝉翼的豆腐皮,你吃过吗?
东坞山水质独特,再加上技艺与众不同,所以制作出来的豆腐皮薄如蝉翼,每公斤足有80张(www.e993.com)2024年9月7日。但这一名优特产由于蛋白质含量高,在很久之前一遇潮湿,就会发霉变质,保存期很短。现在东坞山豆腐皮技术革新,采用“E5豆腐皮防霉保鲜包装袋”,使保质期可以达到300天,不霉变不走味,更利于保存和运输,能让更多人能品尝到这一...
澎湃好物·非遗系列 | 非遗传承人做的清流豆腐皮,软、嫩、滑、香!
2根泡软以后可做一盘青椒木耳豆腐皮黄豆腐皮日常销售价:??49起凉拌木耳豆腐皮火锅麻辣腐竹把黄豆腐皮整根放入火锅煮,待汤味进入,吃上一根,肉质厚实,汤汁四溢,浑身冒汗。食用建议:为了方便保存,黑豆腐皮通常会被晾晒得很干。烹煮之前用清水浸泡柔软,如果急着煮,直接放进锅里用水一煮,马上也能煮软。
四名妇女将发霉豆腐皮擦拭后晾干遭举报(图)
晨报讯“小区里有人在重新加工发霉的豆腐皮,你们快点过来看看吧!”一位不愿透露姓名的先生向记者举报。记者立即赶到现场进行了暗访,果然在该小区内发现大量已经霉变的豆腐皮,几位中年妇女在对其进行擦拭后,又将豆腐皮放到旁边的空地上晾干。这些人到底在干什么?这些豆腐皮会不会流入市场?记者立即向相关部门进行了...
9元/人?这种火锅你吃过吗?
磨好的豆类,点上不同配方的卤水,出来的菜品亦是千变万化。做硬了,是豆腐;做稀了,是豆腐脑;风干了,是豆腐干;发霉了,是霉豆腐;做碎了,是豆腐渣;豆腐浆可以压制成豆腐皮;豆腐皮晾干了,变成腐竹;剩下的汁可以熬成豆浆;豆浆酸了,还可以做成豆汁……...
这些高颜值的食物很危险 你懂认吗?
好的藕一般不会很干净,带着点泥沙,外皮粗糙,能闻到泥土的腥气。而泡过亚硫酸的莲藕则散发着淡淡酸味,一过水就会迅速变质,开始发黄、变黑。豆腐皮有人买回来的豆腐皮经温水浸泡后就变成“糨糊”,而且泡出来的水质泛黄,可能是添加了水溶性染料染色所致。