你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

鼠尾光柄菇是我国光柄菇的一个常见种，在四川、青海、陕西、河北及江浙地区都有分布。有文献记载该菌无毒性，但是由于仍缺乏充分科学数据支持，建议大家不要去尝试食用它。鼠灰光柄菇（图片来源：作者摄）牛肝菌人们常说的牛肝菌，其实是对牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。目前全球大概有近400种牛肝菌，分...

利川人注意!恩施地区常见毒蘑菇你知道吗?

一、充分认识有毒野生菌、野菜野果的危害性。食用有毒野生菌、野菜野果等非食品中毒症状严重,存在发病急,医疗救治困难,死亡率高的现象。因此,广大市民不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的有毒野生菌、野菜野果鉴别方法,做到不采摘、不购买、不食用。餐饮单位严禁使用有毒野生菌、野菜野果等非食品作为食材;超市、...

这些菌子有毒!

野生菌子千千万看好种类再下饭这些菌子有毒千万不要吃!如何辨别毒蘑菇?此前,中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合对云南常见毒菌挂图进行了更新,包含24种云南常见毒菌(毒蘑菇)END来源/云南网编辑/李蓉责编/李蓉审核/安建雄终审/杨凤云

尝春鲜,注意路边的野菜蘑菇别乱采

春季来临,升温多雨,野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候,而朋友圈也多了一些挖野菜、吃蘑菇的分享图。广西国际壮医医院急诊科副主任医师班志红提醒,野菜和野蘑菇千万不要随便挖随便吃,因为很可能辨认不准吃到剧毒食物。误食“断肠草”一家进医院记者从多家医院了解到,虽然目前没有接诊误食有毒野生植物就医的患者,...

重金属超标!空心菜成“最毒绿叶菜”?真正有毒的是...

其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。毒蘑菇3久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。

吃不得!吃不得!这些菌子毒得很→

蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应(www.e993.com)2024年11月18日。图片源自网络误区5:受伤变色、流汁液的才有毒?这也不是绝对的。像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。误区6:菌盖上有疣、柄上有环和菌托的才有毒?虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独有的特征,...

不要买、不要吃!医生紧急提醒

5月17日,记者从国家化学中毒救治(湖北)基地、湖北省中西医结合医院(湖北省新华医院)获悉,目前毒蘑菇正处于快速生长阶段,其中16种有毒蘑菇需要提高警惕。该院专家提醒广大市民,不要采摘野生蘑菇,切勿在路边摊贩购买野生蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,更不要轻信他人,轻易买来食用。

不要!桂林疾控最新提醒→|广东|中毒|林中|鹅膏|毒蘑菇_网易订阅

需要关注的毒蘑菇毒蘑菇危害榜NO.1拟灰花纹鹅膏拉丁学名:AmanitafuligineoidesP.Zhang&ZhuL.Yang危害地区:广东、广西损害类型:急性肝损害型(剧毒)中毒危害:2023年5月初,在广东和广西引起2起中毒事件,18人中毒,7人死亡!识别要点:头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)。

重金属超标!空心菜成“最毒绿叶菜”?很多人还蒙在鼓里…

打开网易新闻查看精彩图片网络上有传言,说空心菜是“最毒绿叶蔬菜”,因为它的茎是空心的,能像吸管一样,把周围环境中的重金属和一些有害物质“吸进去”,甚至空心菜还有“万毒之王”的称号。这个说法是真的吗?正规安全场地种植的空心菜是安全的打开网易新闻查看精彩图片...

3种蔬菜已被列入“致癌清单”?真相:这3种蔬菜才是健康杀手

野外的蘑菇大部分都含有毒素。可能对肝脏、肾脏或其他器官造成严重伤害,甚至危及生命。辨别蘑菇是否有毒是极为困难的一件事,肉眼很难辨别。网传“鲜艳的蘑菇才有毒”这一条,也不是通用规则。甚至某些蘑菇在生命周期的不同阶段毒性可能会有所不同,因此即使之前被认为是可食用的野生蘑菇,在不同季节或生长阶段...