烧烤串串竹签反复使用发黑发霉,海口这些食店太“黑”了!
食药监工作人员表示,竹签虽可以反复使用,但发黑、发霉的竹签是不可以使用的。“具体情况还需检查后才能定论。”工作人员表示。据餐饮业业内人士爆料,为了重复使用一次性竹签,餐饮店老板都会让员工注意不要把竹签的尖头弄坏了,清洗竹签时多半也是用热水搓洗事后晾干,是否消毒根本无人察觉。商报记者认为,虽然目前并没有...
海口不少餐饮店反复使用竹签 吃的是美食还是病菌?
在友谊阳光的“年年有串”火锅店,记者也同样看到竹签发黑、发霉的现象,后工作人员也表示这些竹签的确不是一次性的,而是会反复使用,消毒方法也是开水烫后放入消毒柜,但在工作人员所指的消毒柜里记者并未看到竹签,只放有碗筷,且消毒柜并未在运作。马路边边国贸店在“马路边边”国贸店,记者看到菜品区食品所使用的...
连外卖小哥都看不下去了!超脏的网红烧烤店,看完你还吃吗?
一些暂时没有使用的食材也被打开包装,随意丢在一旁。更无奈的是,店员就直接对着食物咳嗽、擤鼻涕。那么,烧烤用的蔬菜有清洗吗?记者在店门口看到,一颗颗花菜、秋葵用美工刀切过后,就直接上了竹签。秋葵掉在地上,店员也是直接捡起来放入篮子里,一直到送进油锅,都没有清洗。店内的冰柜、冰箱满是污渍。储物间竟...
男子酒后烧烤店伤人 竹签子插入他人眼睛
男子酒后烧烤店伤人竹签子插入他人眼睛东北网8月17日电因为酒后找干爹与人发生争执,外地来哈打工男子许某竟然用竹签子扎伤他人眼部。就在警方准备以涉嫌故意伤害对其依法追究刑事责任时,医院诊断却出乎了民警的意料。据办案民警介绍,38岁的许某是依兰县人,今年4月来到哈市道里区一建筑工地干活。8月15日22时许...
来一款家庭烤鱼,不需要炭火烤架,烤箱就能做出比烧烤店的好
第三步:接着来取出烤盘铺上锡纸一张,然后在切几片厚度差不多一致的生姜片,把生姜片铺在锡纸面上,之后把软化的黄油刷在生姜片的面上(黄油一般都是冷藏,使用时必须要提前常温解冻软化,刷子建议用硅胶软刷)。随后把腌制好的鱼儿用竹签子给它串起来。
恶心!竹签反复用,餐具未清洗!海南这几家麻辣烫店你去过吗?
在海南串食物的竹签反复用,并非个例!去年11月,商报就曾刊发过烧烤串串竹签反复使用发黑发霉,顾客吃“病菌”?海口这些食店太“黑”了一起来回顾一下2018年11月,市民蔡女士向商报记者举报,自己在位于玉沙路的钢管厂五区小郡肝串串店内用餐后,出现腹泻等症状(www.e993.com)2024年10月24日。并称,那家店的竹签子黑黑的,怀疑是反复使用过...
海口这些知名串串店的竹签都发黑了还反复用?记者走访还发现……
蔡女士称,那家店的竹签子黑黑的,一看就是反复使用过的,并怀疑腹泻等症状与此有关。记者来到蔡女士所说的这家串串店了解情况,在菜品区,记者发现串串所用的竹签都是发黑的,甚至带有霉斑,而非新竹签一般颜色,店里一位工作人员也证实了这一说法,告诉记者这些竹签的确是反复使用而非用完就扔。对于竹签的消毒情况,...
烧烤店真的能年入百万吗?实地探访街边烧烤摊生存状况
李先生说,旺季时烧烤摊一天一般能用十三四捆竹签子,每捆100根左右,售价为5元/捆,每天需要投入大约为70元。一次性筷子每包价钱约为100元,大约含1000双,可以使用4至5天,每天需要花费约为20元。木炭价格为30元/箱,每天的消耗在6箱,每天需要花费约为180元。
烧烤店不干了,手里的这点专业秘诀和配方,免费分享给大家
追求品质的商家和自己家吃使用羊腿肉和肋排肉加羊油,追求利润可以使用羊肉加羊尾油的方法。口感会有很大的不同。2,烧烤钎子的选择烤羊肉串可以使用的签子有竹签子和铁签子,还有不太常见的细木签子和果木签子,以铁签子和果木签子为最佳。用铁签子烤羊肉串的好处是,铁签子具有不错的导热效果,紧贴着签子的肉也...
含光路一烧烤店突发大火 目击者:或为线路故障所致
附近商户:“没有伤人。”而至于起火原因,一位目击者说,可能是由于烧烤店店员做饭使用电器时,线路故障引燃了门口的广告牌。附近商户:“我估计是电源,电线的事,我看着那两根电线,烧上去了,来都来不及,电线着火了。”目前起火的具体原因还在进一步调查之中。