九阳电饭煲40N9U Pro评测:米饭蒸香满溢10A级美味,智能控温零涂层...

此外,九阳用全新米粒活化悬浮舱的智能控温技术,一方面用底部的IH双动力系统,辅助加入了顶部备长炭远红外加热辅助,让加热功率达到了1650W,火力足够给力,另一方面用双驱风冷系统降温,更精准的控制温度,让每一粒米饭都能充分活化。为了充分确认九阳的加热是否均匀,笔者挑出了蒸好的米饭中心部位的米粒掰开,均未出现夹生现象。

做粉蒸肉,直接蒸是错的!做好6点,软烂鲜香入口即化,米不夹生

第二个原因,需要处理袋装米粉中的蒸肉米粉,米粉是经过调味的,加入少许清水泡发,泡发的时间也差不多20分钟的样子,经过这样处理之后,米粉的口感才会软糯,蒸肉蒸熟之后,也不会出现夹生、口感较硬的情况,这是不能直接上锅蒸的第二个原因。

做粉蒸肉,老一辈教的6个窍门,五花肉酥烂不腻,米粉粉糯不夹生

4、焯过水的五花肉放入大的容器中,放入切好的藕块、放入我们制作好的米粉,首先加入清水,分多次少量加入,让米粉吸收清水,就好比我们煮米饭加入适量清水一样,米粉吸收足够的清水之后,蒸熟才会不夹生。5、然后开始调味,喜欢加入腐乳可以加一点,喜欢加入豆瓣酱的也可以加入少许,我家的做法是只放食盐、生抽、老抽、胡椒粉...

夏天晒背,外火内火差别大了,导引术告诉你行家的选择

人体,就好比一个蒸锅。你想蒸熟一锅米饭,第一要火力足,第二要水分足。缺少任何一样,都会把米饭做夹生了。这个火力必须是内火,也就是体内的阳气,现代人普遍阳虚,所以有的人就寄希望于外来的阳气。太阳是个宝贝,但是它是外火,如果你不会用,就会被它的热毒烤伤。米饭还好说,要是五脏六腑夹生了,气血就瘀...

米饭蒸不熟怎么办?超实用的米饭夹生补救法赶紧学起来!

局部夹生补救法:如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着蒸。如果不确定别的地方是否还存在夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续蒸熟。如果所有的步骤都正确,蒸出来的米饭还是夹生,那么恐怕是电饭锅出了问题,主要原因就是饭锅的内胆锅底受热不均匀。

煮米饭,水里多加2样,米饭又香又软

如果是普通电饭煲,记住米水比例就行了(www.e993.com)2024年10月30日。大米:水=1:1.2~1.5,这个比例最合适,只要水比米稍微高出1.5~2厘米左右就行了,也就是一个指节即可,这样米饭不会稀,也不会夹生。图片来源网络四、加2种调料除了加够水,想要米饭好吃还应该加2样调料,那就是白醋、食用油,几滴即可,这样蒸出来的米饭软硬适中,颗粒分明,...

米饭怎样蒸更好吃?学会这5个小诀窍,又香又糯,大家不妨试一试

蒸大米,如果水不够,那么蒸熟的大米就会夹生,口感也会发硬;如果水多了,那么大米就会粘成一团或者是口感发黏。一般来说,经过浸泡的大米,大米与水的比例是1:1.2,如果掌握不好这个比例,那么记住,水要没过米一个手指关键的高度即可。第五个:添油加醋

大米直接加水蒸,难怪米饭不好吃,学会4个诀窍,又香又软不发粘

蒸米饭1、大米用清水淘洗2遍,不要用手搓洗,会流失很多营养,米饭就不香了。洗干净后加点清水,浸泡10分钟,然后沥干水分。也不能泡太久,会流失水溶性维生素。2、把大米倒入锅中,加入1.5倍的开水,记住是开水,加一小勺白醋,再滴5滴食用油。不用担心米饭会发酸,因为酸味会随着热气蒸发掉。

蒸好米饭,直接加水煮是错的!3个技巧,米饭颗粒分明,透亮软香

不需要过度清洗,以防营养流失,米清洗干净后加入水,米和水的比例是1:1.2~1.4,不要直接放入锅中蒸,先浸泡15分钟,让大米吸收水分,然后加入两滴食用油,能让米饭有光泽,口感柔韧,或者加入几滴醋,能让米饭清香松软,拿筷子搅拌一下,接通电源,盖上盖子,按下蒸饭功能键,这样做出来的米饭,不会粘在一起,是一粒一粒的...

为什么你做的米饭不好吃?从米到电饭煲 一碗好米饭是如何诞生的

Tips4——焖煮我测试过,焖过的米饭能让米饭中的水份分布更均匀,不夹生,弹性也更好。米饭蒸熟之后,先焖15分钟,然后把米饭上下翻均再焖15分钟。除了米饭,电饭煲还有这些“妙用”:有一个好用的电饭煲,如果只用来煮米饭,未免有点太浪费了~作为一个资深吃货,电饭煲美食那必须得安排上!