这种油常吃极易致癌!夫妇售卖被判刑!快看看你家有没有?
一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序,在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验,难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象,有的甚至超标数倍以上。而黄曲霉素B1是一级致癌物,对人体肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。
中国人“吃油”地图!34省市的人们做菜,偏爱什么油?一次讲明白
在常温下呈淡黄透明的液体状,色泽清亮,无杂质和沉淀物。其质地较为黏稠,但流动性良好。花生油具有较为浓郁的口感,质地滑润细腻。因其独特的口感和香味而适合用于多种烹饪方式。炒菜类,花生油的高热稳定性和浓郁香味能够很好地融入食材中并提升菜肴的风味。煎炸类,凉拌类,烘焙类,也有非常不不错。在我国,将大豆...
食用油该怎么选?炒菜用啥?炸货用啥?做到心中有数,吃着更安心
高温烹饪(如煎、炸):选择烟点较高的油,如花生油、菜籽油、棕榈油、椰子油或精炼橄榄油。这些油更能抵抗高温下的氧化,不易产生有害物质。中温烹饪(如炒、炖):可以使用橄榄油、大豆油、玉米油或葵花籽油。这些油的烟点适中,适合多数家庭烹饪。低温烹饪或生食(如凉拌、沙拉):使用未精炼的橄榄油、亚麻籽油、核...
测评数据告诉你,哪一款花生油最香浓、最纯正、最健康?
主观盲评结果显示,鲁花5S压榨一级花生油香味属于“很香”的级别,同时也是唯一一款达到很香的花生油产品。据鲁花集团相关负责人介绍,早在上世纪90年代,鲁花集团就开创了5S纯物理压榨工艺,“5S压榨一级花生油”采用5S物理压榨工艺,通过先进的“焙炒生香留香”技术,在不破坏花生活性营养的前提下,完美保留了花生的浓郁...
柴米油盐无小事,你家的油健康吗?
花生油含有丰富的维生素,可以起到延缓肌肤衰老和防止血管堵塞等作用;花生油中还含有胆碱,这类物质能帮助延缓大脑细胞衰老和提高记忆力。但花生油中的蛋白质和脂肪含量较高,对于消化不良或患有慢性胃炎的人来说,尽量少吃为妙。而且,购买花生油时,应选择正规厂家优质的压榨油,因为花生容易污染黄曲霉毒素,而这种毒素特...
炒茶叶用的一种油叫什么,探寻炒茶叶的秘密:揭秘炒茶叶用的特殊油脂
普洱茶上方油是什么物质的花生油普洱茶上方的购买油是一种特殊的是我物质,被称为茶脂或茶油(www.e993.com)2024年9月17日。茶脂是普洱茶独有的菜籽油物质,也是其独特风味的菜籽来源之一。茶脂主要由茶叶中的木本油脂成分组成,其中以三脂肪酸油酯为主要成分。三脂肪酸油酯是一种脂肪酸和油(也称为三羟基丙酸)结合形成的小麦化合物。普洱茶...
广西一家7口疑似鼠药中毒 花生油里发现沉淀物
广西一家7口疑似鼠药中毒花生油里发现沉淀物4月11日起,北海市合浦县山口镇山西村委会莫九塘村的莫赐富一家人陆续出现疑似鼠药中毒症状。至4月28日,已有7人出现相似中毒症状,其中,5名小孩,2名大人。目前,3名病情较为严重的人员仍在广西医科大学第一附属医院治疗,其余4名在北海市人民医院就诊。当地警方正在就...
苏州市民购买的花生油中惊现“羽毛”? 大冷天沉淀有玄机
大冷天沉淀有玄机大家千万注意了,这每家每户烧菜,食用油那是必不可少的,不过最近苏州的郭先生这油还没拆封的,却再也不敢吃了。他家的油里面左看右看,飘着厚厚的一层树叶状的东西,这东西到底是什么,这油还能让人放心吗?一小桶未开封的花生油,三分之二都有浓稠的杂质,仔细观察,边缘还有絮状物。昨天,市民...
保质期内花生油有沉淀物 技术人员:是正常反应
??亲戚送的花生油长时间没用,里面竟然有了白色的沉淀物,可是花生油明明还在保质期内。近日,青西新区的刘女士遇到怪事,怀疑是花生油存在质量问题,赶紧向食药监部门进行了投诉。刘女士说,其亲戚赠送给她一桶4升的某品牌桶装花生油,在家放置一段时间,准备食用的时候发现花生油底部有白色沉淀物,将花生油桶倒置后,...
花生油里咋有白色沉淀物? 超市称沉淀物属正常现象
超市称沉淀物属正常现象□记者车少远本报3月17日热线消息兰山区姜先生从大润发超市买了两桶散装花生油,时隔9个月,放在储藏室的花生油出现白色沉淀物,姜先生担心是劣质花生油,便找到超市。超市将货款退还给消费者,但对出现沉淀物的原因却未作解释。