【吃在龙泉驿看小驿】秋天来龙泉驿,给你的生活加点“料”!(内附...
柏合豆腐皮有红、白两种口味,红味麻、辣、烫;白味润、滑、鲜。一碗香味扑鼻、不冒热气的豆腐皮,乍看像一道凉菜,挑一筷子猛地吃进口中,实则是不动声色的烫。地道的豆腐皮,蕴藏着深厚的基本功,其火爆上百年之久,也源自柏合人对家乡和豆腐皮的无限热爱。地址①:黄记豆腐皮饭店(成都市龙泉驿区鲸龙路868号)地...
爆火的麻辣烫 健康吃法你解锁了吗?
“禽畜肉类、水产品、蛋类可以多加点,不过腌制品和不太好判断原料、品质的丸子要慎选。豆制品也来一些,豆腐皮、腐竹、冻豆腐……吸满汤汁的它们也是充满了吸引力!”专家建类包括叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类……总有你爱的一款。最后来点主食,塞饱你的肚子。此外,专家提醒,想要更健康地吃麻辣烫,...
豆腐-汪曾祺
豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫做皮子。豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,...
入夏后,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它!高蛋白低脂肪,还不含胆固醇
一旦水沸腾,将切好的豆腐皮丝放入沸水中,加入一点盐,这样可以帮助豆腐皮入味并减少豆腥味。烫煮大约20秒后,用漏网捞出豆腐皮丝,控干水分。3、在另一个锅中加热适量的油,待油热后,倒入提前准备好的肉末。用中火不断翻炒,直到肉末开始变色。加入适量的料酒,接着加入生抽,继续翻炒片刻,直到肉末完全变色并熟透...
26款下饭菜分享,绿色食材简单调味味道更鲜美,赶紧试试吧|葱花|...
4、锅内水再重新烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水,烧开后煮5分钟,将豆腐捞出,放在冷水中投凉,捞出控水待用,豆腐烧制前先放盐焯下水,豆腐烧制时就不容易碎。5、锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒制,将豆瓣酱炒出红油,炒出酱香味,下入葱花、姜末、蒜片、翻炒均匀...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀(www.e993.com)2024年10月17日。二、7个月宝宝辅食6.紫薯紫米粥营养价值:紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。
夏天最佳懒人菜,只要开水烫一下,全家人都爱,天天吃都不腻
1:用温水将豆腐皮和木耳都分别泡上,直至木耳完全泡开,豆腐皮泡软即可,大概需要10多分钟就可以2:洋葱洗净,切成条备用。3:小米辣和蒜切成小颗粒备用。4:豆皮泡软后,用热水冲洗下,就切成丝或者条都可以,看个人喜好。5:黑木耳泡好后,洗净,多冲洗几次,容易有沙子和木屑。太大的可以撕小块一点。
天气这么冷,在家自制一碗麻辣烫
可烫制菜类:根据当地的菜类品种大概可以有40种左右素菜类青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、绿芽菜、黄芽菜、豆腐、豆腐皮、腐竹、平菇、香菇、金针菇、丝瓜、海带、藕片、冬瓜片、土豆片、油豆腐、年糕鸭血粉丝粉条、火腿肠、胡萝卜等、(买粉丝的时候,一定要买比较好的,不轻易煮烂的;由于吃“...
豆腐皮别炒菜吃了,教你好吃新做法,鲜嫩入味,吃完还想吃,真香
1.在菜市场上买了两张豆腐皮,先把它对折起来,再用刀切成两公分左右的小卷,也可以切得更细一些,切好以后用手把它抖散,然后装入盘子里面。2.接下来准备一把粉丝放进碗里面,加入适量的开水,把粉丝泡软。3.准备一根胡萝卜用擦丝器擦成细丝,放一边备用。
1把金针菇,2张豆腐皮,一卷一烧,简单又美味,吃不腻
将小葱提前用开水烫软,然后扎在豆腐皮上面,这样豆腐卷就不会散开了。1把金针菇,2张豆腐皮,一卷一烧,简单又美味,吃不腻(03)锅内倒油,下蒜末炒香,炒至蒜末微微有点发黄。倒入适量的蒸鱼豉油调味。将卷好的金针菇卷放入锅内,加适量的清水,把金针菇卷煮熟。