推荐量每天1斤,蔬菜没吃够?随身备点它!
数据表明,我国人均膳食纤维摄入量仅10g左右,还不到推荐量25g的一半。这个其实不难理解,毕竟全谷物、坚果、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,可以做到每天搭配合理,吃够的人不多。如果你经常吃外卖的话,膳食纤维更是吃不够。为了弥补膳食纤维的普遍不足,我们做了两个零食:膳食纤维果冻和膳食小方饼干。帮助咱们...
高血压疾友,叶酸为何需食?长期服用可吗?日剂量不超此额
很多食材中都含有叶酸,因此有需求的人们平日里可以多吃这些蔬菜水果。如鸡肝、牛肉、三文鱼、金枪鱼等肉类;甘蓝、菠菜、西兰花、莴苣、生菜等多种绿叶蔬菜;各种豆类、大麦、玉米、大米等食物;还有香蕉、香瓜、橙子等多种水果中都是含有叶酸的。二、高血压患者为什么要吃叶酸?到了近两年,流行病学证据表明,人体内缺...
长三角学生营养早餐倡议白皮书:蔬菜水果的摄入量依然不足
尽管81.9%的家长认为自己孩子的早餐营养充足,但调查结果显示,他们的孩子食用能补充维生素和膳食纤维的蔬菜水果的摄入量依然不足。认为孩子早餐营养不充足的家长,反馈不充足主要体现在“食材单一、搭配不均衡、缺少钙/维生素/膳食纤维等孩子成长必需元素”。不能准备营养充足早餐主要受限为“家长工作太忙碌、饮食行为惯性或...
秋季苹果正当时 听说熟着吃好处更多?
就算有些水果营养方面更有优势,但如果供应季节有限因而不能一年四季消费,如果价格较高很多人买不起,如果一次吃的量太小,那么都很难在流行病学研究中表现出那么明显的健康作用。比如草莓、猕猴桃、柿子等虽然也是富含钾的水果,但不是365天都能吃到的;山楂、海棠之类的水果,虽然类黄酮含量明显高于苹果,但其消费量...
不吃早饭,真的会胖吗?长期不吃早饭身体都发生了什么变化?
而一份好的早饭不仅可以满足机体的能量和营养需求,还能提高工作和学习的效率。吃好早饭大家记住一个最简单的公式就行:优质碳水+优质蛋白+蔬菜水果左右滑动查看其实好好吃早饭背后的逻辑其实是吃饭要规律,不要长时间禁食。随着生活习惯的加快,很多人因为早上起不来、工作、熬夜、加班等原因,总是饥一顿饱...
...心动又怕不健康?真相:这些被“垃圾”的食品,其实可以大胆吃!
■可以搭配蔬菜沙拉、黄瓜、西红柿,弥补蔬菜不足的问题(www.e993.com)2024年10月25日。速冻食品传言:防腐剂含量高、不新鲜、没营养。真相:冷冻和速冻的概念是不一样的,速冻食品冻结时间非常短,半个小时内就可以使食物中心处温度低于-18℃。而冷冻食品是指冻结时间比较长,需要几小时甚至更久才能冻结实,这时就给细菌提供了繁殖的时间。
慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它……
高代谢质量蔬果:苹果/梨、生菜、生菠菜、苜蓿芽、茄子/西葫芦、葡萄/葡萄干、西兰花、芹菜、羽衣甘蓝、青辣椒/红辣椒、生胡萝卜、花椰菜(菜花)、罗马生菜、蓝莓、西柚、橙子、西梅、蘑菇、香蕉。错误的吃蔬果习惯:果蔬粉/果蔬干代替新鲜果蔬、爱喝果蔬汁、用蔬果代替主食、蔬菜和水果不能相互替代、蔬菜水果摄入量...
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
如果不考虑加热对口感的影响,仅从营养出发,那上面这些营养里,除了水果还能轻松从其他类食物中获得的,就不用太在意加热是否会损失。1水水果中含量最多的成分是水,大概80~90克/100克,但是吃蔬菜、喝牛奶、豆浆或者直接喝水,也都能很好地补水,所以就不用在意加热是否增加水果中水分的流失。
个头小了,价格却翻好几倍!迷你蔬菜到底是不是智商税?
其中的油脂是新陈代谢的必须条件,只吃蔬菜,就代表每日摄入的营养元素过于单一,不但不利于减肥,反而对人体反而不利。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷前段时间,一则“每天吃17个玉米但怎么还不瘦”的帖子上了热搜,其实,这就陷入了“单量小但总量大”的误区,诸如土豆等蔬菜,由于淀粉含量高等因素,其实...
蔬菜盯上“水果化”转型,鲜食蔬菜为何变成新风口?
▲水果萝卜他表示,很多健身者追求减脂餐,但传统蔬菜生吃口感不佳,而水果化蔬菜弥补了这一空缺,树立起“低脂而好吃”的形象,因此快速热销。此外,水果化蔬菜中部分营养成分的提高也迎合了“食品功能化”的浪潮,抓住了注重养生的年轻消费者的心理,成为了蔬菜产业的新风口。其实,水果化蔬菜并非只适合即食,它们在...