家乡更添新味道|贡菜声响传出乡
这样费时费力费心,恐怕也是它能成为“贡菜”的原因之一。放在以往,普通人家虽然种着却也不常吃。且不说全家生计要指望着几亩苔干,就是留下来几斤,一旦遇到潮湿的环境还会发霉变色,没了原本的滋味。义门贡菜。“这是去年留的几斤菜,颜色还很漂亮呢。”大年初三,姑姑们来做客,妈妈从冰箱里拿出一把包裹严实的...
春节待客必备!学会这10道菜肴,轻松迎接客人,盛情款待大家满意
2、捞出贡菜,放进凉水里降温,恢复爽脆的口感。3、碗里放蒜末、小米椒段、葱花和白芝麻,加少许花椒粉、辣椒粉,烧热油浇在上面。4、碗里加两勺生抽和一勺香油,放少许白糖和适量盐、鸡精搅匀淋在贡菜上抓拌均匀即可。十、鸡蛋拌黄瓜凉菜里怎能少了黄瓜的存在,炒些金黄鲜嫩的鸡蛋和黄瓜、洋葱凉拌着吃,清脆...
古代皇帝吃的贡菜,现在常被误认为是莴苣,差别大着呢
贡菜捞出切成段放在一边备用。3、炒锅烧热之后放入适量的食用油,然后我们放入切好的五花肉,大火爆炒一只,炒至肉变色之后,然后放入葱姜蒜炒出香味,这时候我们在将切好的贡菜放入到炒锅当中大火爆炒,翻炒至贡菜断生之后再加入适量的食用盐,滴入几滴蚝油翻炒均匀就可以了。贡菜和五花肉搭配在一起,能够很好的吸收五...
贡菜泡水变色
但吃的时候却感觉格外脆硬,味道也有些不同,用清水浸泡后,整碗白水变成了绿色,经过大约一个小时的浸泡后她发现所谓的贡菜疑似萝卜干。程小姐担心这种变色贡菜对身体危害很大。昨日上午9点,记者来到程小姐购买贡菜的小超市,购买并品尝后,发现口感确实与萝卜干极为相似。放在清水里,不一会水就变成了绿色。随后,记者...
贡菜炒虾仁,营养健康超给力,特适合宝宝
如果你也想吃,可以跟着做起来!食材:贡菜一包,(256g)鲜虾约200g,蒜两粒,姜三片。盐小半勺,蚝油小半勺,生抽一勺。1??贡菜开包倒盘里清洗一下,虾去壳去虾线,洗净,蒜切碎,姜切小块。2??热锅烧油,油热蒜姜爆香,倒入虾仁爆炒至变色金黄
别把“贡菜”当莴笋,价格贵好几倍,口感如海蜇吱吱响,下酒好菜
贡菜,是江苏省邳州的一种特产,根据史书记载,乾隆年间这种菜开始进贡朝廷,所以后被改名为“贡菜”(www.e993.com)2024年9月19日。因为口感方面相当的独特,吃在嘴里如同海蜇一般会吱吱的响,异常的清脆爽口,而且无论是煮、炖、炒、蒸都不会影响它爽脆的口感,颇为神奇,所以也有一个形象的名字叫“响菜”。
天热了,吃牛肉羊肉不如它,隔三差五吃,补钙质,肝脏越来越健康
天热了,吃牛肉羊肉不如它,隔三差五吃,补钙质,肝脏越来越健康。贡菜,历史悠久,是一道清爽美味的食材,它的味道好,营养丰富,夏季吃牛肉羊肉不如吃贡菜了,夏季很多人没有食欲,多吃些贡菜还能提高食欲,帮助代谢一些毒素,让肠道变得通畅,它的价格便宜,也是一道绿色的脱水蔬菜,贡菜的吃法很多种,像凉拌贡菜,热炒,或者...
10款百吃不厌的荤菜, 学会了可以在家任性吃!
原料:牛舌150克,新鲜的地牯牛60克,贡菜、芹菜共80克。调料:柠檬片、姜块、葱结、盐、味精、花椒面、白糖、野山椒水、料酒、矿泉水、自制红油、香菜叶各适量。制法:1、把地牯牛洗净后,放入加有野山椒水、白糖、柠檬片和矿泉水的泡菜坛里,泡一个星期才可用。
女人坚持吃此菜,给肠胃洗洗澡,肚子不鼓,又淡化雀斑,长颜值
打开网易新闻查看精彩图片女人坚持吃这菜,给肠胃洗洗澡,肚子不鼓了,又淡化雀斑,长颜值。贡菜吃起来可口,而且有开胃补脾的效果,贡菜中含有的粗纤维比较高,食用后能够促进消化,促进肠胃的蠕动,防止便秘,还能够去除体内多余的油脂,排出肠道中的垃圾毒素,在减肥瘦身的同时,食用贡菜还能为身体提供营养元素,胖人可以试试...
夏天怎么吃?建议常备六道开胃菜,开胃健脾费米饭,谁吃谁称赞
5.加入适量的食盐、生抽、蚝油和鸡精调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、贡菜拌毛肚食材准备:毛肚、贡菜、蒜末、小米辣、白芝麻。做法流程:1.贡菜提前浸泡十分钟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用,接着清洗干净毛肚,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛肚烫10秒钟,捞出沥干水分,也放入大碗中。