葵花籽油和玉米油哪个好?——为不同人群选择最佳食用油指南

从营养角度来看,葵花籽油和玉米油都提供了丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,适合日常健康饮食。但如果特别关注抗氧化作用,葵花籽油或许更胜一筹;而如果关注血脂健康,含有高植物甾醇的玉米油则是更好的选择。烹饪特性:烟点与口味的选择除了营养成分,烹饪特性也是选择食用油时需要考虑的重要因素。不同的油在烹饪过程中表现...

英国科学家:植物油做饭可致癌 椰子油最健康

在高温下,部分植物油产生的有毒致癌物质可能还更多。据英国《每日电讯报》11月7日报道,英国科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。>>椰子油最健康产生的醛类致癌物最少研究发现,普通植物油加热做饭时会产生大量...

吃猪油能预防心血管疾病?黑色外卖勺子有毒?3月“科学”流言榜发布

号称可以保养卵巢的营养补充剂并非药品,它对人体起到的作用缓慢而微量;另一些号称含有雌激素或可以促进雌激素分泌的药品,在不遵医嘱的情况下不可使用,否则可能造成激素分泌紊乱,甚至有致癌风险。黑色外卖勺子有毒流言:黑色一次性餐勺全是回收废塑料生产的,气味刺鼻,用了对人体有害。真相:打开外卖餐具包出现“气味...

有毒致癌,危害堪比地沟油!很多家庭还在用它炒菜

有试验表明,使用大豆油煎炸食物,反式脂肪酸的变化不明显;使用葵花籽油在煎炸过程中反式脂肪酸变化最为显著,反式油酸、反式亚油酸和反式亚麻酸的含量都随着煎炸时间的延长而逐渐增加;使用菜籽油煎炸,反式脂肪酸变化也较为显著,且随着时间和次数的增加而积累;使用花生油煎炸,虽然反式脂肪酸变化较为明显,但反式脂...

每天都吃的油,咋吃才健康?用油的5个误区你中了吗?

每个人的身体状况不一样,用的油也应该有差别,比如血脂高的人,应该少用花生油、玉米油煎炸做菜,可以多用橄榄油或茶籽油。误区五:用炸过东西的油炒菜妈妈们觉得炸过的油丢掉太浪费,总是想吃“回收利用”,但油炸属于高温加热,会产生反式脂肪酸和有毒油脂氧化产物,如果炒菜时再次加热到冒油烟,对身体是有坏处的...

拒绝乌烟瘴气、减少身体伤害,多力葵花籽油让厨房更安全

据统计,烹饪油在高温状态下产生的油烟,含有200多种有害物质,对呼吸系统有较大的影响(www.e993.com)2024年11月4日。国际重磅学术杂志LungCancer上曾发表过相关研究:烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍,堪称用生命在做饭。在世界无烟日即将到来之际,多力葵花籽油呼吁大家都能关注一下厨房油烟带来的隐性危害,不要让做饭...

植物油做饭致癌 揭秘最常见8种油怎么吃最健康?(组图)

一些人可能认为用植物油炒菜比较健康,但英国一项研究却发现,事实未必如此。在高温下,部分植物油产生的有毒致癌物质可能还更多。据英国《每日电讯报》11月7日报道,英国科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

「搬运猫舍」粘苍蝇的胶对猫有毒吗

粘苍蝇的胶对猫有毒的,当猫咪不小心到粘苍蝇的板子上之后,要帮助猫咪脱离,避免对猫咪的毛发造成影响。方法一食用油+面粉+洗洁精1、先使用大量食用油(如橄榄油、葵花籽油、油等),涂抹在被黏住的部位或全身,才能以油洗胶,达到去胶目的,千万不要贸然把猫从粘板上拔起,否则将严重伤害猫的皮毛。

“植物油做饭致癌”是误读 多种油轮换食用最健康

事情源于英国《每日邮报》2015年11月17日的一个报道,该报道称德蒙特福德大学生物分析化学和化学病理学教授马丁·格鲁特维尔德表示,植物油在高温烹调过程中会产生大量醛类,醛类物质有潜在毒性,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可导致包括心脏病、癌症和老年痴呆在内的多种疾病。因此,他推荐使用橄榄油、椰子油、黄油...

英国科学家称植物油做饭可致癌 椰子油最健康

一些人可能认为用植物油炒菜比较健康,但英国一项研究却发现,事实未必如此。在高温下,部分植物油产生的有毒致癌物质可能还更多。据英国《每日电讯报》11月7日报道,英国科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。