提醒| 夏天这3种隔夜菜太危险,鹤城人吃不完最好倒掉!
比如:我们生活中常吃的火腿、腊肉等腌制食品中,就可能添加了亚硝酸盐。2.一定条件下,亚硝酸盐有毒害不过,大家总说隔夜菜有毒性、会致癌,也有一定依据:一方面,如果短期内摄入过量的亚硝酸盐,会造成急性中毒,影响红细胞的运作,使得血液不能运送氧气。轻则可能出现头晕无力、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇指尖...
都说“咸菜致癌”,会得高血压、癌症,为啥老一辈经常吃却没事?
这汇总情况下,咸菜的危害自然就体现出来了,如果和老一辈一样,摄入大量的盐份,但却没有像老一辈人一样将盐份排出体外,当然会出现高血压等症状。第五点,现在的人和以前相比,平均寿命长了不是一星半点,建国初期的时候,我国的医疗卫生状况还很落后。那时候本身就没有多少人知道,吃咸菜太多对身体不好,而且有很多...
囤盐的逻辑:海盐不能吃了吗?
总体上讲,囤盐的基本逻辑是,核污染水排海的后果之一是,海盐会受到核污染,尤其是对人体甲状腺具有高度特异性的放射性碘的污染,摄入污染的食盐会损害甲状腺结构和功能;而未被污染的(加碘)食盐可以预防这种损害。具体来说:1)甲状腺是人体最大的内分泌腺,会终生不断地利用碘合成和分泌甲状腺激素;而负责合成和分泌...
豆腐含有大量激素,男人吃多变娘,女人得癌?告诉你答案
浙江医院营养科副主任朱琴对此进行了辟谣,腐乳制作时使用的是毛霉菌,还有少量特定方法筛选的可食用有益菌:曲霉、青霉以及酵母菌等,这些均不会产生毒素,自然也不会威胁健康。而红色腐乳所使用的红曲色素,也是一种由红曲菌产生的天然色素,对健康是非常安全的。至于亚硝酸盐,在腐乳的整个发酵过程中都不会产生。但在腐乳...
夏天剩菜隔夜会致癌?这类菜不建议继续吃!
另外,亚硝酸盐也是可以合法使用的食品防腐剂,只要在国家范围标准内,是没有健康风险的。比如:我们生活中常吃的火腿、腊肉等腌制食品中,就可能添加了亚硝酸盐。2.一定条件下,亚硝酸盐有毒害不过,大家总说隔夜菜有毒性、会致癌,也不完全是空穴来风:
反复煮沸的水能喝吗?隔夜水会致癌?亚硝酸盐不为人知的作用
亚硝酸盐在自然界和人体内都有一定的作用(www.e993.com)2024年7月8日。在自然界中,亚硝酸盐是氮循环的一个重要环节,参与了有机氮和无机氮之间的转化。在人体内,亚硝酸盐也有一些生理功能,如调节血压、抑制细菌生长、促进伤口愈合等。打开网易新闻查看精彩图片在食品工业中,亚硝酸盐被用作防腐剂、色素、抗氧化剂等,可以提高食品的质量和...
夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
尤其是以下3种隔夜菜,对身体的隐藏危害较大,吃不完最好倒掉:剩菜、剩饭科学储存吃得更安心实际上,隔夜菜安不安全、能否食用,更关键的在于储存条件。如果能保证良好的储存条件,减少外来细菌的二次污染,有些隔夜菜依旧可以上桌食用;但若是储存不当,一些食物可能只放了短短数小时,也可能变质或产生有害物质,...
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
加工食用不当或过量食用中毒的野菜1马齿苋马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物质。当我们进食过量的马齿苋时,会出现腹痛、腹泻、肌肉无力、精神萎靡等症状。病情轻者停止食用后,症状会自行消失,而症...
提升绿水青山“盐”值,增加金山银山价值 ——雪天盐业集团获中国...
在这几年中,雪天盐业集团注重品牌建设和产品质量的提升。雪天盐是杭州亚运会官方指定食用盐,中国烹饪协会比赛指定用盐,2023年获权威机构评定中国顾客满意度指数食盐品类第一名,“雪天”品牌估值104.35亿元,目前已成为行业内规模和综合实力领先的头部企业。其产品以生态井矿盐为主,远销东亚、东南亚、非洲等地区。
八种食物坚决不能隔夜吃
八种食物坚决不能隔夜吃(资料图)4、隔夜银耳能不能吃?银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循...