21道菜肴分享,鲜香开胃,跟着步骤来,你也能做出风味家常菜
食材:西红柿2个、长茄子2根、大蒜5瓣、香葱1根、生姜1片、盐1小勺、生抽1大勺、白糖1大勺做法:1.西红柿洗净切块;葱、姜、蒜切末备用。2.长茄子洗净切滚刀块;中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份。3.锅中留底油,爆香葱姜蒜末(蒜末先放1/3,留...
义丰祥实业有限公司分享酸汤肉片的做法
做法步骤:1.猪肉切片,加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉搅拌均匀,放置一会儿。2.葱叶葱白分开切圈儿。3.西红柿去皮切小丁。4.锅中放入适量植物油,爆香葱白,加入一勺泡椒翻炒。5.加入西红柿翻炒成泥。6.加入一碗清水。7.加入一勺白醋。8.加入适量盐,大火烧开。9.放入肉片。10.大火...
酸爽浓郁又开胃!海霸王水饺&西红柿碰撞的神仙吃法
做法:炒制番茄酸汤:首先,将番茄用开水烫一下去皮切成小块。接着,在热锅中加油,放入蒜末、姜末炒香,再加入番茄块翻炒出汁。当番茄炒出浓郁的汁液后,加入适量的水烧开。(番茄划十字后去皮更容易哦)煮水饺:在番茄酸汤烧开的同时,另起一锅将海霸王水饺煮熟。注意控制火候,避免水饺煮破。煮熟后,将水饺捞出,...
教你做集酸、辣、鲜于一体的——酸汤肥牛
2、重新起锅,大火把锅烧热后倒入50克植物油,油温3成热时把准备好的姜蒜末和泡野山椒圈一起下入锅内炒出香味,最多15秒后就可以把准备好的西红柿下入到锅内一起翻炒,我们要取西红柿的味而不求形,所以可以连炒带压,这样可以加速把西红柿的味道给炒出来,一直把西红柿炒成糊状就差不多了,这时就可以20克黄灯笼...
用太太乐酸汤肥牛调料包,掌握金汤肥牛的家常做法
金汤肥牛的家常做法,第一步要先准备好食材不管做什么菜,食材和料都得配齐了。想要自己在家里尝试做这道入门级别的大菜,需要做好以下准备:食材:金针菇、肥牛卷、葱姜蒜、小米辣、泡椒、熟白芝麻,也可以结合个人口味放点粉丝、干豆腐丝、娃娃菜等。为了色泽诱人也可以用南瓜、西红柿熬制成汁替换清水。
酸汤黄骨鱼做法教程
1/9首先准备黄骨鱼、西红柿、剁椒、香葱、生姜、野山椒,黄骨鱼杀洗干净之后改一下刀2/9然后净锅加入菜油,先放入生姜丝在锅中炒出香味3/9然后加入西红柿放入剁辣椒和野山椒,把西红柿炒碎4/9全部炒碎之后加入纯净水5/9放入一大勺食用盐烧开之后关小火...
西红柿猪肉饺的做法!
饺子馅儿:猪肉、西红柿汁、盐、胡椒粉、生抽、糖饺子皮:中筋粉350克水120汤料:蒜末、白芝麻、辣椒油、葱花、热油、生抽、香醋、盐、白糖〖制作步骤〗1、猪肉350克,改刀切小块儿,加3片生姜打成肉馅儿;2、西红柿2个(约重300克),划十字口加开水烫几分钟,去皮后切块儿;先把里面的汁儿挤出来后再切...
大厨教你番茄酸汤鱼片的做法,加这几样酱料味道更美妙,收藏了
2.熬酸汤料:猪油20克,菜籽油20克,泡野山椒蓉10克,蒜蓉辣椒酱10克,番茄酱15克,泰国鸡酱10克,浓汤1500克,盐2克,鸡精2克。3.菜籽油30克,清油50克,大红浙醋5克,藤椒油2克,青、红线椒圈5克,鲜花椒5克。做法:1.用2根长筷子,从鱼嘴插入鱼腹中固定;2.用刀削去鱼身上的鳞片;3.抽出鱼腹中的...
葱油凉面、锅包肉、酸汤牛腩、素炒刀削面的做法
酸汤牛腩牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、沸水做法:1.将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀,放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起,去皮,放容器里压碎;2.牛腩切小块后,在沸水中焯至变色后撇去浮沫,捞出备用;...
家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗
小油菜、大葱、生姜、大蒜,豆腐、西红柿、黄花菜、鸡蛋、香菜调料:陈醋、秘制辣椒油、咸盐、酱油、花椒,植物油做法:1、先盛适量的面粉倒入一个差不多大的盆子了,然后加温水37摄氏度水加盐,搅拌面粉,然后一直揉到一个面团之后用盖子盖上盆子醒发1小时,之后在案板上撒上干面粉,揉搓面团用擀面杖把面团擀盛薄厚...