【云南野生菌季】舌尖盛宴!油鸡枞、油松茸……光听名字我已经开始...
文火慢炸,逼出水分,再把菌子的鲜香完全封进油里。而在高温和油脂的共同作用下,菌菇的肉质也变得更加紧实,有浓鲜美艳的丰腴,也有菌菇的山野气息。当嘴巴寂寞时,一滴菌油就能将味蕾唤醒。味道竟然比新鲜的菌子还要更鲜、更润、更诱人!取一点来拌面。平平无奇的面条霎时间变得喷香无比,直给人吃到愣神。
人人关心食品安全 家家享受健康生活
我国野生蘑菇有数千种,其中毒蘑菇100多种,毒蘑菇形态、颜色、大小、气味常与可食蘑菇无明显区别,非专业人士根本不易鉴别,误食毒蘑菇极易引起食物中毒甚至危及生命,因此,切勿采食野生蘑菇,以防发生食物中毒。五、如何避免四季豆引发的食物中毒四季豆又叫扁豆,能引起人体中毒的主要是其含有的皂素、血细胞凝集素等天...
8月疾病综合防疫指数 | Ⅱ级(较高)重点关注登革热、洪涝灾害等
重点关注:中暑、洪涝灾害、犬伤、野生蘑菇中毒、细菌性食源性疾病、有毒动植物性食源性疾病、登革热、新冠病毒感染。一、中暑防疫指数:Ⅱ级(较高)主要症状:头痛、头晕、口渴、面色潮红和神志不清,严重者昏迷并伴四肢抽搐。应对措施:1.尽量避免在高温下外出2.缩短高温劳作时间3.注意防晒4.多喝水5...
不要碰!不要吃!紧急提醒
李教授表示,针对民间许多“识别毒蘑菇的方法”并不可靠。蘑菇颜色越鲜艳越有毒,这个传闻是不对的。在我国,真正引起中毒死亡事件的蘑菇种类,基本上都是白色或是灰色的,个别是黄色的。许多野生菌,如牛肝菌,加工煮熟后是美味的食用菌。但是,如果加工过程中没有煮透煮熟,食用后也可能发生中毒。总而言之...
想吃“野生蘑菇”,有毒的蘑菇让你蒙圈圈,你准备好“躺板板”了没?
拜托你们别再采野生蘑菇了正因为每年都有很多人因误食毒菌或野生菌加工不当中毒甚至失去生命云南疾控最新提醒一年2000多人中毒据统计2022年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起导致2000多人中毒,20多人死亡教训极其惨痛!要知道一些毒蘑菇仅50克...
宝妈必备,宝宝喜欢的美益能蘑菇油维D糖果
图片来源网络除此之外,美益能蘑菇油维生素D凝胶糖果还融合了维生素E和胶原蛋白等多种营养素,可以提高宝宝的肌肤弹性和免疫力,保持宝宝的身体健康水平,同时帮助宝宝更好地发挥他们的潜力(www.e993.com)2024年9月28日。产品采用软胶囊包装,易于服用,口感美味,不含任何有害物质,对宝宝的健康更为安全可靠。无论宝宝正在成长的哪个阶段,都可以坚定地...
吃话吃话,野生蘑菇幻觉有多爆炸?“小人”也要阻止食用蘑菇
即使是吃蘑菇的退伍军人,一不小心也会中毒。有的混入了漏网的毒鱼、毒蘑菇,有的则是烹调不当的结果。因此,我们在购买和食用蘑菇时需要更加小心。如果食用野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁、幻觉等症状,则可能是野生蘑菇中毒,不同毒素产生不良反应的时间不同。食用蘑菇后10分钟至72小时内,出现...
伤肝又伤肾,乱吃蘑菇出状况! 疾控专家教你辨认有毒蘑菇
油黄口蘑含有剧毒,导致横纹肌溶解。主要表现为弥散性肌痛,呼吸急促困难,不发烧而出汗,肌酸激酶急剧上升,最终表现为肾功能衰竭和呼吸衰竭而死亡。中毒后立即就医,目前尚无特效解毒剂,对症处理。溶血型毒蘑菇卷边桩菇有毒,生食或未完全煮熟可导致溶血。误食后30分钟至3小时可出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等胃肠道...
野生蘑菇虽美味,一旦误食可致命
老挝雨季来了,野生蘑菇也进入生长旺盛期,误采、误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发、多发。毒蘑菇毒性强烈,可损害肝、肾、心脏及神经系统。误食毒蘑菇可能造成中毒,甚至死亡,所以请大家远离野生毒蘑菇,做到不采摘、不买卖、不食用。那么哪些蘑菇有毒,哪些蘑菇又能正常食用呢?
小心有毒蘑菇 专家教你如何识别
(图片从上至下依次为亚稀褶红菇、油黄口蘑)卷边桩菇有毒,如果生食或食用未完全煮熟的有毒,会导致溶血。误食后30分钟至3小时发病,会出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等胃肠道症状,严重者可出现急性肾功能衰竭、休克等并发症。目前无特效解毒剂,中毒后立即就医。溶血型毒蘑菇最后,泸州市疾控中心专家提醒,不采...