多批次食用油再现致癌成分?提醒:3种油或有致癌风险,少吃点
其实食用油安全问题不是动物油也不是植物油,而是以下3种油:1、开封太久的油很多人以为只要食用油还在保质期内,即使开封再久也可以吃,但其实食用油开封长期没吃完,里面的油脂会和空气接触产生氧化反应,生成一些微生物或者黄曲霉毒素,摄入过多还可能导致一系列副作用甚至危及生命。2、小作坊土榨油虽然取材花生...
油罐车事件后,食用油还安全吗?实测8款竟然都有异常!?
至此我们终于可以判断,这次检测的这8款油中的矿物油是原料本身或环境带入的,没有被油罐车运输污染。至于油里自带的MOSH和MOAH大家也不用担心,参照欧盟的标准,食用油中的MOAH低于2mg/kg是符合限量标准的。而MOSH目前还没有统一的标准,根据2023年的最新研究来看,正常环境带入的MOSH不会影...
“氢化植物油”是什么油?危害到底有多大?看完,你还敢经常吃吗
“氢化植物油”,“氢化植物油”是一种经过特殊处理的植物油。具体来说,它是通过将普通植物油(如大豆油、玉米油、棉籽油等)在催化剂的作用下,与氢气发生化学反应,使植物油中的不饱和脂肪酸(主要是顺式不饱和脂肪酸)部分或全部转化为饱和脂肪酸,并生成一些反式脂肪酸的过程。这种处理过程被称为氢化或硬化。氢化...
适度加工出好油,降油增绿好吃油丨世界粮食日
在植物油脂中还含有人体生命活动必不可少的必需脂肪酸,摄入油脂是人体摄取必需脂肪酸的最直接有效的途径。3在植物油脂中还含有多种有益成分,比如脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)、植物甾醇、谷维素等,这些都是对人体健康有益的成分。人们食用什么油好食用油分为植物油和动物油两种,...
市场监管总局:决定对《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性...
《食用植物油及其制品生产卫生规范》等强制性国家标准有明确规定,要求“贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁;不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输”“运输食品应使用专用运输工具;食品运输工具不得运输有毒有害物质,防止食品污染”“运输食用植物油及其制品的车、船等...
国务院食安办通报调查处置情况: 罐车混运食用植物油是典型违法犯罪
来源:北京商报8月25日,据市场监管总局网站消息,针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部...
国务院食安办通报对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题...
8月25日晚间,据国务院食安办消息,针对媒体反映的“罐车运输食用植物油乱象问题”,国务院食安办、国家发展改革委、公安部、交通运输部、国家卫生健康委、市场监管总局、国家粮食和储备局组成联合调查组,分赴河北、天津、内蒙古、陕西四地开展联合调查,追查涉事产品流向,核查涉事责任人员及责任单位的违法行为,分析...
油罐混用,未来我们能吃到干净的食用油吗?
可以说,国内食用油公司没有自己的运输车队,导致了食品油被第三方运输车队破坏的局面。而第三方运输企业又没有监管,“卖油的公司不怎么管,买油的公司不知情。”车队老板之所以不安排洗罐,是因为食用油厂商把关不严,油本身没问题,罐有问题,这导致金鼎、汇福粮油陷入严重的危机。
装完化工油就装食用油!中储粮、汇福粮油回应……媒体:这跟投毒有...
据央视新闻7月9日消息,针对媒体反映的“罐车运输食用油乱象问题”,国务院食安办高度重视,组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究,成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。对于违法企业和相关责任人,将依法严惩、绝不姑息。同时举一反三,组织开展食用油...
食用油这样吃,既健康又能保持美味
答:与精炼油相比,自榨油会保留较多的维生素E和植物甾醇等有益成分。但是,自榨油只是毛油,没有经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺,无法去除毛油中可能含有的黄曲霉毒素、重金属或者农药残留等有害物质,长期食用存在较大的安全风险。问:食用油颜色变了还能吃吗?