酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
不可否认,酱油在制作过程中原材料出现霉变,可能会导致酱油内也存在黄曲霉素。但国家相关标准明确规定酱油内的黄曲霉素含量不得超过5mg/L,只要是符合标准的酱油,则不会有黄曲霉素超标的问题。2、嗜盐菌酱油内的确有有嗜盐菌存在,且可能长期存活,在食用了被污染的酱油后,可能会导致食物中毒。但正规厂家生产的...
注意!这些发芽变色的食物存在毒素,不能乱吃!
可一旦生姜发霉、腐烂,其黄樟素含量会急剧增加,长期食用会增加患癌风险。4、有霉点的水果水果在腐败变质后会产生并积累很多真菌毒素,并且这些毒素也会不同程度地存在于腐烂部位的周围组织中。比如,苹果、梨、桃子等水果腐败变质后,其中展青霉素的量会逐渐增加,这种毒素是一种神经毒素,会导致食用者发生急/慢性食物...
馒头发霉,撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
发霉的馒头真不建议再吃了。发霉的馒头上会长有黄曲霉、绿霉、黑曲霉等霉菌,这些霉菌会分泌相应的有毒物质,食用后轻则出现恶心呕吐、腹胀腹泻等胃肠道不适症状,摄入量大时还有可能出现更严重的食物中毒反应,如头晕头痛、昏迷等,甚至可能导致死亡。即使揭掉了皮,里面也有许多看不到的霉菌。总之,发霉的馒头,建议大...
多半人不知道蟑螂天敌是啥:在厨房放点它,可以避免“蟑螂”隐患
对很多动物来说有毒的东西,它们也不怕,因为一种叫做细胞色素P450的基因,可以帮助抵抗有毒物质,如薄荷会对一些动物有麻痹效果,而这种基因就可以解这种毒素,所以蟑螂可以毫无顾忌的吃薄荷。它们还拥有强大的免疫系统,可以找出并杀死有害生物和真菌,所以它们完全不怕脏乱的环境甚至颇为享受。蟑螂是怎么无声无息出现...
“木筷与不锈钢筷”哪款适合家用?看完后“出了冷汗”,别再乱买了
建议洗完筷子后,先烘干或者晾晒后再放置于筷桶。此外,还要经常定期消毒煮沸(每周用沸水煮30分钟)。砧板用完后,记得用干抹布擦干,竖放或悬挂,不要贴墙或平放。当然也不建议筷子长时间使用,因为如果真的存在黄曲霉毒素残留,家庭的清洗和消毒方式是很难去除的。所以当发现筷子有褪色或霉变的现象,即便没有黄...
熟米饭过夜再吃会致癌?吃下去都会有什么后果?来听听医生怎么说
首先米饭中本身不含有毒物质(www.e993.com)2024年10月21日。问题通常出现在米饭的存放和处理方法上。米饭在烹饪后如果没有得到正确的存储,特别是在温暖的环境中放置太久,细菌就会繁殖。一些细菌如巴斯德氏菌是众所周知的食物中毒的原因,它们可以在米饭上生长并产生毒素。这些细菌产生的毒素在一定条件下是耐热的,即使米饭被重新加热到很高的温度,...
“家留三米,家中难安”,这三种米别留,留了纯粹是“没病找病”
存放很久的陈米:藏着霉菌,易引发食物中毒陈米故名意思,就是指代存放时间较长的大米。大米虽然易保存,但是时间久了,还是很容易受潮发霉,产生霉菌霉素危害身体健康。科学研究调查显示,霉变的大米不仅质量下降,而且食用大概率会出现食物中毒的情况,因为有可能分泌黄曲霉素等有毒物质。
一到夏天就“嗨”的黄曲霉菌
食物发霉是被黄曲霉毒素污染了吗?答案是不一定。以花生为例,如果导致其发霉的是上根霉菌,那么就不会产生黄曲霉毒素。但是,如果发霉花生感染的是寄生曲霉而不是黄曲霉菌,便依然能产生黄曲霉毒素。也就是说,发霉的食物不一定就有黄曲霉毒素,但看起来没发霉的食物不一定就没有黄曲霉毒素。
食物发霉还能吃吗?关于吃的 10 个禁忌千万要注意
这里我们为大家总结了10个饮食禁忌,一定要牢记,才能吃得安心,吃得健康!01发霉的食物,没发霉的地方也不能吃清单我们看到的「发霉」,是霉菌菌丝完全发展成型的部分,而附近那些还没「长毛」的地方,其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。此外,霉菌产生的毒素会在食物里扩散——扩散的范围跟食物的质地,含...
食物发霉还能吃吗?不危险,但不好吃还是别吃了
但应该如何处理在冰箱里发现的发霉切达奶酪呢?你能刮掉绿毛,依旧享受奶酪吗?比安戈-丹尼尔斯说,导致食源性疾病的细菌和病毒都太小而看不出来,因此,如果食品在冰箱里长毛了,表明它存放太久了。如果你打开面包盒或冰箱保鲜格,在你最喜欢的零食上看到了本应该没有的霉菌,比安戈-丹尼尔斯建议就别吃了,“不是因为危...