【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

2024年8月13日 - 霍邱网

不过,尽管龙利鱼和巴沙鱼的人缘不错,但不少人对它们的认知却十分有限。调查中,23%的受访者并不清楚龙利鱼和巴沙鱼的区别。不少人表示“一直以为巴沙鱼和龙利鱼,只是一种鱼的两种不同的叫法”。全国首席科学传播专家、中国水产学会研究员刘雅丹在接受《中国消费者报》记者采访时解释说,龙利鱼俗称牛舌头,是一...

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无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

2024年2月21日 - 新浪新闻

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商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

2024年9月11日 - 百家号

然而，市场上，一些不良商家，就将巴沙鱼冠以淡水龙利鱼的名头去售卖。因为龙利鱼长得扁扁平平的，剥皮去主刺就剩下了一片薄而平的鱼柳。这就给了巴沙鱼蹭热度的机会。甚至有的商家，直接标注龙利鱼的价格售卖巴沙鱼，而龙利鱼的价格可是巴沙鱼价格的两倍不止。如何避免用龙利鱼价格买到巴沙鱼？重庆市市场监管...

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龙利鱼vs巴沙鱼,傻傻分不清楚?两者有何区别

2024年9月12日 - 网易

龙利鱼即半滑舌鳎,属于海鱼,是比目鱼的一种,在中国沿海均有分布,主要捕食虾蟹类、口足类、双壳类、鱼类、多毛类、棘皮动物、腹足类、头足类及海葵等。它肉多刺少,外形具有特色,被山东人称为踏板鱼、牛舌头。巴沙鱼即博氏巨鲇,生活在温暖水域,属于河鱼,浑身滑溜无磷,唇边长着两根长须。巴沙鱼是杂食性鱼,...

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巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!2023年重庆市网络市场监管典型案例曝光

2024年6月29日 - 上游新闻

外卖平台点外卖,“香酥龙利鱼”却被无良商家换成了“冻巴沙鱼片”。6月29日,重庆市市场监管局联合重庆市委网信办、重庆市公安局、重庆海关等12部门发布一批典型网络市场违法案件。为降成本商家将“龙利鱼”换成“巴沙鱼”2023年7月24日,大足区市场监督管理局接群众举报称:重庆某文旅产业有限公司华美达广场酒...

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巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

2024年4月17日 - 新浪

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多(www.e993.com)2024年12月20日。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。

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口感相似的两种鱼价格相差数倍龙利鱼?巴沙鱼?市场调查揭谜底

2024年4月23日 - 北方网

而巴沙鱼是淡水鱼,是鲇鱼的一种,多产自泰国、越南,因为没有多余的刺,口感和龙利鱼很相近,所以会被当成海鱼售卖。虽然两种鱼外形、口感相似,但由于巴沙鱼是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格会便宜很多,市场售价每斤10元多,而真正的龙利鱼因为是海鱼,捕捞、运输、保存成本都要高很多,所以市场售价在每斤70元...

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味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

2024年2月23日 - 凤凰网

龙利鱼体型较小,线条细长,长度通常在30—50厘米之间,且身体比较扁平,呈片叶状,切割后的鱼排比较薄,颜色渐进,纹理相对较浅。闻味道:巴沙鱼属于淡水鱼,有一股淡淡的鱼腥味,而龙利鱼则具有海鱼的味道。查肉质:巴沙鱼肉质含水量较多,解冻后肉质会较松散,龙利鱼肉质则比较紧实。(李建)...

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