蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

把蚕豆放入大盘中,加入清水,浸泡一天一夜,时间紧张的话,也可以加入温水,浸泡一夜。第二步,蚕豆去皮。浸泡一天一夜后,蚕豆是最好剥皮的时候,掰开上面的豆眼,用力一挤就出来了,然后把它掰开,里面有虫卵的话给它挑出来。第三步,继续浸泡。这样全部剥好后,继续加入清水,浸泡3天3夜,当然,这个时间要随着温度的变化...

钾含量是鸡蛋的11倍!入伏前抓紧吃,睡眠好精神足,健康过苦夏

第八步:先倒入腊肉片下锅煸一煸,开小火炒出它的油脂,看到肉片微微卷起,把笋片、蚕豆倒入锅中,加入姜片、木耳、加点黄酒,翻炒个1分钟;第九步:锅中倒入能没过食材的加入开水,百叶都倒进来一起煮,汤再次煮沸的时候再加入一点熟的菜籽油,能让汤色看起来更黄亮好看,更有食欲;第十步:现在开始调味,因为咸肉本...

巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年

江南过年要吃年糕,北方的朋友们可以把年糕换成白色的山药片,嫩蚕豆可以换成芦笋,再加虾仁,就是一道非常清爽漂亮的菜品。海菜荸荠肉丸——寓意“团团圆圆”。用煮软的海带或裙带菜打成糊,荸荠切碎,放肉馅中调成肉丸,少加点肥肉就能达到柔软效果,而且口感清爽不腻,上锅蒸熟即可。如果北方没有荸荠,可以买荸荠罐...

39款家常菜肴推荐,鲜香又美味,好吃真下饭,都来试试吧|排骨|香菜|...

2、锅内重新盛入清水1500毫升,放入氽好的鸭肫加料酒、酱油、白糖、精盐、葱、姜、八角、桂皮、丁香,用旺火煮开,撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂;3、揭开盖将鸭肝放入,用中火烧至8分钟熟后收尽汁,淋上香油,晾凉后切片装盘即可食用。烤墨鱼准备食材:墨鱼400克,酱油30克,白砂糖5克,...

山楂泡茶的功效、作用与禁忌全解析

4.减肥瘦身:普洱茶和蚕豆都具有促进脂肪代谢的起来作用,可以帮助减少脂肪的比较堆积,达到减肥瘦身的健脾效果。然而,普洱茶和蚕豆一起煮也存在一些禁忌:1.蚕豆对于某些人来说可能会引起胀气、腹胀等不适症状,其是消化系统敏感的养生人群应饮。2.蚕豆中含有一种称为苦豆碱的之后物质,如果摄入过多,可能导致苦...

泡菜水激胡豆

□卢郎胡豆即蚕豆,因它的豆荚形状像老蚕,又成熟于养蚕季节,所以叫蚕豆(www.e993.com)2024年11月19日。从嫩荚里的嫩豆,到老熟的种子,都可作为蔬菜食用。至今还记着一首民谣:“细眉细眼胡豆花...

早餐后父女俩中毒急救!6种食物必须煮熟再吃,当心中毒!

在温度不够的情况下,大豆中的有害物质,又叫抗营养因子不能被完全破坏或灭活,导致食用后出现中毒症状。因此,豆浆应在完全沸腾的情况下维持至少10分钟,饮用才相对安全。”医生提醒。①6种食物没煮熟,可能会中毒!1.豆角河北省人民医院营养科王恺2019年在健康时报刊文表示,未完全做熟的豆角中含有皂角素和植物...

你煮的蚕豆不好吃,那是煮前和煮后忽略俩细节,难怪不入味不软糯

3.蚕豆倒在锅里,加入没过蚕豆的水。因为蚕豆在煮的过程中还会吸水,因此水要多加一些。放入花椒,八角,香叶,食盐,中火煮开。4.煮开后转小火继续煮大约20到30分钟左右,尝一下已经熟了。关火盖上锅盖,焖1小时左右。这样会更加入味。刚煮好的味道不太够。不要少了焖这个过程哦。否则达不到好吃的那种味道。

煮蚕豆用冷水还是热水,爱吃蚕豆的吃货看过来?

对于很喜欢吃蚕豆的人来说,一定会对蚕豆的煮法很感兴趣。煮蚕豆最好是用冷水煮,这样才能保证蚕豆的外皮一起煮烂,在吃的时候口感也会更好!当然如果是用晒干的蚕豆来煮着吃,则建议把蚕豆先用温水泡一段时间,然后再与冷水一起放入高压锅内炖。因为晒干的蚕豆,其豆皮是很干很硬的。

盘点那些没熟可致死的蔬菜

要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。5、蚕豆致命毒素:巢菜碱苷致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般...