今日法律问答·有毒、有害食品:学校将变质肉供学生食用承担何责
一方面,《刑法》制定的背景为,农副业,牧业的生产、加工、储存尚不发达;出于粮食安全数量考虑还不能将食品原料腐败变质、油脂酸败、霉变生虫等列为有毒、有害食品。但是,1985年7月的司法解释已将氧化囊虫猪肉和疫病猪肉,加工成熟肉制品出售的行为规定为犯罪。另一方面,《刑法》第一百四十三条规定了生产、销售不...
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?
之所以知道它有毒还要添加它,是因为如果不加,肉制品就有滋生肉毒梭状芽孢杆菌的风险,这种菌会产生天下第一毒「肉毒素」,它自古以来坑害了无数人命。当然,它的添加量也必须严格限制。脱氢乙酸钠的大鼠经口LD50是500mg/kgBW,比山梨酸钾、丙酸钙和苯甲酸钠的毒性高一些,比亚硝酸钠的毒性低一些。不过,按明年...
有毒食用油!你吃了吗?调查揭露:部分大豆油被煤制油污染!
煤制油残留物混入食用油,危害极大。据专家介绍,煤制油主要成分为碳氢化合物,其中含有不饱和烃、芳香族化合物、硫化物等有毒有害物质。这些物质进入人体,可能导致中毒、癌症等严重疾病。尤其是一些多环芳烃类化合物,具有强致癌性,长期食用被污染的油脂,患肝癌、胃癌的风险大大提高。打开网易新闻查看精彩图片...
酱油是“害人油”,不仅有毒还会致癌?酱油能吃吗?听医生怎么说
其中,作为传统调味品的酱油,因其含有一定量的3-MCPD(3-氯丙醇-1,2-二酯)和其他可能的有害物质而备受争议。网上传言称酱油中的这些物质不仅有毒,甚至会致癌,使得很多消费者对于酱油的安全性产生了疑问。一、酱油的制作与成分1.制作过程酱油是通过发酵大豆、小麦和盐水制成的。传统的酱油发酵周期长,可以自然...
酱油中被查出致癌物,那酱油还能吃吗?不敢吃酱油的快来看看吧
味精日常完全可以正常使用,我们真正需要注意的其实是这几种调味品,长期食用容易影响健康。1、土榨花生油土榨花生油工艺简单,没有经过严格的挑拣、精炼以及杀菌等工艺,其原材料内很可能会有被黄曲霉素污染的,这样一来会导致榨出的油内也有黄曲霉素,经常摄入会影响健康。且这种花生油难以储存,非常容易变质。
你吃的油可能早就过期了!这个危险的小习惯,赶快改掉
因此,你一直在吃的食用油,可能已经过期了还不知道!如果长期不加注意,可能会带来较大的健康隐患(www.e993.com)2024年10月24日。一、藏在过期食用油中的危害千万别忽视1、导致急性中毒①刺激胃肠道进食过期油后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。②导致机体缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质可以使血红蛋白失去携氧功能,造成...
你每天都吃的油,可能早就过期了?
进食过期油后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。02导致身体缺氧变质油脂产生的过氧化物等有毒物质可以使血红蛋白失去携氧功能,造成身体缺氧,从而出现皮肤紫绀等现象。03引发呼吸衰竭酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,使细胞内能量代谢发生障碍,可能...
你家蚝油放冰箱了吗?家里这些调味料吃不对反伤身!
四川省成都市第三人民医院营养科营养师余婉婷2020年在健康时报刊文中表示,有时炸过食物的油看着没有什么异样,很多人会拿这些油,再炒其他菜。殊不知,油经过高温加热,会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物会急剧增加。另外,食用油很容易变质,大包装打开盖子的食用油放置...
我国目前还没有“食用油运输专罐专用”强制性法律
运送过煤油的,没有洗净的罐体因为其罐体内煤油的残留,使其在运食用油的时候,食用油与对人体有害的煤油混杂在一起,显然是违反了上述规定。但“混用”并不一定违法。现行的规范,并没有强制性禁止混用的管理标准,即便是明确指出食用油运输罐体不可与非食用油混用的国标GB/T30354-2013《食用植物油散装运输规范》...
注意!这6种食物一旦开封,保质期很短→
有助于延长保质期02食用油在未开封的状态下一般食用油的保质期是18个月一旦开封后食用油的保质期就会大幅缩短建议3个月内用完如果开封太久且没有做好密封处理油脂会与空气中的氧气接触发生氧化反应进食后可能导致恶心、呕吐、腹泻等