“妈,别吃了,这水果有毒!”轻则腹泻、重可致癌,再浪费也得扔

不仅这些霉变、长毛的水果不能吃,那些坏了的蔬菜,也该扔就扔。别可惜那几块钱的蔬菜,身体健康最重要!红心甘蔗甘蔗爱好者可能会发现,有时候自己买的甘蔗,心有点红,吃起来也没啥异味,似乎是没什么问题。但实际上,心变红的甘蔗,其威力跟黑化的钮钴禄甄嬛差不多,招招致命。因为"红心"意味着它感染了"...

霉变的甘蔗为啥不能吃?

民间有句俗语:“清明蔗,毒过蛇”,就是指这个时间的甘蔗容易发生霉变,吃了之后可能会对身体造成很大的伤害。最近,四川、广东、江苏等地的疾控中心都发布了提示,提醒大家要谨防食用霉变甘蔗中毒。1导致甘蔗有毒的“罪魁祸首”“清明蔗,毒过蛇”,这句话流传甚广,但其实并非指清明节期间的甘蔗本身带有毒性。真...

把甘蔗霉变部分砍掉后,剩下的还能吃吗?

要想将发霉的部分砍掉，吃剩下的部分，对技术要求很高，谁也无法保证能把有毒素的部分全部切除掉。上文中，义务王阿姨的中毒经历，就是最好的例子。如何鉴别“霉变的有毒甘蔗”？看：要是甘蔗的色泽较差，末端出现了絮状或者茸毛状的白色物质，切开以后的剖面有泛红黄色、棕褐色、青黑色的斑点斑块，就表示这个甘蔗...

“清明蔗,毒过蛇”!为什么这时候的甘蔗就不能吃了?

在新鲜甘蔗中节菱孢霉菌侵染率较低,但经过较长时间贮存后,其侵染率明显增高。甘蔗贮存条件及贮存期的长短是影响霉变的重要因素。此外,未完全成熟的甘蔗含糖量较低且汁液偏酸,有利于其繁殖。节菱孢霉菌产生的毒素3-硝基丙酸(3-NPA)是一种毒性很强的神经毒素(主要损害中枢神经系统),是食用霉变甘蔗中毒的罪魁祸首。

甘蔗红了能吃吗?了解真相,吃得更安心!

了解真相,吃得更安心!甘蔗变红,往往是因为霉变所致。甘蔗在生长过程中,如果没有得到适当的照料,或者在收割、储存和运输过程中遭受损伤,就容易受到霉菌的侵害。这些霉菌会在甘蔗内部繁殖,导致甘蔗组织发生变色,出现红色或黑色的斑点。遗憾的是,变红的甘蔗是不宜食用的。这些霉菌不仅破坏了甘蔗的营养成分,还可能产生...

这个时节的甘蔗,能吃吗?

目前,食用含有“3-硝基丙酸”霉变甘蔗引起的中毒没有特效的解毒药物(www.e993.com)2024年11月19日。唯一能够确保不中毒的办法就是避免食用霉变甘蔗。随着气温不断升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,甘蔗容易霉变;霉变的甘蔗就有产生毒素的风险,所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月。值得注意的是...

这种甘蔗,千万不要吃!可致死!有毒!

因此食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节3月份为发病高峰期其实“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗就是下面图片这种样子大家都认住啦!!!图源:广东疾控霉变甘蔗的特点1.霉变甘蔗外表可能有霉斑,按压质地较软;...

“清明蔗,毒过蛇”?四川疾控专家:这类甘蔗吃不得

中医认为其味甘性寒，对缓解烦热、消渴、呕哕反胃、虚热咳嗽、大便燥结、痈疽疮肿等症有一定的作用，但霉变甘蔗吃不得。“节菱孢霉菌是一种分布广泛的植物腐生真菌，可使甘蔗霉变。在新鲜甘蔗中节菱孢霉菌侵染率较低，但经过较长时间贮存后，侵染率明显增高。甘蔗贮存条件及贮存期的长短，是影响霉变的重要因素。...

危险!!!一根甘蔗吃进ICU!这些食物有剧毒,不要留更别吃!

甘蔗虽然甜蜜,但如果发现它变红芯了,那就不要吃了,可能有致命毒素。甘蔗采摘后,由于在运输、销售等情况下储运不当,很可能产生霉变,被菱孢霉菌(Arthriniumspp.)污染。这种霉菌在生长繁殖过程中会并产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸(3-Nitropropanoicacid,3-NPA)。

正是高发期!这个东西不要乱吃!不能乱吃!

如果不小心吃到了霉变的甘蔗是会中毒的01这样的甘蔗一口也别吃其实“毒过蛇”的并不是甘蔗本身,而是发霉变色的“红心”或“黑心”甘蔗。甘蔗霉变后会产生一种神经毒素,是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。进入人体后被吸收,发病急,一般是十几分钟至十几小时。