你吃的螺肉可能有风险!暗访福寿螺产业链
福寿螺属外来物种,繁殖能力极强,对生态环境存在破坏力。此外,福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险,或对人体造成不可逆的伤害,近年来多地疾控部门呼吁,建议不要食用福寿螺,若要食用,务必煮熟、煮透。即便经过加工后的福寿螺螺肉也并非无法识别。据多篇权威解剖学研究论文和不愿具名的专家讲解,区别...
精神病能吃螺蛳吗
精神疾病患者可适量食用螺蛳。螺蛳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及各种维生素,有助于补充营养,促进新陈代谢,有利于维持身体健康。但若患者对螺蛳过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外,螺蛳中含有一定的寄生虫,需彻底煮熟后再食用,以减少感染的风险。螺蛳性寒凉,脾胃虚寒者不宜过量食用,以免...
螺蛳粉含致癌物,长期吃会致癌?还能不能吃了?
最后是细菌和寄生虫的问题,前面我们说了螺蛳粉的汤底是由螺蛳熬制而成的。螺蛳的生长环境决定了其身上可能携带着多种寄生虫和细菌,如果在烹饪时没有彻底煮熟,这些细菌和寄生虫就可能会危害人体健康。但有个现实很扎心,就是现在的螺蛳粉很多都没有螺丝,所以也就不用担心这个问题了,让人哭笑不得。如何健康安全吃...
螺蛳粉为何没有螺蛳?
首先,可能会隐藏寄生虫和细菌S螺蛳粉的重要食材之一螺蛳,如果在烹煮的过程中,没有将其杀死,极有可能侵害人体健康。其次,亚硝酸盐会增加致癌风险暖酸笋属于腌制类食物,一经发酵会产生亚硝酸盐亚硝酸盐是一种致癌物质,经常食用会增加患癌风险。最后,重口味会增加肠胃负担SPRING螺蛳粉集合“酸、辣、鲜、烫...
春天独有的一口“肉鲜”美味,藏在5元一斤的螺蛳里
此外,市民最好在正规市场购买螺蛳,尽量不要到郊外的河流中自己“摸螺蛳”来吃。如果想在清明节期间在郊外体验“摸螺”的乐趣,则务必注意区分田螺和福寿螺,避免误食。记者了解到,福寿螺是一种入侵物种,如果误食未加工熟透的福寿螺,可能会感染寄生虫病。对于鉴别的方法,有商户介绍,“屁股”又尖又立体的是田螺,又圆...
青鱼肚子里的白色半透明石头能吃吗,探秘美食:青鱼肚子里的白色半...
一种可能的可以吃解释是这块白色半透明石头是由青鱼自身产生的而且(www.e993.com)2024年7月27日。据科学家的含有说法,有些鱼类在进食时会误食一些石头或小石子,这有助于它们消化食物。鱼类会将这些石头储存在肚子里,以备将来使用。然而,为什么这块石头是半透明的是有以及它的适量具体功能还不得而知。
吃螺千万别吃这两种,毒性超强!
不建议您吃福寿螺是因为其含有大量寄生虫。一只福寿螺体内寄生的广州管圆线幼虫可达6000条,必须经过充分高温烹煮,才能将它们完全杀灭。一旦有寄生虫入侵人脑,就会损害中枢神经系统,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重的可致痴呆甚至死亡。福寿螺因为成本很低,还不到田螺的一半,所以有些不法商家就把福寿螺当田螺来售...
清明节期间,这道美味上您家餐桌了吗?
所以建议大家最好不要食用螺蛳尾部”,合肥市第二人民医院营养科孙媛媛主任介绍,首先螺蛳的生长环境和身体构造使它容易成为某些寄生虫温床,比如血吸虫、肺吸虫、肝片形吸虫等。如果没充分炒熟,其中的寄生虫就难以被杀死,食用后可能引起发热、过敏等反应,还可能出现腹泻或肠胃不适等消化道症状。
鲜掉眉毛!不能错过的“春日限定”好味道
需要注意的是,烹饪螺蛳的时候,一定要彻底煮熟、煮透再食用,否则可能没办法杀灭其中的寄生虫,食用后有感染寄生虫病的风险。另外,螺蛳虽然美味,但属于寒性食物,老年人或脾胃虚弱、消化不良的人群不宜食用过多。除了螺蛳,这时候的鲫鱼也极为鲜美。鲫鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,它的做法有很多,红烧、...
多款热销产品被指掺杂福寿螺 你爱吃的螺蛳粉可能有风险
有研究证明,每只福寿螺中含广州管圆线虫多达3000条至6000条,如果在烹饪的时候没有完全煮熟,吃下去后寄生虫就容易进入人体,可能会破坏神经组织,导致剧烈的头痛、恶心、呕吐、发热、昏迷,以及精神异常等症状,严重者会导致痴呆甚至死亡。福寿螺与田螺外观相似,该如何辨别?1.外壳幼年福寿螺外壳较脆,一捏就碎;...