现在正是吃大闸蟹的季节 刚死的螃蟹能吃吗?答案可能和你想的不一样

螃蟹是杂食性动物,容易携带多种细菌及毒素。螃蟹活着的时候,胃(砂囊)完好并能正常工作,细菌与毒素得到了抑制。蟹死后,砂囊可能破损,毒素向外扩散至肌肉,使其快速变软、变糊,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质,即使高温加热也不能完全消除其毒性。死蟹能不能吃,要先从螃蟹的种类说起。...

蟹卡变“废卡”,你的大闸蟹兑换成功了吗?

“如果商家正常经营出售蟹卡,不存在虚假承诺,只是因为经营能力有限无法兑换蟹卡,则应当退还预付款项,并承担预付款的利息以及消费者支付的合理费用。”陆映竹建议:“消费者应保存好与蟹卡相关的宣传广告或网页、图片、视频截屏资料,如果在消费蟹卡中遇到问题,可以向商家、平台、消费者协会、行业协会或者市场监督管理部门...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整体价格与9月相比下降约25%。纪翔告诉记者,目前母蟹的蟹黄饱满度已达到八成以上,预计10月中下旬公蟹将基本成熟。随着价格的回落,门店销量有望进一步上升。大家开吃大闸蟹了吗?评论区来告诉...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

烹饪时一定要保证螃蟹熟透了,若不慎食用了携带细菌或病毒的生蟹,会引起急性肠胃炎。“大闸蟹热”也带动了其延伸产品的销量。搭配大闸蟹食用的“蟹醋”,受到了很多人的欢迎,有姜汁蟹醋、酸甜口味的蟹醋、不含糖的蟹醋等。在蟹醋旁边的货架上,时常摆放有姜茶类产品。大闸蟹偏寒,姜茶辛温发散,可以暖胃,是食用大闸蟹...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

如果你喜欢绝对野味,0人工干预,可以到小摊上问老板有没有湿地蟹。这就是完全自由生长在盘锦湿地土壤中的中华绒螯蟹,它们个头更小,但野味十足,同样爆膏的鲜美,但跟完全人工喂养的阳澄湖大闸蟹有截然不同的风味。懂吃会吃的人,甚至建议可以一只阳澄湖,一只盘锦湿地蟹,平行对比着来。那体验感,可能人生难得几回闻。

【关注】螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃→

再喝啤酒搭高嘌呤的螃蟹会增加患痛风的风险④螃蟹和柿子不能一起吃?错??有传言称“螃蟹不能和柿子一起吃两者共同摄入会诱发消化不良甚至还会导致胃结石、中毒、死亡等问题”其实,在这件事上最应该考虑的是食用量假设一次性同时吃了

吃大闸蟹竟被大闸蟹“咬”裂牙齿

但是若不注意一些细节问题,就有可能为嘴伤身,得不偿失。这不,海宁的许先生就因此后悔莫及。最近,海宁的许先生买来了几只大闸蟹,将其清蒸,准备好好享用。刚开始,许先生还吃得比较细致,使用工具取出蟹肉后细细品味。吃到后面觉得不过瘾,直接用牙咬,哪知咔嚓一声,突然左边下面牙齿传来一阵钻心的疼痛,许先生赶紧...

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

苏艇也有同样的感受，“能感觉到今年他们生意不好做了，很多企业转向了去东南亚拓客，国内这块的客户就少了”。加之电商直播间等平台的冲击，他形容，“洞穿了大闸蟹价格”。他的顾客一部分通过找经销商获得，今年他跟经销商联络时，有人会拿着直播间里价格来问，“别人怎么就能这么便宜啊？”尽管蟹卡的乱象丛生，...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。分别是螃蟹的腮(揭开蟹壳后呈条状的部分)、螃蟹的肠(藏在蟹尾部的黑色条状部分)、螃蟹的胃(蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位)、螃蟹的心(六角形小白片)。螃蟹怎么吃才健康?

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

再者单吃柿子也可能引发腹痛腹泻,因为柿子属于高纤维食物,丰富的膳食纤维会促进大肠蠕动,所以有习惯性腹泻或是肠胃不好的人,吃了就会拉肚子。所以,螃蟹+柿子有毒,纯属谣言。只要不过量吃柿子,把螃蟹彻底煮透吃,一起吃是不会有事情的。吃螃蟹为什么容易拉肚子、长疹子?