清心润肺煲汤必备,这菜名听起来就让人开心!
第二步猪脊骨斩成小块,猪脊骨冲洗干净,猪脊骨和清水放入汤锅焯水。猪脊骨焯水后用冷水冲洗干净。煲汤用猪脊骨有肉香味,猪脊骨含有丰富的钙质和蛋白质,我家很喜欢用猪脊骨和猪扇骨煲汤,这两种猪骨油脂少,不过猪脊骨和猪扇骨都要焯水再煲汤。第三步霸王花浸泡后剪成小段,玉竹、莲子、百合、南北杏、蜜枣和无花果...
春末雨水多, 湿气太重! 建议要多喝这汤, 祛湿健脾, 赶跑体内湿气
步骤5:将猪扇骨剁成一些小块,猪骨用清水冲洗干净,全部丢入到锅中,加上少许清水和姜片,淋入少许料酒,把猪骨焯烫去腥,准备好上升的食材,开始制作这道鸡骨草胡萝卜粉葛炖猪骨汤吧。步骤6:准备好煲汤的砂锅,锅中依次放入鸡骨草,粉葛,陈皮,椰枣,猪骨,胡萝卜和薏米等食材,加上冷水1200毫升左右。步骤7:一定先把...
湿气的“克星”找到了, 3月要常喝这汤, 健脾祛湿, 身体更轻松了
湿气的“克星”找到了,3月要常喝这汤,健脾祛湿,身体更轻松了。鸡骨草茯苓无花果扇骨汤的正确做法食材清单:选购猪扇骨300克左右(猪扇骨是猪骨的种类之一,猪骨的骨头多肉少,经过焯水去腥,煲汤非常合适),鸡骨草35克左右,冷水和温开水少许,茯苓15克左右,几个干无花果,老姜一大块,一大块陈皮,麦冬15克左右,料...
猪肉各部位吃法详解
在广东,猪红最常见的吃法是煮成猪红汤,材料很简单,猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好,就是一碗热辣辣的靓汤了。几乎在每家卖牛杂的小摊档,你都可以找到猪红汤,在微凉或寒冷的季节喝上一碗,真是暖进心窝里。当然,如果是自己在家做猪红汤,还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的,如韭菜猪血汤,...
立秋过后多喝汤,润肺养胃又祛燥,老少皆宜,一碗下肚,全身舒坦
一、五指毛桃猪骨汤秋天的身体容易燥热,秋藕太适合女生了!加上板栗、红衣花生、五指毛桃太绝了!全家人喝都没问题。食材:莲藕1节、板栗10个、五指毛桃15g、红衣花生20g、猪扇骨350g、红枣5个、莲子15g、陈皮1块、椰枣2个、姜2片做法:1、猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用...
广东阿妈6款清热消暑煲汤配方,简单又好喝!
鸡爪10只、猪扇骨一块、花生一把、黄豆两把、葱姜少许、老陈皮一块制作Making1.鸡爪十只,剪去指甲(www.e993.com)2024年10月28日。2.猪扇骨一块,剁大块洗净焯水,有条件的话花生和黄豆用水浸泡几个小时,来不及的话稍微洗净浸泡下即可。3.所有处理好的食材洗干净,加一块姜一个葱结,一块陈皮,入砂锅,煲四个小时以上。
秋后干燥易上火,广东人爱用这菜煲汤,好喝润燥,舒适度过秋天
再搭配营养鲜甜的玉米,合而为汤,清甜而有营养,看不到任何油腻感,帮助您祛秋燥,健脾胃,一身轻松!材料:粉葛400克、猪骨适量、玉米1根、姜2片、盐1茶匙做法:1、锅里加入清水,把猪扇骨放进水里煮开,煮出浮沫,再洗去浮沫备用。
秋冬季天气干燥,多喝汤营养又补水,山药排骨煲汤鲜甜味美太好喝
第四步把山药、胡萝卜和排骨放入臻米电压力锅的内胆中,加入适量的清水。第五步按下电压力锅的煲汤功能键,50分钟就可以煮好汤,汤水煮好后加入适量盐调味即可。——康妮说——山药排骨汤能否把排骨换成猪骨头呢?当然可以,换成猪扇骨会比猪脊骨好,不过用排骨煲汤,排骨和山药盛起来还能当一道菜。
煲汤用哪块猪肉最好?不同部位适合做什么菜?教你挑!
图片来源:成都潮生活猪脊骨:这块是脊椎部位的骨头。脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,会愈煲愈出味。可搭配牛大力、杜仲、芡实、生姜,放入瓦煲中。猪扇骨:煲出来的汤相对筒骨更清澈,连接着骨头周边的肉也是非常嫩的,可以搭配竹芋、红萝卜、生姜一起煲汤。
桑叶扇骨汤,好喝不腻,非常适合三高人士
桑叶扇骨汤By心随云动cfliwen桑叶煲汤味鲜美,还能抑菌除燥降三高!今天终于尝试了,很喜欢,以后会经常用它煲汤啦!原料:猪扇骨、新鲜嫩桑叶、盐、鸡精。做法步骤:第1步、清晨,摘了把嫩桑叶,择去杆,留下嫩叶,洗净备用。第2步、扇骨冷水下锅,水开前几分钟,开始守在锅边捞浮沫,直至将所有浮沫捞尽。继...