代糖致癌?深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命
然而随着科技进步,19世纪那种“人吃完之后表面没事儿就安全”的观念也慢慢落伍,大家开始关注代糖对于人体健康的慢性影响。1970年代初,新的动物实验结论表明,糖精可能导致实验的小鼠患膀胱癌;当时,FDA反应也很快,在1972年1月28日就将糖精移出了GRAS的产品名录。GRAS是GenerallyRecognizedasSafe(“公认为安全”)的...
糖都是坏的吗?也不是,而且有一种糖非常好
糖醇是一种优质的代糖,味甜且对身体没有什么危害,只是吃多了会导致腹泻的发生。另一类代糖是具有甜味的化学物质,比如阿斯巴甜、三氯蔗糖等,这些化学物质的甜度很高,可以达到普通蔗糖的数百倍,在应用于食品的时候是应该严格限制的。除了我们上面所说的这些之外,其实在“糖类家族”之中还有一位特殊的成员,它既能满足我...
我们该如何应对肥胖?
“造成这种补偿效应有两种可能性,一种可能是由于运动增加了食欲,导致吃的更多,另一种可能是运动减低了人体其他方面的能量支出,比如静息代谢,以降低运动的能量成本。”《Energycompensationandadiposityinhumans》的作者提到。故而,长期来看,体重反弹极易出现。所以,从生理机制角度出发,仅仅通过干预生活方式给体重...
减重的真相,以及其中的机会
“造成这种补偿效应有两种可能性,一种可能是由于运动增加了食欲,导致吃的更多,另一种可能是运动减低了人体其他方面的能量支出,比如静息代谢,以降低运动的能量成本。”《Energycompensationandadiposityinhumans》的作者提到。故而,长期来看,体重反弹极易出现。所以,从生理机制角度出发,仅仅通过干预生活方式给体重...
不是所有的糖都是“坏糖”,这种“好糖”不允许你不知道!
图片来源:pexels-维持免疫力:肠道菌群是否平衡会直接影响我们身体的健康状况,双歧杆菌和乳杆菌都是肠道中的有益菌,可通过抑制有害菌的生长,抵抗病原菌的感染,从而提高抗病能力。低聚果糖可以被肠道中的有益菌利用,进而促进双歧杆菌和乳酸菌的增殖。有人研究了低聚果糖对人体肠道菌群的影响,实验组每天服用低聚果糖20...
科普中原百家谈丨调配羊汤、碎肉牛排……教你正确认识食品中的...
不法分子为谋取利益在食品中添加不属于食品或食品添加剂的物质我们称之为非法添加,非法添加非食品物质会对人体造成严重后果(www.e993.com)2024年10月19日。这两种行为都是国家严厉打击的违法行为,严重者可能触犯刑法。更新丨没必要“谈剂色变”受各种信息的影响,人们总是“谈剂色变”,总是对食品添加剂有心理阴影,这完全可以理解。刘智勇表示,...
减重的真相,以及创新机会 | 峰瑞报告36
人体的能量平衡,受到来自中枢神经系统、脂肪组织以及肠道、肝脏和胰腺等多种器官、系统的影响与控制。人体内的食欲控制中枢主要位于下丘脑的弓状核(ARC),里面有两类可以控制食欲的神经元,其中AgRP神经元产生食欲,POMC神经元抑制食欲。由胃肠道分泌的饥饿素会作用于下丘脑中的特定神经元,产生进食欲望;而由脂肪组织...
减重的真相,以及创新机会
人体的能量平衡,受到来自中枢神经系统、脂肪组织以及肠道、肝脏和胰腺等多种器官、系统的影响与控制。人体内的食欲控制中枢主要位于下丘脑的弓状核(ARC),里面有两类可以控制食欲的神经元,其中AgRP神经元产生食欲,POMC神经元抑制食欲。由胃肠道分泌的饥饿素会作用于下丘脑中的特定神经元,产生进食欲望;而由脂肪组织分泌...
这个病是现代疾病中排名第二的杀手,对人体的危害仅次于癌症
另外,许多对供血特别敏感的组织器官,如肾脏、神经系统等,由于血糖升高影响血液循环,从而使它们受损。在感觉神经方面,患者在一开始会疼,后来会失去感觉。更严重的是植物神经受损,由于植物神经系统掌握着人体重要的生理功能,患者受到伤害时容易出现心律不齐,或出现体位性低血压,一站起来人就会晕倒,还容易导致胃轻瘫,也...
代糖食物对糖友健康有害吗?血糖仪哪个牌子疼痛感小?
虽说食用代糖食品可血糖的影响不大,但代糖并不代表绝对健康。长期大量摄入代糖,同样可能会对身体产生影响,如扰乱人体新陈代谢、扰乱肠道菌群平衡、刺激身体过量进食、胰岛素受体敏感度下降等,适当食用才是良策。与此同时,糖友日常也应做好血糖监测,用即时血糖水平判断食物对血糖控制是否有影响。国内多家三甲医院同款—...