火锅煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?
“豆浆机磨豆浆时,会产生蜂窝状的泡沫,这个泡沫有点像肥皂沫,其主要成分是皂苷,但不影响健康,可以吃。”金主任提醒,需要注意的是,未煮熟的豆浆含有一种“抗胰蛋白酶”的成分,进入人体会影响蛋白质的吸收,从而出现头晕恶心呕吐等不适。因此,豆浆一定要煮熟煮透。另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的...
每天两块钱就能吃到"癌症克星",但很多人都吃错了!
高盐、油炸类豆制品要少吃豆酱、腐乳等发酵豆制品对身体的好处是有限的,尤其是那些加入了大量食盐的加工产品,过多食用可能会导致高血压的风险。油炸过的豆腐、油豆皮、炸豆泡等,不仅油脂含量超标,而且反式脂肪等有害物质也会增多,不利于身体健康。02鱼豆腐、日本豆腐是伪装的豆制品鱼豆腐的主要原料是鱼,由...
蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便
准备一个炒锅,加入2大碗食用油,油温7成热后,用漏勺挖两勺泡好的蚕豆,放入油锅中,开始炸制,期间不停翻动,炸至油锅里没有泡沫,蚕豆浮起,即可捞出,想要更加酥脆一点,把油温升高后,复炸半分钟捞出。第六步,成品图。全部炸好后,摊开晾凉,装入容器中,密封保存起来,想吃的时候,取一盘出来,撒上少许食盐,或者...
【透视社·全民健康】肾脏很怕的8种食物,很多人每天都在吃!
可乐配汉堡、炸鸡配薯条,吃多了也会很伤肾。会导致体内的血尿酸浓度升高,引发高尿酸血症。血尿酸浓度升高对肾脏的毒性非常大,容易造成肾器官病变,最后发展成慢性肾功能衰竭,即尿毒症。除了西式快餐,油条油饼也是同样的道理。商家用一锅油炸着一波又一波的食材,这样的油会产生许多对健康不利的的反式脂肪酸。反式...
我为什么劝你少吃外卖、少喝饮料和瓶装水(不是长胖,不是超加工
比如从来不吃外卖,很少用塑料包装,很少吃油炸/烘烤食物,加热食物都用锅加热/微波炉加热玻璃容器,自来水都烧开了喝(滚沸的水里的塑料微粒确实会少一些,托水里碳酸钙的福,能够与一部分聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯颗粒结合),饮食里某些营养素摄入充足、添加糖和盐用量少(是的,你没看错)、经常给家里吸尘、很少穿/用...
有人嫌弃,有人当宝,火锅里的浮沫到底能不能吃?营养科专家揭开真相
另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的泡沫(www.e993.com)2024年10月4日。这层泡沫是果蔬中的营养物质,虽然影响颜值和口感,但食用对健康无妨。“煮粥煮面过程中也会产生大量的浮沫。这些浮沫是面粉中的淀粉和蛋白质随水沸腾后溶到水中形成的泡沫,也是安全的。”金主任表示。
每天吃1根油条,身体会发生什么变化?
如果看到炸油条的油颜色较深、状态浑浊、泡沫较多、有黑色杂质,那基本就是反复使用的油了。(3)少吃、合理搭配:实在喜欢吃,建议每周最多吃1次,如果能和朋友分着吃1根更好。同时搭配小白菜、圣女果、菠菜、紫甘蓝、西红柿等深色蔬菜以及鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾、豆制品等富含蛋白质的食物。
小雪过后,记住四吃四不吃,应季而食,少感冒,身体更健康
4)如果想让汤更加清爽,可以在煮汤过程中用勺子去除浮沫。5)这道汤可以根据个人口味加入一些其他的调料,比如枸杞、红枣等,增添风味。6)营养丰富的山药排骨汤适宜全家饮用,尤其适合在寒冷天气或感冒初期食用,有助于增强体质、滋补身体。三、虾皮
每天吃 1 根油条,身体会发生什么变化?油条中铝含量真的超标?
图片来源:pixabay如果看到炸油条的油颜色较深、状态浑浊、泡沫较多、有黑色杂质,那基本就是反复使用的油了。-少吃、合理搭配:实在喜欢吃,每周最多吃1次,如果能和朋友分着吃1根更好。同时搭配小白菜、圣女果、菠菜、紫甘蓝、西红柿等深色蔬菜以及鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾、豆制品等富含蛋白质的食物。
火锅这层煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?有结论了→
另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的泡沫。这层泡沫是果蔬中的营养物质,虽然影响颜值和口感,但食用对健康无妨。“煮粥煮面过程中也会产生大量的浮沫。这些浮沫是面粉中的淀粉和蛋白质随水沸腾后溶到水中形成的泡沫,也是安全的。”金主任表示。