炖莲藕汤,炖不烂还发黑?30年老厨教我2招,莲藕香糯,汤汁浓白
1、首先来处理排骨,把排骨放在水中清洗一下,然后倒在锅子里,加上姜片和料酒焯水,排骨焯水之后捞出来备用。2、随后我们来处理莲藕,准备一根新鲜莲藕,在莲藕挑选的时候就已经有技巧了,如果选到不适合的莲藕,那么怎么炖,就算是炖1个小时、2个小时都不会软烂的,因为它就是脆藕,我们应当选择面藕。3、什么样的是...
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
莲又名荷、芙蓉、芙蕖、水芝等,为睡莲科莲属多年生宿根水生植物,莲的根茎为藕(又称莲藕)。从营养学角度讲,藕含有丰富的碳水化合物、一定量的蛋白质以及丰富的维生素和矿物质等,同时还含有一些特殊的膳食成分,以多酚和多糖为主。其中以碳水化合物含量最高,100g莲藕中碳水化合物的含量为11.5g,淀粉含量通常在10%...
这菜几块钱一大盘,却是名医眼中的“灵根”!润燥养胃还能补叶酸...
莲藕在经历了春夏两季后,成长的硕大饱满,让人看着就想买回家品尝它的鲜美。作为连李时珍都称赞的滋补好食材,莲藕生吃可以清热润肺、熟食又能起到健脾开胃的效果,在贴秋膘的菜单里,它一定不能缺席。今天就为大家带来了一道好吃又好做的豇豆藕饼~擦成泥的莲藕加上面粉,在混合着点点翠绿的豇豆,往锅里一煎,比起...
“入秋吃3根,身体扎稳根”,秋季该吃哪3根?咋做好吃?建议了解
等藕夹蒸好后,取出来摆在长型盘子中,淋上料汁,美味即成。秋季第二根——红薯。打开网易新闻查看精彩图片红薯也是秋季成熟的食物,味甘、性温,属脾经及脾经,是一种营养丰富的天然食品,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养元素,具有补中合血、益气养阴、宽胃肠、通便秘,提高人体的免疫功能,促进人体新陈代谢等...
警惕!这些食物可能是餐后高血糖的隐形推手
又名红菜头、糖萝卜,甜菜根是一种根菜,味道甜美,并且含糖量较高,它还是制作白砂糖的关键原料,糖友食用甜菜后会有明显的血糖升高的情况。5、莲藕:高淀粉蔬菜莲藕的GI值并不是很高。但莲藕含有11.5%的碳水化合物,所含的淀粉含量还是比较高,此外,莲藕中也含有少量的糖分,主要是蔗糖和果糖。
太平镇:“藕”遇丰收季 藕农采挖忙
辞去映日荷花,喜迎莲藕丰收(www.e993.com)2024年9月20日。眼下,正逢莲藕采摘季节,走进太平镇皇甫新村莲藕种植基地,只见藕塘里荷叶田田、荷香四溢,藕农们正身穿连体水裤,俯身弯腰在藕田中,一只手顺着荷叶秆,摸索深埋在淤泥中的藕,另一只手夹着高压水枪,冲刷莲藕根部的淤泥,最后把整根新鲜的莲藕揪出泥潭。
莲藕是“排毒之王”,但这种做法,绝不能吃,会危害健康!
在块茎类食物中,莲藕的含铁量较高,对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。在冬天,经常吃莲藕,对于人体排毒是一件很不错的事。打开网易新闻查看精彩图片藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。莲藕是睡莲科莲花...
吃不完,根本吃不完…… 这个夏天,你吃“豆橛子”了吗?
从地域特征看,北京、广东、西藏、江苏、上海等省份时令蔬菜消费占比较为靠前,宁夏、北京、江西、海南、湖南等省份的时令蔬菜消费同比增速更快。不同地区用户在产品选择上存在差异,北方地区用户更喜欢荚豆、平菇等商品,南方用户购买莲藕、鲜百合的热情更高。
藕根熬水喝能治流鼻血吗
核心提示:藕根一般是指莲藕的根部。莲藕的根部熬水通常不能治疗流鼻血。藕根一般是指莲藕的根部。莲藕的根部熬水通常不能治疗流鼻血。莲藕是生活中常见的食物和中药,其味甘、性凉,归心、肝、脾经,具有清热开胃、补脾止泻的功效,在临床上主要用于缓解热痰咳嗽、大便燥结、脾胃衰弱等不适症状。而流鼻血通常是外伤...
养肺强免疫!秋季常吃5种“根”,健康稳稳扎住根!
3.莲藕:润肺健脾养胃莲藕是莲的地下茎根,生食与熟食功效各有偏重。生藕性偏凉,具有化痰行瘀之力,可通窍,能通气血,所以它凉而不滞,妇人产后虽忌生冷,但因为藕兼具止血止痛和活血行瘀之功,所以也可适量食之。藕熟食接近薯类,不仅能充饥,更能补心脾之血、益五脏之阴、补脾胃、益气力、实下焦,故中焦气虚或下...