秋雨过后“疯狂冒头”,杭州多地已出现!千万不能吃
一些野生有毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。图片来源于SOOGIF在野外,无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生,无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。因此,即使...
紧急提醒!千万别碰、别吃!
不要自行采摘、食用野生蘑菇据了解,大青褶伞素有“ICU菇”之称,含有胃肠炎型毒素,这种毒素被认为是一种蛋白成分,称为青褶伞素,能够造成严重的胃肠道中毒反应,一般误食后2-3小时内发病,中毒的主要表现为胃肠道症状,如呕吐、腹痛、腹泻,如果食用量大,对肝及神经系统也会造成损害,甚至死亡。医生提醒,野生菌类...
浙江蘑界哪些菇要小心?“果菌王”刺身能吃吗?
“吃菇之前,建议留点样品,或者拍摄菇的视频、照片,以备在出现中毒情况时,能让医生及时对症下药,节约救治时间。”赵琪说,对于把握不准的蘑菇,可通过网络等方式,咨询专业的科普人士,一定不要食用或出售给其他人食用。像捐助“果菌王”的德清邓女士这样“多问”的做法就是非常可取的。专家提醒,如看到有人在...
有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好
鸡枞菌含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等物质。鸡枞菌的吃法众多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼类及各种山珍海味搭配。无论炒、炸、煎、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其味都很鲜,为菌中之冠。松茸松茸又名松口蘑,自然生长于海拔2000—4000米无污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树...
办公室突然冒出“白娘子”!真实身份让人吓一跳:有毒啊
“那倒不是,鬼伞属的种类有好几种,有一些人工驯化成功后就可以是我们常吃的食用菌了。比如人工培养可食用的鸡腿菇,野生的时候叫毛头鬼伞。这菇很有意思,野生没驯化的时候,幼小的菇无毒可以吃,但有条件,不能同时喝酒,一喝酒就可能发生中毒反应。长大的菇就不能吃了,有毒。”林老师说起这些关于菇的故事和知识...
云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇
有游客表示,采菌重在体验,采不到也没关系;也有人称,自己愿意付费找领队是为辨别毒蘑菇,但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌,导致一行人拉肚子(www.e993.com)2024年9月29日。由于采菌火爆,山上“人比菌子多”,部分路段垃圾遍地,多名采访对象呼吁保护环境,维护生态平衡。采到的野生菌。图/受访者提供体验采菌价格从20元至几百元不等...
有毒的蘑菇和无毒的蘑菇其实只有一个区别!
不少误食者都有过在老家采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。网上流传的“鉴定毒蘑菇秘诀”,我可以负责任地跟你说,都是坑!另外,在云南当地还还流传着一种“四不吃”的鉴别方法:...
年纪大了木耳不能吃?医生:不想进ICU,这几种菌类最好不吃
但是对于老年人来说,本来几口就很多,所以不是所有的菌类都可以食用。这几种菌类,老年人最好是不要食用,更不能贪多,否则真的会有进ICU的风险,一定要切记!1、银耳银耳粥在生活当中也是非常受欢迎的,它具有清热健脾、美容祛斑等功效,不但老年人喜欢,很多年轻人也经常食用。
每天吃18克蘑菇 有助于延缓大脑衰老、防癌~但这些别吃 有毒!
每天吃12克以上蘑菇帮助减缓认知衰老每天吃18克蘑菇帮助防癌2024年1月,英国雷丁大学的研究团队,在《Nutrients》期刊发表研究:每天吃蘑菇12克以上,对情景记忆、前瞻性记忆、阅读能力、执行能力、处理速度等5项认知能力都有正面作用,有助于减缓认知衰老,降低患阿尔茨海默病的风险。
成都老两口采食剧毒蘑菇被送进ICU,曾称用老经验判断无毒
近期医院已经出现多起蘑菇中毒事件。误食有毒蘑菇事件中,常常是一家人被紧急送进ICU,其危害程度极大。医生还表示,根据大蒜变色判断蘑菇是否有毒属于民间谣言,“一些剧毒蘑菇如白毒伞、毒鹅膏等,其毒性不会因与大蒜同煮而使大蒜变色,判断蘑菇是否有毒需依靠专业知识和科学鉴定方法。”来源:澎湃新闻...