秋不补,冬受苦,特适合秋补的8道菜,常吃养脾胃强免疫少生病

娃娃菜:1颗;金针菇:200克;蒜:3瓣(切末);生抽:1汤匙;蚝油:1汤匙;盐:适量;食用油:适量;清水:适量做法步骤1.准备材料:将娃娃菜洗净,切成两半,金针菇去根部,清洗干净备用。2.焯水:在锅中加水,煮沸后将娃娃菜和金针菇放入焯水,约1-2分钟,至稍软后捞出,放入冷开水中漂凉,以保持颜色鲜艳。3.准备...

四种有“毒”的蔬菜,曾是农村的香饽饽,如今却被遗忘,你吃过吗

新鲜的黄花菜里含有一种叫做秋水仙碱的物质,该物质在进入人体后会被氧化成为二秋水仙碱,毒性较强。倘若食用过量的新鲜黄花菜,人们会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒表现,情况严重时甚至可能危及生命安全。然而,只要经过恰当的处理,黄花菜的毒性能够被大幅度降低。把黄花菜晒干后再食用,或者在烹饪之前对黄花菜进...

医生叮嘱:尽量别吃隔夜菜,尤其这3种,千万别留赶紧倒掉

医生叮嘱:尽量别吃隔夜菜,尤其这3种,千万别留赶紧倒掉!医生表示,有些隔夜菜确实不宜再吃,放置时间过长容易滋生大量细菌,长期食用可能损伤肝脏。以下三种隔夜菜尤其需要注意,建议不要隔夜食用。1.菌菇类木耳、金针菇、香菇、蘑菇等菌菇类食物口感好、营养价值高,富含优质蛋白质。然而,这类食物更容易滋生有害细...

“有毒蔬菜”被揪出,4种蔬菜要少吃,含甲醛还致癌?告诉你真相

新鲜黄花菜的某种成分会导致人出现口干、腹泻、呕吐、恶心等症状,经沸水处理3—5分钟即可安全食用。生豆角和四季豆中含有皂苷成分,直接生食会刺激胃肠道黏膜,引发肿胀、充血、腹痛、呕吐、腹泻、恶心等症状,因此烹饪前也要先焯水。打开网易新闻查看精彩图片3、亚硝酸盐高的蔬菜亚硝酸盐虽然本身不致癌,但摄入人体...

黄花菜如何吃更安心?

1.黄花菜尽量“食干不食鲜”食用干黄花菜是更安全的选择。越新鲜的黄花菜含有的秋水仙碱越多,引起食物中毒的风险也越高,而干黄花菜在加工过程中,秋水仙碱含量会大大降低。家庭食用黄花菜最好经过充分蒸煮、晾晒制成干菜后再食用,或者直接在正规商家购买干制产品。干黄花菜在食用之前需提前泡发,当天泡发、当天...

蚕豆病不能吃金针菜吗

蚕豆病患者应谨慎食用金针菜(www.e993.com)2024年11月4日。金针菜属于一种常见的蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素A、膳食纤维等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。但由于其也具有一定的毒性,因此蚕豆病患者在食用时需要特别注意,以减少可能发生的不良反应。

28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝

4.接着加入豆腐大葱片和金针菇。5.然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。6.肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。7.怕麻烦的可以直接整锅加水煮。

正上市!这种菜能调血脂降血压、抗氧化,但吃错了会中毒!

我们吃的黄花菜就是萱草花的一种,合理烹调后食用美味可口,还有点“劲道”。不过,黄花菜不能随便吃,如果处理不当可能会中毒。这篇文章我们就来说说黄花菜的营养,然后再告诉大家如何“平安”地享受黄花菜的美味。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷

越新鲜越危险!这种能调血脂降血压、抗氧化的菜:吃错了会中毒

图片来源:作者拍摄(单手1捧约25克)|图片来源:作者拍摄小心中毒!越新鲜越危险但需要注意的是:黄花菜越新鲜吃起来越危险,小心会中毒。1978年~2020年,这40多年间我国共报道超过30起食用新鲜黄花菜导致中毒的事件,共造成了超过900人出现中毒。

黄花菜正大量上市,但可能让人中毒!教你掌握正确吃法→

掌握正确吃法很重要浸泡后再充分煮熟大家也不用多担心，鲜黄花菜只要得到妥善地处理，还是可以“尝鲜”的。鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高，需要先去掉花蕊，然后清洗干净焯水，再放入冷水中浸泡一两个小时，并充分煮熟，这样就能去除有毒物质，避免食物中毒。如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦，可以购买干黄花菜，黄花...