买猪肉,不要问是公猪肉,还是母猪肉,老板一听就知道你是外行人

像是在国外,很多人的养殖场并不会阉割公猪,所以国外的公猪肉会有较重的骚味,很不好吃,这也是为啥外国人比较少吃猪肉的一个原因。(图片来源:httpmobile.g0e8)阉割猪和母猪肉有啥区别?很多人又会好奇一点的是,这些阉割的猪和母猪在肉质的口感和味道上会不会有什么区别,买猪肉的时候,需要需要注意...

为何我们要吃阉割之后的公猪肉?

另外还有一个重要原因就是，没有阉割的公猪肉吃起来有一股很大的膻味。据说宋朝时的“美食博主”苏东坡先生，就是因为猪没阉割，味道较浓郁不好吃，于是自创了“东坡肉”这种在当时看来比较“新潮”的吃法！所以，如果公猪不阉割，是影响肉质的。公猪在长到一定年龄之后，睾丸会分泌大量的雄性激素，特别是发情时，...

“公猪肉”和“母猪肉”有什么区别?听行家分析完,终于明白了!

接下来我们一起来说一下公猪肉和母猪肉之间的区别,第1个营养的差别,公猪肉和母猪肉的营养成分是比较接近的,但是对于母猪肉来说,它里边含有一种免疫球蛋白,长期使用的话对我们的人体健康是有危害的,尤其是母猪产宰了以后这种物质也是会增高,所以说公猪肉要比母猪肉更加的有营养。第2个就是口感的差异,公猪要比母...

我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?

流入到市场上、广为诟病的“母猪肉”,多是指那些产过仔的种母猪肉。对于母猪肉,坊间流传着非常邪乎的传闻,说其不仅煮不烂、营养差,还含有危害人体的有毒物质——免疫球蛋白,尤其是产仔前后的母猪,人类食用了这样的母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。甚至在江湖上,还流传着“吃母猪肉会发母猪疯...

如何区分公猪肉和母猪肉?肉贩子透露:牢记3点,教你一眼辨识

公猪肉的颜色相对会深一些，而母猪肉则颜色较浅。这是因为公猪和母猪的肌肉纤维和血液循环有所不同。所以，挑选猪肉的时候，可以看一下肉的颜色，深的可能是公猪肉，浅的则可能是母猪肉。生活小贴士：买猪肉的时候，除了看、闻、观察之外，还可以问问肉贩子。毕竟他们每天都在处理猪肉，对猪肉的种类和特点都非常...

母猪肉不能吃?吃猪肉还要看性别?买猪肉要注意什么?

母猪肉由于喂养时间长,使用的兽药更多,体内残留的兽药也会比肉猪相对更多一些,但是正规市场上销售的都是经过严格的检测检疫的,不会对人体健康造成危害(www.e993.com)2024年11月20日。不过母猪肉确实口感不佳,营养价值不如正常育肥猪肉。到底怎么挑猪肉?总结来说,正常新鲜育肥猪肉皮薄毛孔细小而致密,瘦肉鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色。外观微干...

天天买猪肉,你知道公猪肉和母猪肉的区别吗?鉴别方法大全来了!

①公猪肉与母猪肉皮下脂肪脆硬,呈青白色,触摸时黏附的脂肪少,个别母猪肉的皮与皮下脂肪之间有一薄层脂肪呈粉红色(俗称红线)。②肥猪肉皮下脂肪细软,呈白色,触摸时黏附的脂肪多。4、肌肉①公、母猪肌肉呈深红色或暗红色,纤维粗,纹路明显,断面颗粒大,含水分较少。

买菜时,你买到过母猪肉吗?如果你买到母猪肉,还会吃吗?

我马上百度“母猪肉”原来市场上的猪肉分为公猪肉和母猪肉(一般吃的都是公猪肉)。所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉,准确叫法是“老母猪肉”。老母猪肉是可以吃的,但由于营养差,无香味,更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母...

怎么区分“公猪肉”和“母猪肉”?教你三招,以后买肉再也别弄错

首先我们就来解读一下母猪肉，其实有很多人觉得公猪肉是没有母猪肉实惠的，其实并不然。母猪是用来繁殖后代的，等到过了一定的年龄，等到他老了之后不能再进行产子生育就将其出售，但是他的肉质较公猪肉来说比较粗糙，而且营养消失殆尽。以至于其销量较低。因此，大家都比较喜欢去买公猪肉。曾经问过一些卖猪肉的...

公猪肉好还是母猪肉好?原来区别这么大,切记别再买错了!

第一:公猪肉和母猪肉的区别1、公猪肉皮比较硬,毛孔粗大毛发比较稀疏,就连肥肉也较硬。瘦肉颜色较红,用刀切的切面容易发干,肥肉和瘦肉之间有明显的脱层情况,而且公猪体内含有睾丸酮等激素,所以公猪肉腥臭比较大,买的时候可以闻一下气味来分辨。我们市场上常见的一般都是公猪肉,而且吃起来口感比母猪肉要好很多。