图片故事|“有牛哥”守护乡村农作物老品种

杨正熙在黎平县的上百个村寨推广老品种种植，探索“藏种于民”方法，活化保育老种子，同时成立农业合作社，创建“牛耕部落”，联合发起建设“洋洞有机小镇”，带动乡亲们一起靠有机农业增收致富。杨正熙曾获得全国五一劳动奖章，全省优秀共产党员等表彰。新华社记者杨文斌摄这是杨正熙在位于贵州省黎平县尚重镇洋洞...

你超了吗?体重标准来了!

市面上未经加工的全谷类、种子类,大都含有抗性淀粉。一日三餐中建议保持1/4或者1/2全谷物的摄入,三餐中至少有一餐全谷物。小贴士:单纯地食用全谷物不易消化,与大米搭配更容易被接受。大米与全谷物按照1:0.5的比例做成米饭或煮粥,口感更好,还可控制血糖。2.豆类推荐食物:鹰嘴豆、豌豆、大豆、黑豆、小扁豆...

镁是保护心脏、防痴呆的必需元素,常吃4类食物就能补

2、豆类与豆制品如黑豆、黄豆、鹰嘴豆等,黑豆内的镁元素含量在243mg/100g左右、鹰嘴豆也有210mg*100mg左右。3、全谷物如燕麦、小米、糙米等全谷物,内里富含膳食纤维和镁元素,有助于改善消化系统健康,降低血糖和胆固醇水平。选择全谷物食品作为主食,可以为身体提供更多的镁元素。4、坚果与种子如杏仁、腰果、...

揭秘预防肿瘤的最佳饮食搭配

豆类(如黄豆、黑豆、红豆)和全谷物(如糙米、燕麦、全麦面包)富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少有害物质在肠道内的停留时间,从而降低结直肠癌的风险。此外,豆类还含有丰富的植物雌激素,对预防乳腺癌有一定帮助。全谷物则能提供丰富的B族维生素和矿物质,有助于维持身体健康。(3)坚果与种子坚果(如核桃、杏仁...

公认的“豆类之王”,花、叶、果、根都能吃,种子能做豆奶,南方种得多

此外,四棱豆的种子含有较高的蛋白质,可以像黄豆一样,后期加工成豆奶粉,据说营养价值也很高。只是我国的种植规模不多,所以关于四棱豆粉的商品也少。除了果荚之外,四棱豆的花朵、嫩叶芽也是非常不错的蔬菜。在它的原产国,当地人会采摘花朵和嫩叶当作蔬菜食用,在我国比较少食用花叶,所以很多人不知道。

种子、黑巧克力能补血?科学补血千万别错过这8种食物!

包括豆腐、豆浆和各种豆子,也是铁的良好来源(www.e993.com)2024年11月10日。一杯煮熟的黑豆就含有3.6毫克铁。更重要的是,豆类富含蛋白质和纤维,对维持整体健康大有裨益。4.深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,含铁量虽不及肉类和海鲜,但仍是素食者的好选择。一杯煮熟的菠菜能提供6.4毫克铁。

常吃豆类等植物蛋白,肾病恶化更快还是更慢?

豆类食物,如豆腐、豆浆、豆干、豆腐脑等富含大豆蛋白的植物性食物,以及其他植物性食物,各种蔬菜水果、坚果和种子类,全谷物粗粮如玉米、小米、燕麦、荞麦、莜麦等,不仅不应该禁止肾病患者食用,应当鼓励患者食用。来源:《柳叶刀》来源:AJKD来源:AJKD关于常见的几点误会,我也一并给大家澄清一下。

清明之后,这7种瓜豆类蔬菜可以种植了,7月份收获,菜农不要错过

打开网易新闻查看精彩图片其六,黄瓜黄瓜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜,其可以在春天的时候种植,只要保证气温在18℃以上即可。一般来说,南方地区宜在3月份的时候种,而北方地区宜在4月份时种植,也就是清明之后种植即可。黄瓜种植管理方法:首先,整地施肥,起垄做畦,保持垄宽1.5米,垄高25厘米以上。其次,将种子进行...

全民营养周丨庞大的豆科家族,你吃对了吗?

蚕豆老熟的种子可加工成小吃,如五香豆、茴香豆、兰花豆、怪味豆等。但部分为油炸制品,需限量进食,否则你的体重、血脂可是会升高的。豌豆籽粒磨成粉是制作糕点、豆馅、粉丝、风味小吃及多种食品的原料。蔬菜中的豆类:鲜豆类鲜豆类是居民常选菜肴之一,如鲜蚕豆、鲜豌豆、豇豆、毛豆、豆角、豆芽菜、豆苗等。在各...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

问题1:豆类包括哪些食物?豆角、荷兰豆、毛豆、嫩豌豆算吗?答:除非特殊注明,否则豆类是指干豆类,可以做种子那种豆子。豆角、毛豆等水分大,被归类为“嫩豆与豆荚”,不属于豆类,而属于蔬菜类。问题2:黄豆、黑豆算是杂粮吗?能替代白米白面当主食吗?答:黄大豆、黑大豆等所含的淀粉太少了,不能当主食。红小豆、...