鸡蛋打开后蛋清为什么像水一样流出来是坏了吗?能吃吗?

一是蛋鸡本身处于不好的身体状态,可能存在输卵管炎症;二是饲料中含有较多棉粕、菜粕等提供蛋白质的饲料,其中游离的面粉和怀丙基脂肪酸含量较高;三是鸡蛋在储存过程中可能出现裂缝,导致气体或水分进入,使蛋白变得稀薄。因此,蛋鸡生病、饲料质量差或储存不当都可能导致蛋白稀化。综上所述,网友购买的这家养殖场的管...

把鸡蛋打进杯子里,用开水一泡,就是民间的“朱雀汤”,你喝过吗

只需要一个鸡蛋,一些开水,再加上少许的冰糖或白糖,就可以轻松搞定。我喜欢使用95℃的开水来冲泡鸡蛋,因为这样的温度可以保留鸡蛋中的部分营养成分,同时又能避免鸡蛋过熟而变硬,影响口感和滋阴效果。当我把鸡蛋打进杯子里,缓缓地倒入开水,看着鸡蛋在热水的作用下慢慢凝固,心中就有一种说不出的满足感。再加入几滴...

每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!

首先,从鸡蛋营养的角度来看,每天都吃2个鸡蛋的人和很少吃鸡蛋的人,如果在其他饮食摄入相同的情况下,每天都吃2个鸡蛋的人可以从鸡蛋中获得更多蛋白质。这对于防止身体肌肉流失、提升免疫力都有很大好处。但大家最关心的就是每天吃2个鸡蛋,一年就要吃600多个鸡蛋,会不会对心血管健康造成影响?还真的有人做了这样...

高价买的“无菌蛋”,很可能是智商税!这些“概念蛋”也要小心...

需要说明的是,“无菌蛋”经过巴氏杀菌以及严格加工处理,并不意味着鸡蛋表面所有的细菌都被杀灭了,而是把鸡蛋里的细菌含量限制在了严格的标准之内,特别是沙门氏菌,并非完全无菌,严格理解为“少菌蛋”更合适。其中,沙门氏菌是鸡蛋需要重点“防守”的对象,它是一种肉蛋奶中的常见致病菌,怕热、不怕冷,有很强的...

因拒绝吃“毛鸡蛋”,北京一男子与同事大打出手!法院判了

发生纠纷后，双方在酒精的作用下，为了找回面子大打出手，导致同事情谊破裂，最终双方均受到法律的制裁。7月16日，北京市通州区人民法院公布了一起因拒吃“毛鸡蛋”引发的故意伤害案。今年4月的一天，裴某下夜班后与几名同事一起在通州区某烧烤店聚餐，该店的招牌之一是烤“毛鸡蛋”。酒过三巡，同事张某多次向裴...

轻松一刻:终于理解老太太看见特价鸡蛋的感觉了

自从上班以后感觉自己一身反骨,老板说什么都不想听,客户提什么都想对着干,唯独对同事的安利很听劝,同事说什么好吃三天以内我必须要吃到(www.e993.com)2024年11月20日。打开网易新闻查看精彩图片今天开篇就说一件跟大家生活息息相关的事,大家都理发吧?如果理发师给你剪坏了,你会怎么办?

学会这样保存红薯,放一年都不会坏,不发芽不硬芯,放越久越甜

1、红薯去皮蒸熟2、红薯、无糖酸奶、鸡蛋、低筋面粉、融化的芝士片,一起用料理机搅打成细腻的面糊3、倒进模具,震出气泡,烤箱180度40分钟(空气炸锅170度40分钟,盖锡纸防烤糊)4、忍住别吃!冰箱冷藏4小时,涂一层酸奶做装饰(可以省略),冷藏过后口感微甜,冰凉细腻,红薯自带的甜味融合了酸奶的酸,加上淡淡的芝...

提醒!鸡蛋营养全面,但这6种鸡蛋尽量少吃或不吃,没营养还伤身

一、裂纹蛋裂纹蛋,顾名思义,就是蛋壳上有裂纹的鸡蛋。这种鸡蛋在运输或储存过程中,很可能受到细菌污染。细菌会通过裂纹侵入蛋内,导致鸡蛋变质。如果吃了这样的鸡蛋,很容易引起食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状。因此,我们在购买鸡蛋时,一定要仔细检查蛋壳是否完整,一旦发现裂纹蛋,切记不要购买。

【科学辟谣】生鸡蛋更有营养?煮鸡蛋时蛋黄变绿不能吃?关于鸡蛋的...

对于年轻人来说,吃啥鸡蛋都一样,管它是土鸡蛋还是洋鸡蛋呢。而对于老一辈人多数都钟情于土鸡蛋,也就是散养鸡蛋,认为散养鸡到处溜达,啥都能吃到,土鸡蛋的营养也会更好。实际上,土鸡蛋和洋鸡蛋的营养差别并不大。有研究人员对比了养鸡场笼养鸡的鸡蛋和农村散养笨鸡的鸡蛋之间的营养差异,结果显示:笨鸡蛋中的...

“长寿”的人一般有7个共性:55-65岁,若有3个以上,那你很幸运

很多人认为鸡蛋含有大量胆固醇，自己血脂高不能吃，胆固醇是维持正常代谢的必需物质。80%的胆固醇是内源性，从食物中来的外源性只占20%。鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质。不吃鸡蛋会失去很多必要营养素。因此，要想身体健康，一定不要盲目养生！进入老年阶段后，身体可能会出现哪些变化呢？1、容易气喘...